新疆碎肉拌面的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茄子肉末面的做法的宠物知识，其中也会对新疆碎肉拌面的做法(新疆碎肉拌面怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

新疆碎肉拌面的做法

茄子打卤面的做法，肉末茄子打卤面怎么做好

食材 面条200克 猪肉末50克 茄子半个 油适量 盐适量 淀粉适量 番茄酱1勺 生姜1块 香葱2根 鸡精适量 制作时间：10分钟内 用餐人数： 步骤 1 准备食材 2 生姜切细丝，香葱切段 3 茄子切细条 4 锅烧热的后加入适量的食用，下入肉末翻炒 5 下入生姜、香葱炒香 6 下入茄子条翻炒 7 加入一勺高汤，加入食盐，一勺番茄酱翻炒均匀，煮到汤汁浓稠些 8 最后出锅前勾个欠，加入少量的鸡精提味即可 9 汤锅加水烧开后下入面条 10 煮好的面条捞出在提前冷凉的开水中过一凉 11 将面条控水捞出装，然后盖上肉末茄子就可以开吃了

肉沫茄子怎么做？

肉末烧茄子怎么做？先把茄子切成条状，然后用盐腌制十分钟，茄子放入锅中，软后超出，倒入肉末，豆瓣酱翻炒，把茄子倒入，然后加入汤汁。

美味下饭的肉沫茄子，有哪些简单易学的做法？

　　美味下饭的肉沫茄子，有哪些简单易学的做法？今天就和大家分享一下“肉末茄子”的上菜做法，是以茄子和猪肉为主要食材，简单烹饪而成，属于地道的家常菜。它是一种营养丰富、易于使用、美味营养的膳食。下面详细分享一下我们的做法。让我们向我们最喜欢的朋友学习。 　　厨师教你肉末茄子的正宗做法。健康饮食时不油腻。你的方**确吗 　　[肉末茄子] 　　1.首先，我们准备适量的青椒，用斜刀切成片，生姜切成姜末片，葱碎切成葱花，大蒜切成片，放在一起备用。 　　2.一片五花肉，先切块再剁成肉末，一片青茄子，刮掉外皮，先切成厚块再切成菱形块。切好后，在茄子上撒一些淀粉，拌匀。不要放太多淀粉。薄薄一层就够了。一是防止吸油，二是让炸出来的茄子外酥内嫩。 　　3.接下来，我们煎茄子。油加热后，倒出热油，加入冷油。火锅里的冷油可以防止茄子粘锅。首先，将茄子倒入一半，用中火煎2分钟左右，经常翻转，让茄子加热均匀。茄子软到金**时，倒掉，剩下的茄子这样炒着备用。 　4.锅里的油再烧一遍。油加热后，倒入肉末，快速翻炒，翻炒肉末中的水分。肉末香透后，倒入青红椒和葱、姜、蒜，一起炒香。 　　5.锅里倒一点清水，倒一点料酒去腥，加盐2克，白糖少许增鲜，鸡粉2克，酱油2克增色，酱油5克，炒一下调料，把炒好的茄子倒入锅里，大火快速翻炒使茄子吸收汤汁，再倒一点香油上碟。 　　技术要点： 　　1.切好的茄子要裹上一层干淀粉，一是防止吸油，二是让炸好的茄子内部酥软； 　　2.炒茄子前先滑锅，避免粘锅。