鹅杂怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鹅杂做法大全的宠物知识，其中也会对鹅杂怎么做好吃(鹅杂怎么做好吃?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鹅杂怎么做好吃

辣炒鹅杂的做法，辣炒鹅杂怎么做好吃，辣炒鹅杂

1.鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。

2.把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。

3.水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。

4.青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。

5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗，鹅心，鹅肠下锅爆炒。

6.把鹅肝下锅翻炒。

7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒。

8.最后调入生抽。

9.加入适量盐炒至辣椒断生即可。

辣炒鹅杂的做法，辣炒鹅杂怎么做好吃，辣炒鹅杂

1.鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。

2.把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。

3.水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。

4.青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。

5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗，鹅心，鹅肠下锅爆炒。

6.把鹅肝下锅翻炒。

7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒。

8.最后调入生抽。

9.加入适量盐炒至辣椒断生即可。

炒鹅杂怎么做好吃，芹菜炒鹅杂的家常做法

主料 鹅杂 400g 芹菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 少许 辣椒酱 1小勺 步骤 1.准备好鹅杂.里面有鹅肝 鹅肾 鹅肠 2.小芹菜洗干净.切成段段.待用 3.起油锅.把鹅杂倒进去.大火翻炒 4.把小芹菜倒进去.大火翻炒 5.洒点盐.翻炒 6.喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱 7.快起锅的时候.放点蚝油汁

辣炒鹅杂的做法，辣炒鹅杂怎么做好吃，辣炒鹅杂

1.鹅肝切片用细盐抓匀腌5分钟后冲干净。

2.把鹅胗，鹅心，鹅肠用面粉和醋反复洗干净后切小块。

3.水中放入姜片烧开，加入料酒，把步骤2食材下锅煮1分钟后取出再冲洗一次。

4.青椒去籽切斜刀块，生姜切丝。

5.热油锅爆香姜丝后把鹅胗，鹅心，鹅肠下锅爆炒。

6.把鹅肝下锅翻炒。

7.锅中食材炒熟时把辣椒下锅大火翻炒。

8.最后调入生抽。

9.加入适量盐炒至辣椒断生即可。

鹅杂怎么做好吃

鹅肉怎样做好吃 让人吞口水的三杯鹅的做法

材料
调料：三杯汁（酱油150克，白砂糖150克，广东米酒150克），葱段30克，姜片20克，白糖8克，鸡粉6克，生抽10克，香料（八角5克，桂皮10克，草果、**各2克，香叶3克，豆蔻4克），老抽、水淀粉各5克，高汤2.5千克，色拉油4千克。
做法
1、草鹅宰杀治净，锅内入沸水，提起鹅脖子入水中大火烫30秒钟至表皮紧缩拿出，待表皮风干后涂抹老抽。
2、锅入色拉油烧至200度，入鹅中火炸约3分钟至色泽金红时捞出沥油。
3、煲仔里加入色拉油50克，烧至五成热，入葱段、姜片煸炒出香，入洗净的香料炒2分钟出香，加三杯汁、白糖、生抽、高汤、鸡粉，下入炸好的鹅大火烧开，改小火加盖焖约45分钟至熟，取出香料不用。客人点菜时将鹅取出改成8厘米长、0.5厘米宽的条，装入盘中，煲仔中的汤汁用水淀粉勾薄芡，淋入5克色拉油将汁浇在上面即可。
特 点：肉质嫩滑、味道香浓。
关 键：1、制作这道菜肴一定要使用煲仔，这样可以使鹅的香味更加突出。2、在炸鹅时要注意火候的使用，不要将其颜色炸深、炸糊。
原料简介：开平农家草鹅是用青草喂养而成的，其肉质比较鲜嫩、爽滑，可以用来制作荷叶蒸、炒、火锅等菜肴。

鹅杂怎么做好吃

凉拌鹅杂的做法步骤图，凉拌鹅杂怎么做好吃

用料 鹅杂 1~2副 葱段 1截 姜 几片 香菜 1颗 小米辣椒 1颗 料酒 少许 陈醋 1汤匙 麻油 1汤匙 蚝油 半汤匙 糖 少许 柠檬 4分1个 冰水 250ml 凉拌鹅杂的做法 鹅杂用盐戳干净表面的白色物质，洗净。用干净的砧板把葱白取一部分出来切丝、香菜切段、小米辣切粒 鹅珍切片 鹅肠切手指长度 姜、葱段放入锅中加水烧开放料酒，烧开后下鹅肠以外的其他东西，煮5分钟左右 鹅肠用筛烫，不断用筷子搅拌 至鹅肠变色变硬，捞起泡冰水 鹅杂摆盘，撒上辣椒粒，放上香菜段葱白，所有酱料调匀后试味合适后挤柠檬汁搅拌均匀淋于鹅杂之上。完成。吃的时候拌匀。