私房砂锅排骨面怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享排骨砂锅面的做法的宠物知识，其中也会对私房砂锅排骨面怎么做(私房砂锅排骨面怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

私房砂锅排骨面怎么做

用料
面条
排骨
蘑菇
青菜
红萝卜
豆腐
蒜苗
香菜
葱、姜
花椒、大料
私房砂锅排骨面的做法
清水没过排骨，高一公分，中火烧至水开，小心溢锅，切记不可离人。锅盖打开，再煮两分钟，关火。至水稍凉，捞出排骨，倒掉水，将锅洗干净。
重新加水，n＋1满碗水，n为人数。放入排骨。大火烧至水开，小心溢锅，切记不可离人。转中间火/小火即需观察盖上锅盖不会溢锅。葱切三公分的断，姜切两片。放，葱、姜、花椒、大料，少许老抽等。煮一个小时，人可离开。
一小时后加入适量盐，可先加少量，调至味稍重。再煮半个小时，用筷戳，如一下能戳透，肉已熟。

在煮肉过程中准备蔬菜和面条。将冬瓜，红萝卜，蘑菇，豆腐，香菜，蒜苗，青菜洗净。其中冬瓜红萝卜豆腐切片，香菜蒜苗切末，蘑菇青菜撕开。
肉熟之后，调至中火。放入红萝卜，豆腐和冬瓜，稍煮一分钟，放入面条。烧至水沸，其中煮沸时间：手工面小于挂面小于刀削面。在用筷子判断面条快熟时，加入蘑菇青菜，煮面条为至筷子一夹能断时的状态。加入香菜蒜末，搅匀关火。尝一下盐味是否合适。

砂锅面怎么做才好吃 特色砂锅面底料配方

砂锅面的做法及配方

砂锅面是一道美食，主要食材是鸡肉。 中文名 砂锅面 主要食材 鸡肉 辅料 油菜心 调料 辣椒 材料 主料：鸡肉750克,面条(标准粉)500克 辅料：油菜心200克,陈皮15克 调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克 做法 1. 将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。 2. 油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。 3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。 4. 面条放沸水中煮熟，捞出。 5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。

求川味排骨面，牛肉面，肥肠面的做法，就是一般小面馆里卖的那种，

川味排骨面做法： 新鲜排骨剁块,洗净后放人锅中。最好用沙锅,大火煮开后把水倒掉以去油去血水。然后重新放水大约没过排骨15厘米,加葱姜蒜,豆芽。其他作料水、葱、姜、蒜、干辣椒,大火炖开后撇去浮沫改文火慢炖,一般是一个小时以上最好,最后放适量盐。 排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入锅慢炖，最后浇在煮好的面上。 川味牛肉面烹制方法： （1）.将牛腩改刀成一寸见方的块。 （2）.将锅中加水、葱、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油、料酒盖盖，熟20---30分钟。 （3）.将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。 川味肥肠面做法： （1）.制汤：将猪骨熬汤，起油锅，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠爆炒，然后加汤，烧沸后慢炖1小时。 （2）.准备调料：红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等。 （3）.烧水至沸腾，放面。煮熟后捞到碗里，加肥肠汤（里面要有肥肠），然后再按口味加入调料即可。 川味面介绍： 相比川菜，也许川味面食对我们来说稍显陌生，川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华充分发挥，将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉，川味面一两一两地按重量卖非常贴心，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味。 四川除了川菜以外，面也算的上是川菜的另外一种及至了。 四川面和北方的面食不同，并不是很注重面本身的口感，而注重辅料——汤味和配料。 发挥川菜的强项，把很多川菜的做法运用到了面食的做法中，反而取得了意想不到的效果。这应该算是四川面的另一个特色吧。 川菜，鲜香爽辣，这味道，早已飘出四川，走向全国，飘出亚洲，走向世界。 而今，川味面，来势汹汹，用继承自川菜的味道，向我们展示出另一片精彩纷呈的美食天地。 美食之路其修远兮，吾等生命不息，求索不止......

砂锅面的做法及配方

砂锅面是一道美食，主要食材是鸡肉。 中文名 砂锅面 主要食材 鸡肉 辅料 油菜心 调料 辣椒 材料 主料：鸡肉750克,面条(标准粉)500克 辅料：油菜心200克,陈皮15克 调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克 做法 1. 将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。 2. 油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。 3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。 4. 面条放沸水中煮熟，捞出。 5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。

砂锅面怎么做才好吃 砂锅面需要哪些配料

原料：
瘦肉、姜汁、面、青菜、大虾、溏心蛋、蚝油、酱油、淀粉、排骨、大蒜、辣椒、洋葱圈
做法：
1.瘦肉切条，加入姜汁，耗油，酱油，淀粉腌制一下；
2.生姜、大蒜、辣椒、洋葱爆香加入排骨翻炒一下 ，加入蚝油调味，大火焖煮3分钟左右，倒入砂锅加入姜汁继续煮；
3.姜蒜辣椒洋葱爆香，加入瘦肉翻炒，加入盐调味，倒入开水没过肉煮开；
4.另起一锅煮面条，煮好的面盛入砂锅；
5.将煮好的瘦肉汤浇在面上。放入虾，青菜，盖上盖煮1分钟即可。

兰州理工大学怎么样？

你好。兰州理工大学也是兰州城里重要的大学之一，是一所具有百年历史的老理工大学了。它的工程学、材料科学在全球的科研实力中排名进入1%。工学领域是甘肃省首屈一指的，具有博士点和博士后流动站。喜欢理工类研究的同学，分数和其他条件具备的情况下，可以报考兰州理工大学。 说完硬实力，再谈谈软实力。兰州理工大学有两个校区，新校区新建的宿舍、教学楼都十分完备，宿舍条件优越，新楼令人赏心悦目，学习都更有劲了。在学生管理上，理工大算是比较严格的，还有早操制度和门禁制度。当然这也是学校为了大家的身体和安全着想。食宿条件都很不错。 交通位置不得不说，因为实在西北，所以好多因此放弃。还是要见仁见智的看待，兰州城市还是不差的，兰州理工大学的学科很适合理科生，既然适合，交通条件还是可以克服的，学习无止境。理工大的学子也是非常刻苦和努力的。一流工科的兰州理工欢迎你。

排骨拌面最正宗的做法 怎样做排骨拌面

用料
排骨 1000g
八角 适量
桂皮 适量
草果 一颗
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
西红柿 两个
洋葱 一个
葱姜蒜 适量
香菜 适量
青椒 一个
毛豆 适量
盐 适量
糖 适量
排骨拌面的做法
排骨做法：1.排骨洗净焯水去掉血沫
2.焯好的排骨放在容器里依次加入生姜片，蒜片，葱段，生抽，料酒，老抽，糖，盐适量腌渍入味。时间允许腌三四个小时最好，时间不允许，二三十分钟也可以。3.起油锅，油热后放入葱姜蒜呛出香味，倒入腌好的排骨，八角，桂皮，草果翻炒出香味，加水适量。4.水开后关火，连排骨带汤一起倒入电压力锅，选择“排骨”按键。

卤子的做法：1.洋葱切一厘米见方的碎末，西红柿切小块，青椒切丝，蒜切片，香菜切末。
2.起油锅，油热后放入生姜，青椒，洋葱，炒软后加入西红柿，翻炒片刻加盐，五香粉，炒至西红柿出汁，再加清水适量，烧开，加入蒜片烧至入味，关火，撒入香菜末搅匀。

煮好的五香毛豆剥出豆粒
煮好面条捞在盘中，浇上卤子，撒上青豆，放上排骨，开吃！
小贴士
1.单作排骨，这个方子做排骨的做法很简单却很好吃。注意腌制的时候盐量要适中，因为生抽本身就很咸。

简单砂锅面怎么做好吃

1、辅料都按照滚刀块切。
2、蒜片，姜片，干红辣椒，炒香，然后下入牛肉片煸炒。炒好了，放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉，效果更会好。
3、煎虾，好了备用。
4、把一些食材，放到锅里一起炒熟，按照顺序依次炒好。加盐，花椒面，海鲜酱油。炒好，放到旁边
砂锅里面，放一点油，加入蒜瓣，细葱，煎香。依照顺序放入食材：最下面是牛肉，撒上蚝油，少量盐，然后上面是蔬菜，
5、再上面是虾，和扇贝，我第一次做扇贝，清洗的时候，小费劲。需要用小勺子，一点点抠出来肉肉，再去掉砂囊，清洗干净。倒入一些热的开水，不要多，没过到下面的肉就行了。最上面撒一遍海鲜酱油。
然后，盖盖子，在盖子上面倒一圈料酒。这样密封盖子，里面的气味也不会外流。
6、撒点香菜，点缀。末末的话就可以吃了。