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栗子煲鸡汤有什么好处

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栗子煲鸡汤有什么好处

  逢九一只鸡
  富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效.
  板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。
  板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。
  由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。 中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。 同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。
  由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。 中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。 含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。 同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。

栗子煲鸡汤有什么好处

板栗煲鸡汤可起到什么功效?

栗子的用途有哪些

栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富,被称为“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。
栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中,栗子提供的热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢,因此可益气健脾、厚补肠胃。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。栗子味甘平性温,入脾、胃、肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋,有活血止血的功效,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。
栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。
板栗生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。

莲藕板栗骨头汤作用

老母鸡炖板栗有什么功效

原料
板栗150克,母鸡1只约1500克,姜块20克,葱30克,精盐、料酒各适量。

制作方法
板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加料酒、姜块、葱结,加板栗炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味即成。

特点
补益气血,强壮身体,健脑益智

玉米板栗山药鸡汤的功效

板栗鸡汤的功效

板栗炖鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟,中医认为,板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效益都很显著。秋天喝板栗炖鸡汤,正合秋季补肾的道理。
做法:
三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。
板栗又叫栗子、毛栗等,有“干果之王”的美誉,国外还被称作“人参果”,在中医学里,板栗具备健脾补血、增强体质等作用,板栗在中国全国各地均有遍布,而且味儿柔美,遭受很多人的钟爱,而鸡脯肉中带有丰富多彩的维他命C、E等,而且优质蛋白的成分也较高,可以健壮人体,而且推动人体的发肓。
板栗中带有丰富多彩的维他命C,维他命C可以消除人体内的氧自由基,而且可以抗氧自由基空气**,维持皮肤的延展性,因而板栗具备防衰老的功效。普遍的防衰老食材:平菇、大枣、枸杞子、黑芝麻粉等。改进精神情况
板栗中丰富多彩的B族维生素可以改进身体的精神情况,常常服用还能推动消化道的消化吸收作用,进而改进胃肠的功能问题,减少血液中的胆固醇等成分。
鸡脯肉温性,味甘,具备彭中健脾的作用,另外可以益气补血、补肾益精,针对营养**、脾胃虚弱等群体具备非常好的滋补实际效果,另外,病久初愈的人到适当服用栗子煲鸡汤后可以推动人体的修复。

猪蹄和板栗花生一起炖有什么功效

猪蹄和板栗花生一起炖的功效: 猪蹄所富含的胶原蛋白能有效增加皮肤弹性,使肌肤光泽细腻,从而延缓衰老。 花生含有的维他命E和锌,即能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退,又能滋润皮肤。 板栗对脾胃健康、肾部健康、骨骼健康、心血管健康具有较好的调理效果,而花生则具有止血、补血、通*以及保护心血管健康、延缓衰老等功效。 猪蹄和板栗花生一起炖的方法: 1.猪脚斩件掉水,虑干水份备用。 2.栗子去壳备用 3.花生泡水十分钟备用 4.准备材料备用 5.锅热油下猪脚翻炒至微黄 6.下去备好的材料,翻炒出香味 7.老抽半勺,生抽一勺炒上色 8.加入栗子和花生 9.加入水浸过猪脚,大火烧开,转均匀小伙饨1个小时。 10.大火收汁,上盘开吃。

板栗炖猪蹄汤的作用

营养功效 板栗和猪蹄都是营养价值比较高的食品。常吃板栗可以起到健脾养胃、强筋壮腰、补肾益气、止血活血、消除疲劳以及促进女性骨盆发育等作用,而且对心血管健康也有好处。猪蹄富含胶原蛋白,是美容护肤的上佳食品,而且对于女性**发育具有比较好的辅助作用。 饮食事项 板栗炖猪蹄虽然营养味美但不是任何群体都适宜食用的,例如患有热感冒、上火、肠胃功能差以及脾胃虚寒的人就不宜食用。此外板栗和猪蹄的热量都比较高,所以肥胖症人群或者怕长胖的人每次不宜多吃。另外板栗炖猪蹄比较油腻,多吃容易消化**,需适量食用。 烹饪方法 板栗炖猪蹄的具体流程为: (1)将猪蹄刮毛洗净并剁成小块备用,板栗去壳去内皮后备用。 (2)向锅中加入一定的清水,再加入少许葱白和生姜,用大火烧开。 (3)水烧开后加入剁好的猪蹄以及少许料酒煮一下,等猪蹄变色了就捞起并放入砂锅中。加入一些生姜、桂皮、八角之类的佐料,再加入一些冰糖、陈醋、食盐,搅拌均匀后加入适量的开水进行大火焖煮10分钟再转小火1小时。 (4)等猪蹄炖的差不多了再加入板栗仁炖30分,加点生抽关火焖5分钟再加入少许葱花即可。

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