今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蛋糕做法步骤的宠物知识,其中也会对学做蛋糕的步骤?(学做蛋糕方法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
第一步:把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来,放在两只碗里。 第二步:在蛋黄和蛋清中分别加入糖,蛋清中要多一些。同时还可以加一些牛奶,这样会更香甜一些。 第三步:分别搅拌蛋黄和蛋清,这可是最重要最关键的一步,成败全在此了。原来看别人都说打这个很费力,自己还总不相信。蛋黄液好打一些,1、2分钟就好,最后成淡**液体;而蛋清液可是要打好久的,最后要搅成奶油状才行的。你也可以试试,用手指沾一点蛋白,能在指尖上竖起来就算成功了。 第四步:将面粉最好筛一下,这样粉比较细,效果会好一些,再把刚弄好的蛋白液放到加过面粉的蛋黄中去,再充分搅匀,变成糊状就差不多了。 第五步:右手拿搅拌刀,左手转盆。刀从点中位置入盆,刀刃垂直盆延直线穿到点种位置,然后翻一下刀,将蛋糊翻上来。同时左手逆时针转盆。重复此动作,基本就是画半个椭圆,翻拌的过程。 第六步:把面糊倒在没水的容器里,蛋黄糊不用抹平,随着温度加热,面糊会自己变平整的,然后多震几下后,放进已经预热的烤箱,度分钟,温度与时间可以自己进行调节
随着中国新年的到来,我们终于有时间做我们最喜欢的食物了。在这个时候,你有没有想过在家里买一些小蛋糕,做一些小蛋糕,等亲戚朋友来的时候,我们可以招待他们。那么好吃的蛋糕该怎么做呢? 第一步,取三个鸡蛋,把蛋黄和鸡蛋分成两个锅。将少量玉米油放入干净无水的小盆中,然后在小盆中加入蛋黄,充分搅拌,然后继续在盆中加入适量低筋面粉,充分搅拌,然后加入两个蛋黄,继续充分搅拌成细蛋黄酱。小贴士:搅拌蛋液时必须有耐心。如果你家里有条件,你可以用打蛋器把蛋黄酱打得更快。如果你家里没有打蛋器,你也可以用筷子搅拌。 第二步,在蛋清中加入几滴白醋,然后用打蛋器充分搅拌蛋清。搅拌蛋清时,加入适量白糖继续搅拌。蛋清完全搅拌后,放入蛋黄中充分搅拌均匀。小贴士:在这个时候,我们要注意做蛋糕的时候,我们不是用打蛋器搅拌,而是用旋转和混合的方式。用铲子在小盆里画一个十字。这样,我们可以把蛋白质和蛋黄混合均匀。 第三步,搅拌均匀,放入冰箱15分钟。提示:冷冻的主要目的是为了方便模具的安装,所以切记不要长时间冷冻,否则会影响蛋糕的味道。从市场上购买的蛋糕模具已经准备好了。如果没有蛋糕用纸,你可以在模具上刷一层油。把它们全部放在烤盘上,然后把搅拌过的蛋糕糊倒入模具中。不要倒得太满。满了80%就可以了。烤箱提前预热后,将烤盘放入烤箱,然后将烤箱上下火调至180度,将烤箱时间调至半小时。烤箱自动断电后,取出蛋糕吃。这样的烤蛋糕很好吃,而且很健康。
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