今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蚕蛹酥的做法的宠物知识,其中也会对香酥蜂蛹怎么做好吃又简单,做法图解分享(香酥蜂蛹怎么做好吃又简单,做法图解分享大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料 蜂蛹 150g 辅料 油 适量 盐 3g 步骤 1.将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,盐水浓度为2.5%~3.3%,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟~5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干水份备用! 2.平底锅烧热,倒入适量的色拉油!(油不用放太多!) 3.将沥干水份的蜂蛹放入平底锅中,小火慢慢的煎,用筷子轻轻的翻动,以免糊锅了! 4.锅里的蜂蛹已经变成焦**啦!(记得要全程小火哦!) 5.这个时候就可以放入半勺盐啦!(大约有3克左右) 6.翻炒均匀就可以出锅啦!满屋子的香味儿! 7.做好的蜂蛹,色泽金黄,口感香酥,好吃的很哦! 8.盘子中的蜂蛹有两种哦!一种白色的是刚刚成型的蜂蛹,蛋白质含量很高,适合小朋友吃,另外一种颜色比较深,呈黑色的,那是即将成为蜜蜂的蜂蛹,适合大人吃,治疗风湿,去湿毒效果不错哦! 9.看看是不是很诱人啊,我家宝宝一口气吃了好多呢!好吃的根本停不下来! 10.香酥蜂蛹虽然好吃,也不要过量食用哦!这个蜂蛹老贵啦,要100元一斤呢!每餐吃个5~6个就可以啦,吃多了营养也吸收不了,就浪费掉了! 11.做好的蜂蛹晾凉后,放进干净密封的容器中保存,吃的时候随吃随取,很方便哦。
把蚕蛹都切半再裹上淀粉炸,以下是具体做法。 主料:蚕蛹500g 辅料:淀粉适量、花生油适量、椒盐适量 步骤一:蚕蛹放锅中煮15分钟 步骤二:捞出控水 步骤三:每个蚕蛹用刀切两半 步骤四:准备淀粉 步骤五:把蚕蛹粘上淀粉 步骤六:锅中倒油烧热,把蚕蛹放锅中炸酥 步骤七:装盘撒点椒盐就可以享用啦。
主料干蚕蛹
辅料干粉丝
调料精盐 味精 料酒 红椒粒 蒜茸 葱花 椒盐 色拉油
制作过程1.粉丝用热油炸后,摆入盘底。
2.干蚕蛹洗净用热油炸熟。
3.锅留底油,下蒜茸、红椒粒炒香,下蚕蛹,用调料调味,撒椒盐在粉丝上面即可。
主料干蚕蛹
辅料干粉丝
调料精盐 味精 料酒 红椒粒 蒜茸 葱花 椒盐 色拉油
制作过程1.粉丝用热油炸后,摆入盘底。
2.干蚕蛹洗净用热油炸熟。
3.锅留底油,下蒜茸、红椒粒炒香,下蚕蛹,用调料调味,撒椒盐在粉丝上面即可。
食材
主料
蚕蛹
500克
辅料
油
适量
小香葱
2根
蒜
5-6粒
盐
适量
步骤
1.新鲜蚕蛹洗净
2.锅中放水烧开,把冼好的蚕蛹用开水氽烫3-4分钟
3.香葱切碎爆锅
4.蒜瓣切碎备用
5.平底锅中放入适量的油,加入葱花爆香,放入控干水份的蚕蛹,小火焙酥
6.盐最好提前放入,因为蚕蛹皮厚不太爱入味,小火焙至外皮酥脆时加入蒜末炒香出锅
小贴士
蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸,味道鲜美,对提高免疫力有很好作用,蚕蛹制作前一定要先用水汆烫一下
食材明细
蚕蛹400克
植物油适量
精盐适量
葱蒜适量
红干尖椒适量
花椒粒适量
微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
香辣开边蚕蛹的做法步骤
1
原料图
2
辣椒用剪刀剪成段,葱蒜切片。
3
锅中加入凉水,放入适量的花椒粒、葱段、蒜瓣、精盐。
4
加入蚕蛹,中火将锅烧开,转小火煮3分钟关火。
5
捞出蚕蛹,拣去调料渣晾凉。
6
把蚕蛹顺长切成两半,去掉中间的黑心待用;
7
将切好的蚕蛹收入大碗中,加入精盐和干淀粉。
8
将淀粉调拌均匀。
9
净锅坐火,加入植物油烧至5成热时。
10
将蚕蛹一块一块的下锅炸制,待蚕蛹定型时并呈浅**捞出。
11
待油温升至7-8热时,下入蚕蛹复炸到酥脆时捞出。
12
控净油装盘待用;
13
锅中留有少量的底油,下入花椒粒、辣椒段、葱蒜片煸炒出香味,再放入适量的精盐。
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