首页>>百科常识

怎么做芒果芝士蛋糕呢?

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芒果芝士蛋糕做法的宠物知识,其中也会对怎么做芒果芝士蛋糕呢?(怎么做芒果芝士蛋糕呢)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

怎么做芒果芝士蛋糕呢?

怎么做芒果芝士蛋糕呢?

【芒果芝士蛋糕】的做法步骤参考分量:6寸圆模一个用料:消化饼干80克 黄油40克 奶油芝士175克(cream heese) 芒果15克(去核去皮后称重) 动物性鲜奶油150克 牛奶65克 细砂糖50克 柠檬汁1大勺(15ML) 鱼胶粉1大勺(15ML,9克)1.先准备消化饼干底。消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末,或者直接放入食品料理机的研磨杯里打成粉末2.黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀3.将拌好的消化饼干面糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用4.鱼胶粉倒入碗里,加入2大勺牛奶,静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分5.在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶6.用食品料理机搅拌片刻,使所有的材料均匀混合,成为浓稠细腻的糊状。(如果没有食品料理机,则先将奶油芝士隔水加热软化,加糖用电动打蛋器搅打至顺滑,然后分次加入芒果果肉充分搅打至均匀,再加入牛奶搅打均匀)7.将搅拌好的芒果芝士糊从调理杯倒入大碗。此时鱼胶粉充分吸收牛奶水分以后,会膨胀成如图所示的海绵状态8.将鱼胶粉隔水加热并不断搅拌,使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里。充分搅拌均匀9.做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用10.动物性鲜奶油倒入碗里,用打蛋器打发至能保持纹路的程度11.将打发的鲜奶油和芒果芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀12.拌匀的面糊体积很膨松,质地十分稠厚13.将拌好的面糊倒入已经铺了消化饼干底的模具里14.将面糊的表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上即可脱模食用。脱模的时候,用热毛巾在模具外围捂一会儿,或者用电吹风吹一会儿,蛋糕就不会粘住模具了小贴士:1、制作蛋糕最重要的一步在于打发的鲜奶油与芒果芝士糊混合。一定要使两者达到相似的浓稠程度,它们才能最完美的混合在一起,否则可能会使混合好的面糊太稀或者体积变小。芒果芝士糊加入鱼胶粉溶液以后,先放冰箱冷藏片刻,直到达到与打发好的鲜奶油相似的浓稠程度,再进行下一步。2、用食品料理机制作芒果芝士糊,不仅省事快捷,而且因为不需要先加热奶油芝士,做好的芒果芝士糊通常不需要冷藏就具有足够的浓稠度。而不使用食品料理机,则因为奶油芝士需要加热软化,做好的芝士糊会比较稀一些,需要冷藏较长时间来达到所需的浓稠程度。3、尽量用熟透的芒果制作这款蛋糕,芒果味儿会更加香甜。4、追求外观的童鞋,可以在蛋糕顶部涂上一层芒果酱、镜面果胶等作为装饰。

芒果酸奶冻芝士怎么做好吃

芒果芝士蛋糕的最简单做法是怎么样的。?

编辑本段|回到顶部 做法一 饼底 材料 :鸡蛋 2只 牛油溶液 2汤匙 糖 50克 蛋糕*化剂 适量 低筋面粉 50克 (如果觉得太烦,你可以去买个蛋糕返离,片一层出离用噶) 馅料 :忌廉芝士 120G 鱼胶粉 10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶70G 芒果酱 适量啦 做法 :鸡蛋和糖打到距挺身(白同黄要分开架,我噶经验话我知甘会好D) 面粉分两筛入,唔好懒,懒话会起粒。入埋D*化剂,加埋D牛油,拌匀。 180度焗30分 (如你懒,或者无焗炉,就真系可以买个蛋糕返离,片层出离用) 鱼胶粉同糖捞匀距,用热水煮溶距(落左水记得收返细个火,仲系不断甘搞到距地溶啵) 芝士坐熔距,坐果阵可以打到距地企身,打到差唔多可以埋入鱼胶入去,同埋将D牛奶分两 次加,仲有D忌廉都要打到企身,然后捞埋两样野 将个饼底放入个模度,然后将捞好噶馅倒入去,铺平 将D芒果酱倒上去,然后用筷子督距落去,你钟意噶话,可以写D字上去添 最后,放入雪柜雪到距结(记得封保鲜纸啵) 最后一步啦,就系食左距 编辑本段|回到顶部 做法二 原料: 芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克 制作方法: 1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸。 2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。 3.倒入用芒果汁、玉米粉,拌匀,盛入容器中。 4.放入烤箱中,烘烤温度调到190度,烘烤时间为50分钟。 5.取出,置凉,既可食用。 营养点评: 芒果:芒果品质极佳,营养价值很高,含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴,治疗胃热、中暑等症。 编辑本段|回到顶部 做法三 材料: 卡夫奶油芝士一块(250G)、芒果3个(大概500G)、甜奶油(或淡奶油)200ML 、吉利丁2片、牛油30G 、消化饼1-2盒(按照包装大小增加)、砂糖 80-100G(按照奶油淡或甜增加)、透明镜面胶 制作方法: 1. 消化饼锤碎备用 牛油加热溶化 芒果去皮切粒备用 2. 把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕模型内 压平后放入冰箱内冷藏定型芒果留一半肉粒 剩下一半放入搅拌机内搅成茸(如想口感更好可加入50ML奶油一起搅拌) 3. 奶油芝士切碎隔水加热 倒入砂糖一起搅拌均匀后倒入150ML的奶油用电动打蛋器搅拌均匀后依次加入芒果茸以及芒果粒搅拌均匀(必须搅拌均匀才放入下一项材料) 4. 吉利丁片用冷水泡软后倒掉冷水 接着加入3大茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入打好的芒果芝士里面搅拌均匀 5.取出冷藏好的蛋糕模型 缓缓倒入芒果芝士糊 稍微震动模型 抹平表面后放入冰箱冷藏6小时以上或过夜 6.取出定型的蛋糕 用电吹风(或热毛巾捂一会儿)沿着蛋糕模型热风吹大概10来秒即可脱模 7.表面抹上镜面胶 稍作装饰即可 注意:某些菜谱是要加生鸡蛋的,不过我肠胃不太好,所以没有加,如果大家可以接受生鸡蛋的可在溶化芝士的时候加入生鸡蛋。

制作芝士蛋糕的食材

6寸芝士蛋糕的做法分享给大家。

芝士蛋糕忘记放油,烤出来会怎样?

蛋糕放油是为了烤出来的蛋糕起酥 增加口感 使蛋糕酥而不筋 口感更好 如果没放油 又没有适量的加点水 那指定烤完后发干 发乌 发筋

芝士蛋糕都需要什么材料呢?

5种材料的奥利奥芝士蛋糕-中字

制作芝士蛋糕的食材

6寸芝士蛋糕的做法分享给大家。

芒果芝士蛋糕的做法三

材料:卡夫奶油芝士一块(250G)、芒果3个(大概500G)、甜奶油(或淡奶油)200ML 、吉利丁2片、牛油30G 、消化饼1-2盒(按照包装大小增加)、砂糖80-100G(按照奶油淡或甜增加)、透明镜面胶制作方法1.消化饼锤碎备用牛油加热溶化芒果去皮切粒备用2. 把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕模型内 压平后放入冰箱内冷藏定型芒果留一半肉粒 剩下一半放入搅拌机内搅成茸(如想口感更好可加入50ML奶油一起搅拌)3. 奶油芝士切碎隔水加热 倒入砂糖一起搅拌均匀后倒入150ML的奶油用电动打蛋器搅拌均匀后依次加入芒果茸以及芒果粒搅拌均匀(必须搅拌均匀才放入下一项材料)4. 吉利丁片用冷水泡软后倒掉冷水 接着加入3大茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入打好的芒果芝士里面搅拌均匀5.取出冷藏好的蛋糕模型 缓缓倒入芒果芝士糊 稍微震动模型 抹平表面后放入冰箱冷藏6小时以上或过夜6.取出定型的蛋糕用电吹风(或热毛巾捂一会儿)沿着蛋糕模型热风吹大概10来秒即可脱模7.表面抹上镜面胶稍作装饰即可注意:某些菜谱是要加生鸡蛋的,不过我肠胃不太好,所以没有加,如果大家可以接受生鸡蛋的可在溶化芝士的时候加入生鸡蛋。

本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“怎么做芒果芝士蛋糕呢?

标签:宠物爱好