河虾怎么做好吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享河虾怎么吃的宠物知识，其中也会对河虾怎么做好吃？(炸河虾怎么做好吃香酥)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

河虾怎么做好吃？

小河虾是个好东西，它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素。可以连壳都吃掉，营养吸收更加丰富，这是其他虾类比不上的。无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说，小河虾都非常适用

河虾怎么做最好吃？

河虾生长于江河、湖泊、水库、溪沟的淡水中，是一种优质的淡水虾类；河虾的体形细长，成虾一般长约1.5~3cm。河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且河虾也是高蛋白低脂肪的水产品。 河虾怎么做最好吃？ 河虾的做法有很多，而且做出来都是味道鲜美；河虾的做法一般有：爆炒小河虾、河虾炒韭菜、河虾炒鸡蛋和干炸小河虾等等。 河虾与其它虾一样，虾体外有一个外壳，如果在做小河虾的时候，尤其是炒出的河虾，口感上都会有一些瑕疵；出于这个原因，我还是比较推荐干炸小河虾的做法。 鲜香味美的韭菜炒河虾做给孩子吃河虾，为避免刺到孩子，第一步，我们要先处理一下河虾的尖须，并进行除腥腌制。 【具体做法】： 将河虾洗净后，按照图上的方法，尖去河虾的前后尖须；将处理后的河虾，再次清洗干净后，加入一大勺料酒或者白洒腌制10分钟备用（此为第一步除腥）。 【处理完河虾后，我开始正式的炒河虾】： 首先准备好配菜，韭菜、大蒜瓣、生姜丝、干辣椒（可不用）；为河虾再除一次腥：热锅，倒少许油，放入河虾炒至变色后，盛出；锅里炒出来的水和油，全部倒掉不用。3、重新洗锅，稍微多倒一些油； 4、油烧热后倒入炒过一次的河虾，煸炒出香味，要煸至表皮起皱，焦黄的样子，最香； 5、河虾拔至一旁，倒入姜、蒜、辣椒炒香； 6、一起翻炒均匀； 7、倒入韭菜，继续翻炒，加适量的生抽、蚝油、盐调味，炒熟即可。 【好吃的关键】： 1、河虾前后剪尖须，吃的时候才方便，做给孩子吃，这步可别偷懒； 2、河虾要经过两次除腥，最后的鲜美才能体现得淋漓尽致。 3、河虾多煸一会儿，煸得焦黄，香味才足。

河虾怎么做才好吃

小河虾是个好东西，它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素。可以连壳都吃掉，营养吸收更加丰富，这是其他虾类比不上的。无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说，小河虾都非常适用

河虾怎样吃？

河虾洗净，焯水，下锅炸，葱花辣椒干炒，放入精盐鸡粉蚝油酱油。

晒干的河虾怎么做好吃

辣炒小河虾
材料：
新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精
做法：
1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；
2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；
3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；
4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；
这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；
辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。
方法一：清炒小河虾
材料：小河虾500g
葱、姜、糖、盐少许。
制作方法：
1、葱、姜切丝，虾洗净。
2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。
方法二：炸小河虾
材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
制作方法：
1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金**后盛出。
注意：油温不可过高。
小河虾炝春韭
主料：小河虾、韭菜
辅料：面粉、淀粉
调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水
做法：
1、
将韭菜洗净切段；
2、
用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊；
3、
坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟；
4、
锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。
香葱油爆小河虾的做法
原料：鲜活河虾
剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻
（喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅
喜欢老一些的再炒一两分钟）
小河虾炒韭菜
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1、河虾洗净，洗的过程要小心虾*刺到手，葱姜切末备用；
2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用；
3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。
整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。

怎样做小河虾好吃又简单

油爆小河虾 材料 新鲜小河虾500g，绵白糖80g，酱油1汤匙（15ml），绍酒2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），大葱1段（5g），姜1块（5g），香葱1棵，油800ml（实蚝30ml） 做法 1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。 2、大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。 3、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。 4、锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐，转小火将锅中的调料搅炒至黏稠。 5、接着将小河虾放入锅中翻炒数下，这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁。 最后将油爆小河虾盛入盘中，撒入香葱碎即可。 香酥小河虾 材料 小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐 做法 1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时； 2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些； 3. 放入温热的油锅中，小火慢炸； 4. 一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出 油炸小河虾 材料 河虾250克，油、料酒、淀粉、盐、鸡精、五香粉、葱姜蒜粉适量。 做法 1、小河虾要买活蹦乱跳的，用水冲洗干净，捡去杂质。 2、容器里放1小勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、半勺葱姜蒜粉、1大勺淀粉、1大勺料酒拌匀。 3、河虾放入容器和调料拌匀。 4、起锅放150克油烧八分热，放河虾炸3-5分钟，中间翻几次即可。 茶香小河虾 材料 河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒 做法 1.河虾洗净沥水。 2.锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。 3.后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。 4.最后撒葱花出锅。 清炒小河虾 材料 河虾，青椒，姜，料酒，盐，鸡粉 做法 1.青椒洗净切块。 2.锅中倒油，烧热加入姜爆香。 3.倒入河虾和青椒，迅速翻炒到变色。 4.加入料酒和盐调味，继续翻炒至虾熟。 5.加入鸡粉，装盘盛出。 白灼河虾 材料 河虾250g，盐2g，料酒1勺，香葱，姜丝 做法 1、锅加水加葱和姜丝、料酒、盐烧开； 2、放入河虾，煮开后关火焖三分钟即可。 焖烧河虾 材料 新鲜河虾，油，葱姜蒜，白糖，食醋，料酒，蒸鱼豉油 做法 1、河虾剪去虾须洗净（如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠）； 2、葱姜蒜切好备用； 3、锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒； 4、放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋，翻炒均匀； 5、撒入葱花，盖锅盖，改中火，焖烧两分钟； 6、等汤汁稍微收干些（不要完全收干），即可装盘出锅。 辣炒小河虾 材料 新鲜小河虾，青椒，辣椒酱，葱，姜，白糖，鸡精 做法 1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；青椒切片、葱、姜切段备用； 2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出； 3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀； 4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。