菇炖排骨怎么做好吃，杏鲍菇炖排骨的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享排骨杏鲍菇汤的做法的宠物知识，其中也会对菇炖排骨怎么做好吃，杏鲍菇炖排骨的家常做法(香菇杏鲍菇可以一起炖排骨吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

菇炖排骨怎么做好吃，杏鲍菇炖排骨的家常做法

1. 杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫
2. 锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿
3. 加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖
4. 小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨
5.然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟
6.最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了

杏鲍菇可以做汤吗

当然可以做汤啊 推荐一种杏鲍菇排骨汤 用料 老姜 杏鲍菇 排骨 盐 杏鲍菇排骨汤的做法 排骨洗净入沸水去浮沫捞出备用 姜成片，杏鲍菇切条 排骨，姜片加适量水烧开转小火一小时 杏鲍菇入，再一小时，入盐调味再几分钟即可~

杏鲍菇蒸排骨的做法，杏鲍菇蒸排骨怎么做好吃

步骤
1、肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花。

2、杏鲍菇切片。

3、砂锅内放清水。

4、水开后，放入杏鲍菇焯烫，捞出备用。

5、另起锅，倒入清水，放入排骨焯烫。

6、水开后，撇去浮沫，汤倒掉，捞出排骨备用。

7、再在砂锅内注入水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖一个小时，然后放入杏鲍菇再炖十五分钟，差在汤中调入盐。

8、撒入葱花，出锅。

杏鲍菇炖排骨功效

杏鲍菇和排骨再加上香菇炖一个汤是非常好喝的排骨，炖汤是非常好吃的，如果有的人喜欢吃红烧排骨的话，可以在这道菜的基础上变成红烧也是非常不错的，而且营养价值也是比较高的。首先呢，先将排骨炖好，因为如果排骨炖不好的话，可能会使得肉质非常的不鲜美，将锅中放入水或者是用高压锅，准备一些小料，料酒进行提前腌制，将葱姜蒜都放入排骨中进行腌制。随后呢，就是将它放入到锅中进行提前的制作，用高压锅的话就是把所有的调味品以及排骨放入到高压锅里还可以放入一些杏鲍菇。像香菇，金针菇都是可以选择的。选择好以后呢，都可以一次性放入高压锅里，因为高压锅里不可以一直开关，这样的话会影响到它的一个安全性，还可以放入一些胡萝卜土豆，这些都是炖排骨一些搭配的食物。最后等时间到了就可以吃了，而且它的营养价值相对是比较高的，对身体来说也是非常有好处的，所以非常建议喝这样的汤。

排骨杏鲍菇的营养价值

排骨的营养价值非常高，其中最重要的是蛋白质。因为蛋白质是身体最需要的营养缺失了，这样的营养对身体会造成很大的问题，所以建议还是多吃一些蛋白质高的食物，也就是肉质类肉之类的蛋白质都是比较高的，特别是排骨，排骨是猪的骨头，而且呢应用价值相对来说是比较高的。他不仅仅可以补充身体所需的蛋白质，而且相对于一些其他的维生素营养也是比较高的，它还可以很有效的帮助身体，补给身体所需的营养。杏鲍菇含有的蛋白质也是比较丰富的，虽然不及排骨，但是对于身体所需的蛋白质也是足够的，蛋白质是身体基础的一种营养所需的来源，所以呢，都吃的白粥对身体的好处是非常高的，杏鲍菇还含有微量元素铁元素，铁元素对于身体来说是非常重要的，如果出现了缺铁的话，就会导致缺铁性贫血的出现，对身体造成不好的影响，所以建议还是多吃一些杏鲍菇对身体提供营养。

杏鲍菇能和冬瓜一起煮汤吗

杏鲍菇能和冬瓜一起煮汤，冬瓜汤应该更好喝，不过呢，杏鲍菇一般不煮汤，而是炒菜呢。请确认一下吧

排骨杏鲍菇浓汤怎么制作？

烹饪完成时间：20分钟

所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、**、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油

调味料：盐、胡椒粉

做法：1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用

2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、**下锅煮至沸腾

3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。




鸡茸蘑菇汤

配料：黄油，面粉，牛奶，三花淡奶，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，盐，胡椒粉

做法：黄油熬化，加入适量干面粉炒匀，倒入少许淡奶油，牛奶250克煮开，鸡丁，火腿丁，胡萝卜丁，蘑菇丁放下去煮5分钟，如果觉得煮干了可以加适量的开水，等菜煮熟了加盐，胡椒调味




豆苗蘑菇汤


材料：

豆苗、口蘑、金针菇。


做法

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。

2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。

3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

要点：

1、放进豆苗后不要再盖盖子。

2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。



鸡肉蘑菇汤
原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜做法

1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；

2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。

功效：高蛋白、低脂肪，味鲜易开胃。紫米粥、小米粥，营养丰富，养脾胃。




奶油蘑菇汤

材料： 鲜蘑菇4-5个白脱油面粉特浓牛奶

操作：1 将蘑菇切片用开水氽烫沥干；
2 切一小块白脱油（大约20克左右）用小火融开，然后调入3勺面粉调至均匀；
3 倒入高汤（没有高汤用清水+鸡精）2碗、牛奶半瓶、盐少许 蘑菇片；
4 待汤滚开了即可。

材料：蘑菇、奶油、牛奶、玉米油
步骤：蘑菇切片，以黄油翻炒备用(可加入洋葱丁)。
适量黄油、牛奶与面粉加热混合，加入蘑菇焖煮。

快捷办法：蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇，懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。
变化：若将蘑菇换作玉米/罐装玉米，即成奶油玉米汤。亦可加什蔬(诸如胡萝卜丁、青豆粒)、火腿丁，成就奶油汤的种种变化。



平菇三鲜汤



一、原料：
1.主料：鲜平菇150克，榨菜5克，猪肉片50克，菠菜6棵。
2.调料：精盐、酱油、猪油。

二、制法
1.将平菇去杂洗净切片。榨菜切片。菠菜洗净。肉片放入沸水锅焯透，
捞出待用。
2.炒锅注入清水适量，投入平菇、榨菜烧沸，后放菠菜、肉片、精盐、
酱油，烧沸后起锅装碗，淋上猪油即成。

按：平菇是价廉物美的食用菌，对胃、十二指肠溃疡有很好的疗效，还有降
压、降胆固醇、抗癌以及追风散寒、 舒筋活络的作用。配以猪肉兼有补益的
作用。可作为胃、十二指肠溃疡、肝炎、高血脂、动脉硬化以及癌症、筋脉
不舒、麻木等病症患者的辅助食疗菜肴食用。



蘑菇红花汤

配方：蘑菇30克 红花6克 黄瓜100克姜5克 葱5克 盐5克 素油20克

制作：1. 把蘑菇发透，洗净，切片；红花洗净；黄瓜洗净，去籽，切半月形薄片；姜切片，葱切段。

2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，加入蘑菇、黄瓜片、红花、盐，用中火煮15分钟即成。

食法：每日1次，每次吃蘑菇、黄瓜佐餐。

功效：开胃健脾，补益气血。慢性肝炎，兼白细胞减少症、烦渴患者经常食用甚佳。




营养的蘑菇汤
材料：大鸡腿2个（或者小鸡腿6个），各种你喜欢吃的蘑菇（我一般会买平磨，金针菇，滑子菇），大料一个，葱一小段，姜两片，排骨汤粉（没有放鸡精也可以放排骨汤粉味道会更鲜美），盐一点点
做法：1、将鸡腿洗干净（用水抄一下备用），蘑菇洗干净（用水抄一下备用）
2、煲洗干净放上水，葱段，大料，姜片放进去
3、大火煮开转小火放鸡腿炖1个小时然后放所有蘑菇，盐和排骨汤粉。
4、炖20分钟关火。
5、再把鸡腿夹出来把肉剃出来，把**放到煲里和蘑菇一起称到碗里就可以喝了。
如果喜欢也可以在煮鸡腿的时候放一小勺牛奶这样做出来可以使汤的颜色白白的。
作用：营养丰富，味道鲜美




平菇鲫鱼汤
【所属菜系】韩国
【特点】平菇肥美，鲫鱼嫩鲜，宜于产妇
【原料】
鲜平菇250克，鲫鱼2条（约300克左右），鸡肉50克，酱油5克，醋50克，白糖25克，精盐1克，味精1克，芝麻油3克，葱末5克，姜末5克，碗豆苗10克，鸡汤1000毫升
【制作过程】
1、将平菇去根蒂洗净；鲫鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，冲洗干净
2、鸡肉去筋膜，洗净，切2厘米方丁。
3、汤锅内放入鸡汤再加适量清水，将鲫鱼入锅，加葱末、姜末。用文火煮至八成熟时，再把平菇片放入汤中煮开，盛入盆中加酱油、精盐、味精、白糖、醋、芝麻油拌匀，撒上洗净的豌豆苗，即可





奶油瓜菇汤

冬瓜300克，凤尾菇100克、鲜虾仁90克、牛奶150克，奶油30克，花生油40克，高汤1000克，盐、温淀粉各少许。

1.将冬瓜去皮，洗净，切成薄片；凤尾菇洗净，撒碎；虾仁洗净，聊去黑线拌入湿淀粉抓匀。
2.炒锅置旺火上，加花生油烧热，倒入冬瓜；稍过油后，投入凤尾菇、牛奶、高汤、盐烧开，再投入虾仁，加盖烧煮至熟透即成。




消暑去火—丝瓜毛豆仙(香)菇汤

A.市场上卖的毛豆仁，用水洗净，滗去水上漂浮的一层豆膜，放置一边。鲜香菇3~5朵，洗净切片。丝瓜去皮，切成片或段。

B.锅中水烧热，可以放一点里脊或鸡胸肉，小火煮一会，加几片姜。

C.汤稍白后就加入毛豆，烧至粑而不烂，放入香菇和丝瓜。调味，再沸腾一下，就可以关火。

此汤极鲜美，不必加味精。而且汤料都可以吃下去，我在减肥的时候，常饮此汤。个人感觉，比王菲的巫婆瘦身汤，鲜美N倍!





清热润肺—香菇茭白汤

A.选市场上比较肥的茭白，处理后切成大片。香菇可以用水发的，去蒂，改刀成大块。葱白切成几小段。

B.清汤置火上烧开，下入茭白片煮熟，加姜片，再煮片刻，下香菇、料酒、盐、葱段，再次沸腾，即可关火。加入几粒味精。

此汤汁白澄清，非常可口。***请严格参照我描述的下料顺序。





茶树菇排骨汤

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。




黄瓜金针菇汤
烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、**菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、**菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。




金针菇红枣汤

原料
金针菇100克、红枣100克，植物油、黄酒、生姜、精盐、味精各适量。
制法
将金针菇和红枣去除杂质清洗干净，放入大碗内，再放入植物油、黄酒、生姜、精盐、味精和适量清水，用3层纱布扎好碗口，上蒸笼蒸1小时即成。
特点
咸鲜适口，补血生津，补肾健胃，益智健脑。




金针菇鸡丝汤
主料：鸡胸肉一块、清鸡汤一大碗、金针菇适量。
配料：姜丝、料酒、白胡椒粉、味精、淀粉、麻油、盐、香菜末各适量。
制作：先将金针菇根部切除分散开，再将每根金针菇打一结扣，入清水中泡发约30分钟后捞起挤干水分备用；鸡胸肉切成丝，用白胡椒粉、淀粉拌匀稍腌一会。
锅中水烧开，将鸡丝下入开水中氽烫至变成白色后捞起，放入清水中划散开；锅再置炉上，倒入一大碗清鸡汤烧开，将氽烫好的鸡丝与金针菇一同下入锅中，加入姜丝、料酒、白胡椒粉及盐、味精煮开调味，再调一个水淀粉浇入汤中，使汤成玻璃芡汁状即可关火，上桌前撒上些许香菜末。
点评：此汤清爽清淡，鲜香味美，制作方便简单。金针菇属粗纤维食品，有促进新陈代谢的功能，对清理肠胃有很好的作用。（





金针菇萝卜汤
材料：


金针菇150克 白萝卜300克 盐 少许 香油 少许 白胡椒粉 少许


制作方法：


1、金针菇、白萝卜洗净。


2、金针菇切去不干净的尾部，萝卜切丝。


3、先将白萝卜在开水中烫1分钟，再放入金针菇，稍后捞起。


4、将金针菇、白萝卜用2碗水小火煮开。


5、加入少许盐、香油、白胡椒粉调味。


功效：


金针菇可以降低胆固醇，健胃、安五脏，还能益智健脑，白萝卜可以清肺化痰，顺气解毒，还可消食，对想要减肥很有好处。






金针菇**汤做法
原料：


金针菇1把、**80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙

做法：

1.**先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。

2.将金针菇投入滚水中，接着取**沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

Tips：

金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
http://zhidao.baidu.com/question/6436006.html?fr=qrl3

杏鲍菇炖排骨的介绍

杏鲍菇炖排骨属于家常菜菜谱，主要原料是排骨、杏鲍菇；工艺是炖，制作简单！

杏鲍菇怎么煮汤好吃

肉片杏鲍菇汤的用料 里脊肉500g 杏鲍菇4个 大葱一根 料酒适量 淀粉适量 蛋清 姜适量 肉片杏鲍菇汤的做法 步骤1 尽量选瘦一点的肉 步骤2 根据肉的多少 适量倒入料酒 多放点淀粉 加蛋清不要蛋黄 盐和鸡精可以放少放一点 在汤熬后还需要加盐和鸡精 步骤3 杏鲍菇切成这样 步骤4 先煮杏鲍菇 等水开了 再开小火煮十分钟之后再放肉下去 把大葱切段放进汤里 放肉之前 把火开到最小 水开之后 会有图片上的这种血沫 用勺子把它舀来倒掉 营养价值 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 功效作用 1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

大骨头汤里放杏鲍菇和白玉菇大枣可以吗？

骨汤放蘑菇和枣，可以。大骨头汤里放杏鲍菇和白玉菇、大枣，可以的。1.骨头汤焯水2.换一锅水,烧热了加入焯过水的骨头3.杏鲍菇切片洗净4.杏鲍菇加到烧开的锅里,继续烧开5.放入电焐煲里,煲4个小时，最后再放大枣。