今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享米汤红鳟鱼的做法大全的宠物知识,其中也会对小米汤炖虹鳟鱼的做法(虹鳟鱼小米粥的家常做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
材料 虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽 做法 1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制); 2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上),上蒸 锅,大火蒸3-5分钟(从开锅开始计时); 3、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽; 4、洋葱切丝,摆在鱼身上,网上看的是用青红椒的丝,随自己喜欢吧; 5、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身及洋葱上,成了。
食材: 虹鳟鱼(一条)、葱、姜、蒜(少许)、小米(50克)、红枣(5个)、料酒、盐、鸡味精。 做法: 1.将切好的虹鳟鱼放入盆中倒入少许料酒,腌制20分钟。 2.把腌好的虹鳟鱼放入锅中大火蒸5分钟后备用 3.小米放入锅中放入少许盐熬成小米粥后备用 4.起锅烧油,最好选用菜籽油,放入切好的葱姜蒜爆香后加入熬好的小米粥,小火不断搅拌防止粘锅,放入少许盐,咸味适合而止。 5.放入蒸好的虹鳟鱼,红枣,熬制3分钟后加入鸡精、味精后出锅。 注:(本食谱及做法由甘肃省天祝藏族自治县国家二级厨师贺鹏提供)
游王莽岭之美食篇:活水虹鳟鱼用山泉水清炖,这味道真是太鲜嫩啦
食材
主料
虹鳟鱼
1条
辅料
葱
20g
姜
10g
白酒
少许
花生油
25ml
蒸鱼豉油
30ml
步骤
1.鳟鱼去除内脏洗净。
2.用刀从鱼背上开一刀。
3.撒上一些葱姜丝,淋上白酒。
4.放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
5.将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。
6.浇上一勺热油。
7.淋上蒸鱼豉油即可。
食材: 虹鳟鱼(一条)、葱、姜、蒜(少许)、小米(50克)、红枣(5个)、料酒、盐、鸡味精。 做法: 1.将切好的虹鳟鱼放入盆中倒入少许料酒,腌制20分钟。 2.把腌好的虹鳟鱼放入锅中大火蒸5分钟后备用 3.小米放入锅中放入少许盐熬成小米粥后备用 4.起锅烧油,最好选用菜籽油,放入切好的葱姜蒜爆香后加入熬好的小米粥,小火不断搅拌防止粘锅,放入少许盐,咸味适合而止。 5.放入蒸好的虹鳟鱼,红枣,熬制3分钟后加入鸡精、味精后出锅。 注:(本食谱及做法由甘肃省天祝藏族自治县国家二级厨师贺鹏提供)
烧虹鳟鱼
虹鳟鱼鱼肉非常细腻,吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。
主料:虹鳟鱼1条辅料:油适量盐适量生抽适量醋适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量
操作步骤 :
1.把虹鳟鱼收拾干净,划刀。
2.葱姜蒜切碎备用。
3.热油,爆香葱姜蒜。
4.放入虹鳟鱼。
5.旺火,先后烹入料酒、醋。
6.稍稍蒸发后,加生抽。
7.加入清水。
8.加盐调味,烧制5分钟左右。
9.翻面再烧制3分钟,旺火稍稍收汁,即可关火,出锅装盘,点缀后即可上桌。
材料 虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽 做法 1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制); 2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上),上蒸 锅,大火蒸3-5分钟(从开锅开始计时); 3、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽; 4、洋葱切丝,摆在鱼身上,网上看的是用青红椒的丝,随自己喜欢吧; 5、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身及洋葱上,成了。
材料
红鳟鱼排2大块,橄榄油1汤匙,现磨黑胡椒1茶匙,蒜头2个,切片,新鲜青辣椒1个,切片,柠檬1个,切片
做法
1.把烤箱预热到200度。将鱼洗净,拍干。
2.把橄榄油抹到鱼排上,再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸上,在鱼上放上蒜片和辣椒片,再将柠檬汁挤到鱼片上面。然后把柠檬片也排在鱼上面。小心的将锡纸各边都包起。然后放到烘盘上。
3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。时间根据鱼片的大小来定。当鱼肉能轻易的用叉子叉起时鱼肉就熟了。
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