好吃的干煸豆角茄子的做法怎么做好吃又简

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好吃的干煸豆角茄子的做法怎么做好吃又简

主料 豆角 ： 400g 茄子 ： 1个 辅料 油 ：适量 盐 ：适量 白糖 ：2勺 胡椒粉 ： 适量 花椒 ：50粒 姜 ： 1块 蒜 ：1头 红辣椒 ：3个 具体步骤 第一步 豆角用淡盐水浸泡30分钟，切成4cm的段， 第二步 茄子洗净不用去皮切成小段 第三步 姜蒜且末，辣椒切段 第四步 锅里放宽油，瓣炸拌煎至起虎皮，茄子也同样 处理好，捞出待用 第五步 锅里留底油，下入姜蒜、辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角，加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可

怎么做好吃，干煸豆角茄子的家常做法

用料
豆角 250g
盐 半勺
油 3g
葱 三根
蒜头
干辣椒 半勺
清炒豆角的做法
先用油把切好的蒜头炒半熟。
再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。
等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。
煮的的时候加入辣椒粉。酱油。
起锅的时候加入点葱即可

茄子怎么做好吃，干煸豆角茄子的家常做法

豆角的做法，少油版的茄子豆角怎么做好吃

食材
主料
线茄
3根
豆角
适量
蒜瓣
几个

辅料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
步骤

1.茄子表皮小苏打浸泡洗净，对半切开

2.蒜切片

3.茄子上锅蒸透，约开锅5分钟

4.油烧6分热下入蒜片、干辣椒爆香

5.下入豆角炒变色

6.放入茄子翻炒

7.生抽、白砂糖、蚝油、酱油调匀，不需要放盐

8.浇入料汁翻炒

9.炒至汤汁快干时出锅

10.装盘开吃
小贴士
1、调料里蚝油、酱油、生抽都含盐所以不用再放盐了
2、茄子开锅蒸5分钟左右，用筷子能插透就可以了

茄子烧豇豆怎么做

菜谱 茄子烧豆角  调料中加花椒粉纯是个人喜好，不喜欢的可以不用加。呵呵。。  食材与明细 豆角适量茄子适量葱适量蒜适量豆瓣酱适量花椒粉适量难度初级时间30分钟口味**工艺烧 做法步骤 1.   将豆角去丝后掰小段，长茄子切滚刀块，葱切末，蒜切片，青椒切滚刀块。 2.   开火，用油锅将茄子、豆角炸至发软捞出控油待用。 3.   锅中留少许底油，将豆瓣酱放入炒出红油。 4.   炒出红油后，将葱蒜倒入炒香。 5.   炒出香味后，将炸好的茄子与豆角倒入锅中翻炒均匀。 6.   翻炒均匀后，加入适量的清水或高汤，烧6分钟左右。 7.   最后大火收汁，即可出锅。 8.   成品图，很下饭。吃不了辣椒的人可以不加青辣椒。

干煸豆角的家常做法

干煸豆角最简单的做法如下： 原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。 1、葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。 2、热油炸一下豆角，如下图所示。 3、乘出备用，如下图所示。 4、热锅加葱花放入肉馅炒熟，加入炸好的豆角，加入盐，如下图所示。 5、出锅前加点鸡精，可以吃了。如下图所示。