清煮猪肝怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享煮熟猪肝做法的宠物知识，其中也会对清煮猪肝怎么做好吃(清煮猪肝怎么做好吃又嫩)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

清煮猪肝怎么做好吃

我给你介绍一下做法吧： 原料： 猪肝、料酒。 蘸汁： 蒜茸、生抽、白糖、香麻油。 做法： 1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净； 2、入锅，放水没过猪肝； 3、放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟； 4、关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘； 5、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。 小提示： 1、煮猪肝时要用小火慢煮 ，大火容易把猪肝煮出很多大的空洞。 2、猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉，吃的时候再从汤里取出切片，吃不完的也快要放回汤汁里泡着，否则猪肝会变的干巴巴的就不好吃了。 3、做白切猪肝最好是用粉肝(颜色偏黄的那种)，我这次因为没有买到粉肝，所以就用图中那样的血肝做了，其实血肝比较适合用来炒着吃

煮猪肝的正确方法

煮猪肝的正确方法介绍如下： 第1步、猪肝买回来清理白色的筋膜。 第2步、这样子就可以了。 第3步、切成小块。 第4步、放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好。 第5步、转小火煮十几分钟，具体看猪肝的成熟度。用筷子敲打猪肝表面，有弹性，扎一下没有什么血水溢出来就熟了，敲打猪肝表面如果硬邦邦的就证明煮老了。 第6步、晾凉，切片。像我煮的这样中间会感觉粉粉的，证明煮的比较嫩，吃起来口感比较好。

如何煮猪肝又嫩又好吃又简单

1、将猪肝切片，切片均匀，约厚度在2-3mm。 2、往切好的猪肝内加入5g左右陈醋（这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，可适当减量），拌匀，待用。 3、锅内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精，如需要也可以加入一个打开的蛋花，待猪肝煮至变色时，继续煮沸半分钟左右，即可起锅。 4、注：往猪肝中放入少量的醋，可以使煮出来的猪肝更鲜嫩，煮的时间不能太久，煮至变色时继续煮30秒即可。

如何煮猪肝

炖猪肝怎么做？把猪肝切片倒入锅中，加入葱姜料酒祛腥，另起锅加入水猪肝，调料包胡椒粉炖制即可。

生猪肝怎么煮熟

酒店大厨教我这样做猪肝，再也不用担心猪肝会煮老，我先收藏了

生猪肝怎么煮才嫩，煮猪肝的方法技巧

怎样煮猪肝好吃又好看

猪肝这样做简单又好吃

水煮猪肝怎么煮好吃又嫩窍门

你好:有以下步骤 1、煮猪肝的时间绝对不能太久，肝片变色后再煮30秒左右口感刚刚好，切成大块煮的话不能超过5分钟。


2、如果你不希望猪肝的颜色变成酱黑色，煮熟之后不要马上捞出来，泡到汤里自然**到室温再出锅，这样煮出的猪肝才会口感鲜嫩而且颜色漂亮。


3、煮猪肝的时候可以根据烹调需要添加合适的调味料，以达到更好的去腥或增香等调味效果。【摘要】
怎样煮猪肝又嫩又好吃【提问】
你好:有以下步骤 1、煮猪肝的时间绝对不能太久，肝片变色后再煮30秒左右口感刚刚好，切成大块煮的话不能超过5分钟。


2、如果你不希望猪肝的颜色变成酱黑色，煮熟之后不要马上捞出来，泡到汤里自然**到室温再出锅，这样煮出的猪肝才会口感鲜嫩而且颜色漂亮。


3、煮猪肝的时候可以根据烹调需要添加合适的调味料，以达到更好的去腥或增香等调味效果。【回答】

煮熟的猪肝用什么蘸料好吃

猪肝切片，洋葱切片，或洋葱圈，绿色尖椒用刀拍扁，斜着切片 加辣椒油、味极鲜、盐、一点鸡精、一点胡椒粉、一点糖 拌在一起 等个10多分钟入味了就可以吃了。 补充： 有木耳也可以加点，喜欢蒜味的可以加一点蒜粒，喜欢芥末也可以加点，不喜欢辣油可以加香油。 看自己口味来调。