今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享油球做法窍门的宠物知识,其中也会对怎样做油酥饼又软又好吃(怎样做油酥饼又软又好吃窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
买来的油酥饼又酥又脆,自己做的又硬又难吃,看完视频才知道原因
食材与明细 糯米粉250克 面粉150克 粳米粉100克 自制豆沙陷适量 芝麻适量 油适量 难度初级 时间1小时 口味甜味 工艺炸 做法步骤 1. 主要材料:糯米粉250克,面粉150克,粳米粉100克,自制豆沙陷,芝麻适量 2. 将上面三种粉加入六七十度的温水将面和成面团 3. 再将面团揉成长条,切成如图所示的大小 4.豆沙陷儿是自己现做的,把它搓成圆,哈哈因为是儿子来帮忙了,所以搓得不是很圆,凑合着用吧 5.把豆沙包入捏开的面团中 6. 捏圆就成了 7.因为光线原因,用手机拍得不是很好,包上陷儿的面团沾点水再到芝麻上滚一滚,用手捏捏,这样芝麻就不容易掉下来了 8.油烧到五成热就差不多了,放入麻球,小火炸,一定要小火,不然会爆的,炸成金**就可以捞出了 9. 麻球出锅了!
主料
丝瓜 (一根)
日本豆腐 (一个)
油球 (四个)
辅料
肉馅 (适量)
厨具
汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
分类
常见菜式 家常菜 汤羹 咸鲜 煮 十分钟 简单难度
食材:丝瓜,一根;日本豆腐,一根;油球,四个;
肉馅,适量(冰箱中现成有的,已经拌入了食盐、料酒和葱花)。
丝瓜去皮切成片
油球嵌入一些肉馅
坐锅倒入水,加入丝瓜片
同时也加入油球盖盖先烧着
将日本豆腐先不去包装,切成两段
分别挤出两个半段,并切成片
加入到锅里一起煮
调入适量的食盐煮开即可关火。习惯加味精或鸡精的可加些。
出锅盛入碗
油泡塞肉的做法
1.
准备油泡一份、猪肉缴成肉末,要有肥有瘦的那种,但肯定不能全瘦的,那样干干的不好吃
2.
肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅
3.
取一块油泡在上面划一刀
4.
然后把肉馅尽量多的往里塞,油泡的组织很软,肉馅挤进去,组织自然就塌陷了
5.
锅里放一大碗水,烧开,加1大勺白糖,1大勺老抽,1小勺盐,少许黄酒
6.
把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟
7.
最后汤汁差不多都被油泡吸收了,加葱花,出锅
主料:丝瓜1-2条、油面筋适量、泡发的枸杞适量 、蒜蓉(不喜欢可以不放)少许 辅料:盐少许、糖少许、鸡精少许、生粉水少许、香油少许 做法步骤 枸杞用热水泡发 丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开; 锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟; 调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好生粉水翻匀勾芡,出锅后淋少许香油即可。 小贴士 1、枸杞要泡开2、面筋下锅前要划开3、蒜很提味,但是不喜欢的也能舍去
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