今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享法国棒做法的宠物知识,其中也会对法棍怎么吃(面包法棍怎么吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
法棍花样,吃土豆泥芝士烤法棍
法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。 1.直接吃 刚出炉的法棍还没有凉透,拿在手里微微温热。外表金黄酥脆,捏着会有脆响,而内部则是充满空气,轻盈柔软。这个时候可以直接吃。 2.蘸咖啡或者茶 在法国,你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上,然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得,这才是正确的早餐吃法。 3.用法棍擦盘子 法国人吃晚餐的时候,是不会把法棍面包片放在盘子里的,而是放在盘子边的桌上,这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候,菜和奶酪吃完了,就能用法棍蘸着沙拉酱,提供那些菜叶子无法提供的饱足感。 4.搭配奶酪或鹅肝 前菜如果是鹅肝、碎肉冻之类的,就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上,一起放进嘴里。咀嚼的时候,一时是肉香,一时是面香,让人回味。也有搭配奶酪,撒上香草,然后稍微烤制,奶酪的香气扑鼻。 5.法棍三明治 法棍基本上占领了法国人的一日三餐,街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜,或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄,或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪,滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃,怎么配都是绝配啊。 参考资料:法棍的吃法--新华网
主料:法棍,南瓜,金*鱼罐头 辅料:牛奶,干果,果干,蜂蜜,奶油,辣椒,水果,火腿等 制作过程: 首先将洗净的南瓜去皮去籽,切成小块。将切好的南瓜块放入碗中,加少许牛奶,盖上保鲜膜,用微波炉600瓦加热至南瓜完全软糯,取出捣成南瓜泥。南瓜蒸好以后就会非常的软,能够很好的捣成泥状,有的南瓜会有点丝,不喜欢的话在买的时候尽量挑嫩的南瓜买。 南瓜泥捣好之后,将去油的油渍金*鱼罐头加入南瓜泥中,这种罐头一般超市里都会有卖的。再加入蛋黄酱与少许黑胡椒,搅拌均匀!法棍斜切成片,放入烤箱180度,烤至金黄,烤好之后取出,将混合后的馅料涂抹在法棍上即可食用。
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材料(此配方可做12个面包。配方量大,可以把材料减半做) 酵头: 新良日式面包粉75克 水75克 干酵母0.7克 主面团: 新良日式面包粉500克 糖90克 盐7.5克 耐高糖干酵母6克 水305克(根据面粉吸水性不同酌情增减) 黄油50克 深黑可可粉15克 酵头全部倒入 夹心馅料: 奶油奶酪200克 糖50克 柠檬汁3克 淡奶油100克 奥利奥饼干碎20克 >>>>做法 1、我们先来做酵头:酵头就是类似中种面团,老面一样的东西。说白了就是一块发过的面团。酵头的所有材料混合。我是先放入温水,再放入酵母和糖稍微搅拌一下,再放入面粉,用面包机搅拌个1—2分钟,搅拌至看不到干粉就可以停止搅拌了,然后盖上保鲜膜用面包机的米酒功能发酵,或者放在温暖的地方发酵。发酵到面团中间有些塌陷,一碰面团就往下塌下去,扒开看到内部组织成蜂窝状,这样子就发酵好了。也可以搅拌好盖上保鲜膜,在室温放置2小时,然后转移到冰箱里冷藏**,第二天再用。 2、然后把酵头和主面团里除黄油以外的材料混合,黑色的粉就是深黑可可粉。 3、用面包机的揉面程序揉面20分钟,拉开形成比较厚的膜,然后再放入软化的黄油。 4、再揉面20分钟揉至薄膜状态即可。 5、面团滚圆盖上保鲜膜放在一个大一点的容器里28度的环境下发酵,也可以放在面包机里用面包机的米酒功能发酵。大约60—80分钟,面团发酵至原来的2倍大,用手指沾点高筋面粉,然后在面团中戳一个洞,洞口稍微有一些回缩证明已经发酵完成,如果面团还是回缩很多,还需要继续发酵。 6、发酵完成将面团取出,排气,分割75克/个的小面团。滚圆,盖保鲜膜松弛30分钟。 7、松弛好以后把面团擀开,擀成椭圆形。翻面再旋转90度。压薄底边。 8、从上至下卷起来。捏紧接口处,再搓圆搓长一些。 9、排入烤盘,每个之间留有足够的空隙。 10、烤盘放入烤箱上层,底下放一大碗热水,热水和烤盘要有一定的空隙,关上烤箱门发酵50分钟左右。不需要打开烤箱的发酵功能。热水的温度在45度左右就可以,千万不要放沸水,会把面团烫熟,做出来的面包就不好吃了。我的方法是电热水器可以调节45度热水,我就用热水器里45度的热水,50分钟发酵刚刚好。如果跟我一样用柏翠电子烤箱,就可以打开发酵功能,38度发酵50分钟刚刚好。 11、面团发酵至原来的2倍大,用手指蘸点干面粉在边缘按一下,看到凹陷稍微有一点回弹,但是还能看到有凹陷,说明已经发酵完成了。 12、这时候就预热烤箱上下火s180度10—15分钟。在面团表面刷蛋清。因为这个颜色很黑,刷全蛋液也看不出来,所以就直接刷蛋清了,或者刷牛奶也行。 13、放到烤箱中层,180度上下火烤15分钟。出炉放在烤架上晾凉。 14、晾凉的时候可以做奶酪馅:奶油奶酪加入糖和柠檬汁,用电动打蛋器搅打均匀。 15、再倒入淡奶油搅打均匀。 16、奥利奥饼干取出里边的夹心,把饼干放在袋子里,用擀面杖擀碎。 17、倒入奶酪中搅打均匀,这样奶酪馅就做好了。 18、面包从中间切开,不要切断。把奶酪馅装入裱花袋,用一个八齿菊花嘴,随意的挤在面包切口里。 19、放上两块奥利奥饼干,表面再撒一些糖粉就完成了。 Tips 1、面包桶放入材料的顺序一般都是先放入水、牛奶、鸡蛋等之类的液体材料,然后再放入酵母,酵母溶解于水中,接着加入面粉、糖、奶粉、盐等干性材料,这里需要注意盐要单独放在一个小角落里,不能单独和酵母接触,以免酵母碰到盐后脱水失去活性。酵母可以先放也可以后放,都不会影响发酵。最主要的酵母不要和盐、糖直接接触就对了。 2、由于每个人使用的面粉吸水性不同,在使用新的配方时,先加大部分水,留少量做调整,以免因液体过多而造成面团过黏。
一个奶酪棒的热量需根据本身的重量和成分来定。一般来说一个100克的奶酪棒的热量在240-260大卡之间。 奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成,味道香浓可口,但热量较高,应当适量食用。淡淡的牛奶味、香香的炼奶味。奶酪不仅营养丰富、有益健康,还是一种美食。奶酪,或者芝士、干酪、*酪,指的都是同一类营养价值很高的食品。它是牛奶经过发酵、凝固、去除大部分水份制得。 奶酪中各种营养素的含量都很高,特别是中国人营养上需要关注的蛋白质、维生素A、维生素B2、钙、铁、锌等营养素的含量都很好。 做法 1、用凉水将吉利丁片浸泡软化。 2、将牛奶、芝士片、白砂糖、炼奶倒入锅中,小火加热融化,待全部融化后关火。 3、将奶液温度晾凉至50℃到60℃左右,将泡软的吉利丁片从水中拿出、挤干水分,加入奶液,搅拌均匀,然后过滤奶液,过滤多余气泡。 4、最后做好的奶液倒入模具,入模后在表面盖上一层保鲜膜、尽量小心一点、不然容易变形。放在保鲜层2小时以上。
主料
鸡骨棒1000g 姜1块
老王头多肉料1小包 辣椒面10g
糖25g 生抽15ml
老抽5ml 料酒15ml
淀粉5g 熟芝麻15g
童年鸡骨棒的做法步骤
1. 鸡骨棒焯水,去掉血沫子,然后放到热水里,加一块姜,一包炖肉料,中火炖20分钟左右
2. 二十分钟后捞出来,锅里倒底油
3. 油热后放辣椒面炒香,然后放糖炒化
4. 炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒
5. 放进生抽老抽,盐,然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤,让鸡骨棒入味儿
6. 汤收差不多调入水淀粉,翻炒均匀后,出锅
7. 出锅后撒芝麻,就可以开吃了
审案字的地方很多,地方上一般在县衙,**有三法司之说,大理寺、刑部、御史台执行审判的职责。 砍头的地方叫菜市口不是菜市场,据说当年的刑场就设于今天的菜市口大街北侧十字路口附近,每到冬至前夕对判为“秋后问斩”的囚犯执行死刑。死囚在天亮前被推入囚车,经宣武门,走宣外大街到菜市口,囚犯由东往西排好,刽子手手执鬼头刀也依次排列,头被砍下来后,挂在或插在街中木桩子上示众。清咸丰末年(1861年)“八大顾命大臣”之一的肃顺和光绪二十四年(1898年)戊戌变法“六君子”都是在菜市口被杀害的。以后“菜市口”逐渐成为“刑场”的代名词。
大家好,我是叁拾而立烘焙学院的面包老师马占勇,本周跟大家分享的是一款不错的法式面包:法式核桃面包的制作方法,希望大家喜欢。 法式核桃面包配方:高粉,350,低粉150,酵母3,盐9,水350,核桃150。 法式核桃面包制作步骤: 1、将高粉、低粉、盐、酵母以慢速搅拌均匀; 2、下入水以慢速搅拌均匀至扩展完成; 3、面团取140g,其余部份加入核桃慢速搅拌均匀; 4、面团整理成圆球状,基础发酵80分钟,分割成70g与300g两种面团,松弛30分钟; 5、将300g面团整理成橄榄形; 6、将70g面团擀开包住第5步制作成的橄榄形面团,放入醒发箱进行发酵,醒发时间40分钟; 6、将70g面团擀开包住第5步制作成的橄榄形面团,放入醒发箱进行发酵,醒发时间40分钟; 8、放入提前预热好的烤箱中,以上火240,下火220,进行烘烤约20分钟即可。
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