海带扣卤制方法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干海带正确的卤制方法是什么的宠物知识，其中也会对海带扣卤制方法？(卤海带扣怎么做好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

海带扣卤制方法？

1、食材:海带扣适量、肉丁适量、葱少许、姜少许、辣椒少许、花椒少许、茴香少许、八角少许。

2、首先是把海带扣泡软了，切成海带条。切的细一点，好煮，卷成卷更好切。

3、把肉切成小点的肉块，比肉丁大一些，要有点肥的，五花三层最好。这样容易出油，才好吃。少加入点油，把肉块翻炒一下。

4、翻炒到出油了，肉肯定也熟了，直接倒到装海带的锅里。

5、把姜拍扁，拍出来比较容易出味儿。然后，直接放入锅里。

6、然后放入花椒、辣椒段、八角、小茴香调味

7、接着放调料，盐、鸡精、胡椒面，适量就好。

8、把葱打成捆儿，丢到锅里，不用切，这样到时候捞了丢也方便。

9、最后，就是加水煮喽，煮的时间，根据自己选择，海带也不是太难熟。但是，海带难以入味好，让它放着，慢慢入味。等晚上吃面的时候，再热一下即可。

海带豆腐串的卤制方法？

材料

板豆腐3块，蒜头3个，葱1枝，姜片2片，香菜适量，酱油180公克，酱油膏20公克，冰糖1/2大匙，米酒1/2大匙，胡椒粉少许，五香粉少许，酱油膏适量

做法

1.蒜头拍扁；葱拍扁切段，备用。

2.取锅烧热后倒入3大匙油，放入作法1的蒜头、葱段与姜片爆香，再加入所有调味料炒香，续加水煮滚。

3.于作法2的锅内放入板豆腐，以小火卤20分钟后关火，浸泡10分钟后取出，加入酱油膏、香菜即可。

豆皮海带能和肉一起卤吗？

水烧开后加入海带、豆皮进行卤制。半小时后,成品出来了。卤的时候加了肉,所以要趁热吃哦。豆皮海带能和肉一起卤的，味道不错

卤海带高压锅多久时间？

卤海带要15分钟左右。海带是比较容易熟的，15分钟之后用手掐一下海带，若是海带变得比较软，表示海带卤好了。

若是购买的海带打结了的话需要将海带解开之后再卤制，否则里面会有很多的沙子，影响食用。卤海带的时候可以加入少量的五花肉，可以让海带吃起来有肉的肉香。

卤豆皮海带夹馍做法？

材料

豆腐串2张、花椒 20粒左右、干辣椒 随意、桂皮 一小片、大料 2个、生姜 两片、生抽 、蚝油 1勺、水 没过豆腐皮即可、油 、老抽 适量

步骤

步骤1.豆腐皮切自己喜欢的形状

步骤2.锅里放油炸，炸好后捞出

步骤3.另拿一个锅，放所有调料，生抽的量按自己喜欢的

步骤4.放好调料再放水，大火煮开，放豆腐皮，煮10分钟左右即可，煮好尝一下，不咸可以再放点盐

步骤5，把馍切开，夹上切碎的豆干，再淋上点汤汁，就可以开吃了。

卤海带能过夜吗？

不能。新鲜海带丝放在水里面可以保存到第二天，如果是卤菜里面的卤海带丝就不能够第二天吃，海带里面本身有很重的**酸盐，放在热水里面煮了之后，**酸盐会挥发出来，如果放的时间更久，**酸盐就会转化为危害物质。隔天食用是非常不好的。