炒鸡叉骨的家常做法大全怎么做好吃视频

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炒鸡叉骨的家常做法大全怎么做好吃视频

材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量
1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分
2.加入生抽、料酒、盐拌匀
3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右
4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小*，说明油温达到了
5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了
6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出
7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出
8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用

炸鸡叉骨的做法大全

主料
鸡叉骨800g
适量

辅料
盐适量
适量
食用油适量
适量
炸鸡粉1袋
适量
面粉，淀粉适量
适量
步骤

1.把鸡叉骨用清水浸泡出血水，中途多换几次水

2.洗干净之后捞起沥干水分。

3.之后加料酒，盐，炸鸡粉拌均匀
腌上2个小时的时间，这样入味

4.炸的时候，撒上干面粉，淀粉拌匀

5.拌好面粉和淀粉的。

6.锅里放油烧热，下鸡叉骨炸制，

7.炸到金**，熟了之后捞起，

8.根据爱好撒上孜然粉，辣椒粉都可以哦！
小贴士
鸡叉骨用清水多泡几次，可以去除腥味儿。
用炸鸡粉腌的时候时间越长越入味。

鸡叉骨怎么做好吃

鸡叉骨的做法步骤：
1、将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。
2、加入生抽、料酒、盐拌匀。
3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
4、锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小*，说明油温达到了。
5、将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了。
6、将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。
7、转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。
看看和不和你的口味

油炸鸡叉骨的做法

准备过程 准备:将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。 制作过程 1丶鸡叉骨用cook100奥尔良腌料腌制4个小时。 2丶热后下锅。刚下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。 3丶炸至焦黄就可以出锅啦！ 扩展资料： 保存方法 腌制好的鸡叉骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存。放在速冻里面的鸡叉骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味。 每天使用的鸡叉骨，即使当天没有卖完(没有卖完的，要放在速冻里面)，第二天再拿来卖也不会变味。而且是解冻的时候，只需解冻当天需要的量即可，而不需要全部都解冻。 这样，一方面解冻的也快，另一方面，也不会影响到其它层的鸡叉骨，从而保证其它层的鸡叉骨，保存的时间更久而且不会变味。 参考资料：百度百科——油炸鸡锁骨

油炸鸡叉骨的做法

准备过程 准备:将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。 制作过程 1丶鸡叉骨用cook100奥尔良腌料腌制4个小时。 2丶热后下锅。刚下锅后迅速翻几下，避免酱料粘锅。 3丶炸至焦黄就可以出锅啦！ 扩展资料： 保存方法 腌制好的鸡叉骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存。放在速冻里面的鸡叉骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味。 每天使用的鸡叉骨，即使当天没有卖完(没有卖完的，要放在速冻里面)，第二天再拿来卖也不会变味。而且是解冻的时候，只需解冻当天需要的量即可，而不需要全部都解冻。 这样，一方面解冻的也快，另一方面，也不会影响到其它层的鸡叉骨，从而保证其它层的鸡叉骨，保存的时间更久而且不会变味。 参考资料：百度百科——油炸鸡锁骨

鸡叉骨怎么炖什么好吃

材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量
1.将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分
2.加入生抽、料酒、盐拌匀
3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右
4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小*，说明油温达到了
5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了
6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出
7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出
8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用
上面就是制作鸡叉骨的方法，其实除我们经常吃的鸡肉之外，鸡的其他部位同样也可以被我们食用。重要掌握了它的使用方法好和烹饪的技巧，这样就可以让你吃到更加爱营养美味的鸡叉骨了、
1.将鸡叉去掉肥油，煎成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。
2.加入生抽、料酒、盐拌匀。

3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小*，说明油温达到了。

5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了。
6.将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。

7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。
8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。

街边炸鸡叉骨配料，及做法。

用料： 鸡叉骨500g；葱、姜适量；淀粉适量；生抽；老抽；糖；盐；味精。 做法如下： 1、先把鸡叉骨从中间劈开，然后把它洗净； 2、然后把各种调料放进去； 3、把葱丝和姜片放进去； 4、最后把淀粉加进去！要多加点，搅拌均匀，感觉粘粘的感觉！然后静止半个小时，让味道进去； 5、把油放进锅中，烧至7成热的时候，把腌好的鸡叉骨一个一个放进去，炸至金**表面干硬的时候拿出来放进盘子里。

炒鸡叉骨豆角的做法大全

材料：豆角 鸡叉骨 甜面酱 盐(根据个人口味) 油 十三香
做法：
1. 豆角切段，鸡叉骨切块，葱切丝，姜切片，待用。
2. 热锅，倒油，油热后，关小后，倒入鸡叉骨翻炒。
3. 待肉炒至肉白色，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4. 上色均匀后，倒入少许开水，放入葱姜，十三香。
5. 待汤汁均匀以后，放入豆角，开大火，翻炒。
6. 盖上锅盖，稍微煮1-2分钟，待豆角熟后，关火，完成

辣炖鸡叉骨的做法，辣炖鸡叉骨怎么做好吃，辣炖

主料 鸡叉骨 400g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 5g 生抽 5g 葱 10g 姜 5g 水 适量 白糖 9g 步骤 1.姜切片，葱切段，干辣椒切段。 2.鸡叉骨用水洗净，沥干水份。 3.锅中放入水，烧开，放入鸡叉骨焯水，捞出沥干水份，备用 4.锅中放入油，油热后，放入糖炒至糖变色 5.加入焯过水的鸡叉骨，翻炒均匀。 6.加入姜片，葱段，干辣椒。 7.加入生抽，适量水，大火烧开，转中小火慢炖15分钟。 8.最后加入盐调味，大火收汁。

辣炖鸡叉骨的做法，辣炖鸡叉骨怎么做好吃，辣炖

主料 鸡叉骨 400g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 5g 生抽 5g 葱 10g 姜 5g 水 适量 白糖 9g 步骤 1.姜切片，葱切段，干辣椒切段。 2.鸡叉骨用水洗净，沥干水份。 3.锅中放入水，烧开，放入鸡叉骨焯水，捞出沥干水份，备用 4.锅中放入油，油热后，放入糖炒至糖变色 5.加入焯过水的鸡叉骨，翻炒均匀。 6.加入姜片，葱段，干辣椒。 7.加入生抽，适量水，大火烧开，转中小火慢炖15分钟。 8.最后加入盐调味，大火收汁。