今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享煲菜粥做法的宠物知识,其中也会对菜粥的做法大全家常窍门(菜粥的做法大全家常窍门图解)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
青菜粥的做法很简单,也很好喝,下面我给大家推荐几种青菜粥的不同做法,希望大家都能做出适合自己口味的青菜粥煮粥蔬菜粥 青菜粥的做法很简单,也很好喝,不信你就做来尝尝吧。下面我给大家推荐几种青菜粥的不同做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己口味的青菜粥。 青菜粥一:青菜4棵,剩米饭一碗,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待**后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。 青菜粥二:大米,排骨,香菇,油菜,香菜,鸡精,胡椒粉,料酒,香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时,排骨用清水洗净,锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开,撇去浮末,放入泡好的大米继续煮,待粥快熟的时候,加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下,上桌之前撒点香菜,滴点香油即可。 青菜粥三:粳米、青菜各30克,食盐少许,清水300毫升。将时令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗净,入沸水中煮软,捞出切碎。将粳米洗净,加清水入锅中浸泡60~120分钟后,用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟,调入食盐即成。 提醒:青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥,程序一样,但煮制过程要增加20分钟。
蔬菜粥
材料
鸡蛋一个,大米适量(依个人食量,一小把可够1~2个人食用),青菜三棵,胡萝卜(依个人喜好控制用量),五花肠半根,鸡精,盐
做法
1.大米洗净,浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着); 2.青菜切成段,胡萝卜和五花肠切丁备用; 3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水); 4.加入青菜段和胡萝卜丁,五分钟后加入火腿丁; 5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌; 6.出锅前加少量鸡精和盐即可。
熬菜粥应该在米粥彻底熟后,放盐、鸡精、味精等调味品,最后再将生青菜放入,这样可使青菜的颜色嫩绿清香,而且营养也不会流失。
我家宝宝快一岁了,最近大便有点干燥,我就做了这个蔬菜粥,希望宝宝吃了以后可以缓解大便干燥!
食材
主料
大米
用手捏一小把
绿叶菜
4片叶子
辅料
食盐
少许
步骤
1.先备好要用的绿叶菜 ,洗净切末
锅里盛水,开火,准备下米和切好的绿叶末
先大火烧至水开,在小火慢熬,等到粥粘稠即可出锅!
时间40分钟左右!
2.锅里盛水,开火,准备下米和切好的绿叶末
3.先大火烧至水开,在小火慢熬,等到粥粘稠即可出锅!
时间40分钟左右!
小贴士
凉水下米,熬的久一点,米才会更粘稠
冬寒菜稀饭
原料:冬寒菜一把、大米一小碗、食用油一汤匙、猪油少许、盐半勺
做法:
1、冬寒菜洗净,(只要叶子,不要根茎)沥干水分备用。
2、锅中倒入足量冷水烧开。
3、大米淘洗干净加入一汤匙食用油。
4、水开后倒入大米,熬煮。
5、粥熬到五成熟时倒入洗净的冬寒菜。
6、加入半匙猪油,继续熬煮。
7、熬到粥稠菜烂时加入适量食盐即可。
主料 大米120g 辅料 油适量盐适量生粉适量生抽适量姜丝适量菜芯适量 猪肝适量 步骤 1.大米,猪肝,菜芯调料:生抽,生粉,油,盐,姜丝 2.猪肝切薄片洗净 用清水浸泡 我一般会浸泡1~2小时以上 中途会洗换水浸泡 3.浸泡好洗净沥干水的猪肝放些1勺子生粉,生抽,橄榄油,姜拌匀 备用。 我是做晚餐时开始浸泡猪肝 然后洗净 放好调料 存放在冰箱 第二天早上起来可以滚汤 滚粥吃 4.菜芯切碎 5.大米洗净放足够的水煲绵烂 6.白粥煲好放入菜芯开大火煮,边煮边用筷子搅拌 7.放青菜煮开了 将调味的猪肝也倒入锅里 并用筷子花开 这个过程最好都是大火煮 8.煮 开了再煮1~2分钟即可,猪肝需要煮熟透 放适量盐调味。 9.一碗美味的营养丰富的蔬菜猪肝粥 就是我们一家早餐啦 小贴士 猪肝需要煮熟透 可以用筷子戳下猪肝 能戳进去就熟了
青菜粥是一道以青菜、大米为主的营养健康粥,口味是咸香,制作方法简单,老少皆宜。青菜粥里面放一些蔬菜、菌菇,再来点肉糜,味道丰富,也非常适合当早餐,尤其在没有胃口或者需要饮食清淡的时候,这么一碗青菜粥营养又美味,热乎乎的喝下去,肠胃特别舒服。很多青菜都可以用来煮粥,比如:菠菜、白菜、莴笋叶、西兰花、生菜叶…你可以根据自己的口味选择,变着花样做,百吃不厌。 分享一道青菜香菇瘦肉粥 【食材】 瘦肉、青菜、香菇、料酒、盐、胡椒粉、香油、姜末、香葱 —— 【开始制作】 —— 1、用电饭煲将米熬成粥,熬到米粒有些化开、质地稍有些黏稠的样子,断电,取出倒入汤锅中。(参考时间:电饭煲熬25分钟) 2、熬粥的时候将瘦肉切碎,用料酒、盐腌制。切姜丝、香菇切成碎。青菜切的碎一些。 3、将放入汤锅中的粥放在燃气灶上继续用小火煮,放入姜末、肉碎、香菇碎,开锅后熬7分钟左右,然后放入青菜碎,搅拌一下,开锅后再熬一分钟。 4、放入盐、胡椒粉调味,出锅撒上一些香葱末,淋上香油,拌匀就可以吃了。 也可以根据自己的喜好放入虾仁、山药、胡萝卜等食材,做法是非常简单的,也可以只用青菜,只需要在煮好的粥中放入青菜,开锅后再煮一分钟即可。 【结语】 1、煮粥的时候水一次加够,如果你拿不准可以多放些水,最后可大火收一收,避免中间煮粥而添水,这样的粥煮出来不粘。 2、煮粥用砂锅,小火焖煮是最合适的,文火熬粥才能有那种味道。如果是电饭锅和电压力锅,一定选用煮粥键,煮稀饭的键不适合煮粥,绝对是两回事。 3、没有砂锅,没有时间的,就选用电饭锅或者电压力锅,临睡前预约煮粥键,早起就能喝到了。
粥的**就是要体现出稻米的原汁**。
所以肉一定要用酒和姜汁腌制去腥,如果一点腥味都不能闻就必须要焯水,皮蛋瘦肉粥的特色就要有皮蛋的蛋香、瘦肉的肉香、大米粥的清香。
生菜白粥材料:生菜15-30克洗净切碎备用,白米50克,姜丝3—5克,海盐适量(用海盐是因为天然海盐含有人体需要的六十多种微量元素,比纯白盐要营养,不过要是优质无污染的海盐才健康),水1500毫升,体质虚弱寒凉的加瘦猪肉50克,做法:先煮白米粥,如要加瘦猪肉一起与白米同时煮,煮到水开米开有米香味就可添加生菜碎,加姜丝,再煮一分钟就可以関火了,因为生菜很快熟,煮过头就会发黄味道不理想营养物质也会被高温加热破坏走失,最後加海盐调味即可
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