怎么炖梨子的功效与作用

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怎么炖梨子的功效与作用

冰糖炖雪梨的功效

主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。
功效
　　滋*润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症
原料：
　　
冰糖，雪梨一整个，冰糖适量，银耳（可有可
各式冰糖炖雪梨(20张)无）。
　　
做法：
　　
1、先把雪梨顶上一小块去掉，留着备用（雪梨不要去皮）；
　　
2、然后把雪梨中间的核挖掉，放入适量冰糖和银耳；
　　
3、把之前雪梨顶上一小块盖在雪梨上，上锅炖（炖到雪梨软，冰糖融化即可）。
　　
冷热食用皆可。

冰糖炖雪梨做法和功效

雪梨是经常吃的一种水果，富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维。冰糖是平常所说的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖炖雪梨是经常吃的一种美食，冰糖和雪梨搭配，中医讲究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定药用价值和功效：
1、清热解渴：清热止渴是冰糖炖雪梨的主要功效之一，对于因瘟热**引发的发烧、伤津以及口渴等症状有很好的缓解作用；
2、润肺止咳：对于呼吸系统感染以及咳嗽、干咳、无痰等都比较有效；
3、润肠通便：雪梨含有丰富的纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀、软化粪便，从而起到通便的作用。
冰糖炖雪梨具有良好的食用价值，但由于雪梨属于相对寒性的水果，体质虚寒的人群不宜多吃，梨有利尿作用，对于夜尿频繁的人睡前应该少吃。另外，冰糖的糖分过高，糖尿病人群应该控制食入的量。