蒜蓉辣椒酱有哪些好吃的做法

百科常识
柳欣柏
2023-02-01 15:01:35
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享辣椒蒜蓉酱的正宗做法的宠物知识，其中也会对蒜蓉辣椒酱有哪些好吃的做法(蒜蓉辣椒酱有哪些好吃的做法呢)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒜蓉辣椒酱有哪些好吃的做法

　　蒜蓉辣椒酱的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。下面我跟你分享一下蒜蓉辣椒酱的做法有哪些? 　　蒜蓉辣椒酱的好吃做法一　　材料　　主料：红辣椒3斤、西红柿1斤　　调料：豆瓣酱、米醋少许、白糖0.5斤、大蒜0.5斤　　做法　　1、红辣椒洗净去蒂去籽。　　2、把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。　　3、锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮直到浓稠为止，大约半小时. 　　4、熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右。　　蒜蓉辣椒酱的好吃做法二　　材料　　原料：红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克　　调料：盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克　　做法　　1、将材料清洗干净，沥净水分，晾干;将材料用料理机逐一打碎。　　2、将处理好的材料混合搅拌均匀。　　3、准备好调味料，逐一称重。　　4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味，搅拌均匀。　　5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。　　蒜蓉辣椒酱的好吃做法三　　材料　　辣椒，大蒜，姜，盐，高度酒(二锅头，伏特加等) 　　做法　　1、全程不能沾水和油，所以要用的工具和要装的容器先要清洗干净，晾干。　　2、把新鲜辣椒去蒂洗净，晾干水分。　　3、把晾干的辣椒，大蒜和姜放入打碎机里，打至自己喜欢的程度。　　4、在打好的辣椒酱里加入盐搅拌。盐的比例可以按一斤辣椒一两盐。我这小批量生产放多少就自己尝一尝，太少了不容易保存，太咸了不好吃。　　5、最后加一点儿高度白酒，我用的伏特加。　　6、等辣椒都入味后放入准备好的容器，如玻璃瓶，用保鲜膜盖住，再加盖密封保存。放置几天就可以吃了。我等不及两天就开始吃了。　　蒜蓉辣椒酱的好吃做法四　　材料　　朝天椒250克　　大蒜1头　　甜面酱40克　　米醋40克　　精盐25克　　味精8克　　白糖35克　　西红柿1个　　做法　　1、把西红柿放进开水锅里烫一下，去皮，切块。　　2、辣椒洗净切碎。　　3、把大蒜、辣椒、西红柿放进搅拌机里搅碎。　　4、之后倒进刷干净的炒锅里，熬煮到粘稠状态。　　5、再把白糖和甜面酱放进去再熬一会儿，熬好后放味精。　　6、辣酱做好放凉后装进玻璃瓶里，再放进冰箱里保存即可。

蒜蓉辣椒酱怎么做呢？

蒜蓉辣椒酱怎么做？准备小米辣大蒜姜搅碎机打碎，起锅烧油加入，白酒，生抽蚝油，盐，晾干后放入罐子里面。

蒜蓉辣椒酱怎么做？

辣椒搅碎，大蒜搅碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入酱，盐糖米醋，炒熟。

蒜容辣椒酱制作方法

蒜蓉辣椒酱食材准备：大蒜（紫皮）、小米辣、生姜、食用油、白酒（40度以上）、盐、白醋。做法步骤： 1、首先，准备1斤的蒜瓣（提前去皮），1斤的小米辣（去蒂），2块生姜（去皮），然后，再将它们全部倒入绞肉机中，按快慢键交替着把它们绞成碎末 2、然后，在锅中倒入适量的食用油，油烧至微热后，再把蒜蓉辣酱末放入进去，开小火慢慢炒出香味后，再加入少量的高度白酒（2瓶盖），再添入少许的白醋和盐，充分搅拌均匀后，再继续将它们里头多余的水分炒出来，盛出放凉后备用。 3、另外，准备1只干净的玻璃瓶（提前把里头的残留的水渍彻底擦拭掉，这个环节是保持蒜蓉辣酱不发生霉变的前提条件），再把完成**下来的辣椒酱装入容器中，封紧封口后，再把它们存放入冰箱的冷藏室中，存放3-5天即可食用。 4、蒜蓉辣酱的用途非常广泛，不仅可以用它来充当蘸料，而且还是烤生蚝、烤茄子的绝佳的调味料，做法既简单，成本又低，比去外头买划算好几倍，平时家中适当的准备些它们可以派上大用场。总结： 1、大蒜和小米辣都要挑选新鲜的，正常情况下它们的比例为1：1，家用电动绞肉机就是制作它的最好帮手，它可以起到事半功倍的效果。 2、炒蒜蓉辣酱的时候，务必全程保持中小火状态，只有把它们的水分充分炒干后，香辣味才会被完全释放出来，整个过程大概需要10-15分钟。 3、辣椒优先选择的小米辣，青椒或者菜椒都不合适，切勿用它们两来替代，否则制作出来的效果既不香，又不够辣，吃起来没什么滋味。