买肉剩了很多的猪皮，猪皮可以做成哪些美食？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享花刀猪皮做法的宠物知识，其中也会对买肉剩了很多的猪皮，猪皮可以做成哪些美食？(猪肉有皮吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

买肉剩了很多的猪皮，猪皮可以做成哪些美食？

每次去买肉，都会让卖肉师傅把猪皮给割下来，另外放进袋子拿回家，把这些猪皮攒在一起，多了后可以做不少好吃的美食。用猪皮做的各种美食之中，我最喜欢的就是猪皮冻和辣炒猪皮，下面就给大家分享一下这两道美食的家常做法。 猪皮冻 材料 猪皮1000克 八角3个 酱香鲜酱油15ml 葱姜适量 盐适量 制作过程 1、将猪皮表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净； 2、趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来的肉皮切起来很吃力； 3、将酱香鲜酱油加入碗中，加入适量食盐，将肉皮加入到高压锅中，加入葱姜、盐、花椒、八角 ，将酱油加入，向锅内加入开水没过所有的肉皮即可； 4、将高压锅扣好，启动蹄筋煲汤功能，烹饪结束后，待锅内无压力，将盖子打开； 5、将猪皮倒入模具中，放凉后放冰箱冷藏直到完全凝固； 6、将凝固好的皮冻取出切片装盘即可，也可以加些酱料凉拌，好吃有嚼劲。 辣炒猪皮 食材 猪皮适量 青椒2个 洋葱1个 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量 豆瓣酱适量 大蒜2瓣 **适量 花椒适量 八角适量 生姜2片 操作步骤 1、新鲜猪皮洗净，放入清水中，加入**，八角，花椒，生姜两片，煮上20分钟左右，用筷子插下去，能插下去就可以了； 2、准备一盆凉水，把煮好的猪皮过滤下凉水，可以增加弹性，取出，用刀切成细条； 3、起锅烧油，放入蒜片炒香，再放入猪皮一起翻炒几下，加入适量的料酒，加入洋葱，一起翻炒； 4、再加入豆瓣酱，一起翻炒几下，加入生抽，盐，鸡精，蚝油，白糖一起继续翻炒，最后加入青椒一起翻炒至熟即可。 5、出锅装盘，非常香，也很下饭，满满的胶原蛋白，很有营养。 猪皮是个好东西，买肉的时候一定不要扔了，这样做出来的猪皮美食它难道不香吗？ 我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

猪皮干怎么做的家常做法大全怎么做好吃

猪皮干怎么做的做法
1.猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉

2.然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种

3.锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉；如下图：

4.接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，成功的如下图：

5.猪皮就炸好啦！拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来*制美味啦

猪皮酿的做法，猪皮酿怎么做好吃，猪皮酿的家常做法

主料
猪皮
适量
鱼蓉
适量
辅料
香菜
适量
蛋清
适量
步骤

1.猪皮清水泡发改刀，在一面开个口

2.鱼蓉加入香菜末，盐 味精 胡椒粉调味拌匀

3.在开口的猪皮里面摸上生粉酿鱼蓉大火蒸十分钟

4.开水放入盐 味精 胡椒粉倒入蛋清搅开勾上芡汁淋上去即可