猪肝煮粉丝怎么做好吃

百科常识
曹丹康
2024-01-01 14:22:11
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享武汉煲做法的宠物知识，其中也会对猪肝煮粉丝怎么做好吃(猪肝煮粉丝怎么做好吃视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

猪肝煮粉丝怎么做好吃

主料猪肝400g粉条30g波菜300g 辅料香油适量盐适量鸡精适量
步骤
猪肝粉丝汤的做法步骤11.猪肝切片，用盐淀粉和料酒搅拌均匀；
猪肝粉丝汤的做法步骤22.波菜洗好；
猪肝粉丝汤的做法步骤33.锅里加水后放姜，加盖烧；
猪肝粉丝汤的做法步骤44.水开后放葱；
猪肝粉丝汤的做法步骤55.粉条泡好后沥干水；
猪肝粉丝汤的做法步骤66.放粉条；
猪肝粉丝汤的做法步骤77.放波菜后加盖，煮开后；
猪肝粉丝汤的做法步骤88.放盐；
猪肝粉丝汤的做法步骤99.放猪肝；
猪肝粉丝汤的做法步骤1010.放香油；
猪肝粉丝汤的做法步骤1111.鸡精，即可

武汉排骨萝卜煨汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料排骨 500克白萝卜 500克姜 1大块盐适量白胡椒一小勺香葱少许武汉排骨萝卜煨汤的做法排骨洗净后下开水焯出血水和浮渣后沥干备用，焯过的水倒掉重新起干净水在炉上开始烧。炒锅中放少许油（多了汤可能会油腻），生姜切片，和排骨一起均匀炒2分钟后一同加入还在烧水的汤锅。注意汤锅里的水量可以稍稍高过排骨多一些，因为煨汤过程中水会蒸发一些。此后不再额外加水。原汤化**。排骨汤大火烧开后调入中小火慢慢煨炖。如喜欢排骨较烂的，可以煨1-1.5小时。加入滚刀切好的白萝卜继续煨炖约40-50分钟，萝卜应该会变得非常透明但造型并不软烂。此时加入适量盐（看汤水量酌情加，汤不宜过咸，如果之后发现淡了可以后面再加）后再煨10分钟。加入一小勺白胡椒粉，香葱切花后撒上汤面，喜欢的也可加入几颗枸杞增色（不加也可）。一罐鲜香美味营养的排骨煨汤就可以上桌了！小贴士武汉传统煨汤是在瓦罐中煨制，最有风味。如果家里没有瓦罐，铸铁大锅或陶瓷锅也可，实在没有用较厚普通不锈钢锅也可以。主要是煨汤受热过程的容器导热差异，瓦罐有其均匀加热的优势。

武汉人家里的莲藕排骨汤是怎么做的?谢谢

晕，
哪有这样复杂学的。
程序很简单：
1、选材：排骨，(可以适当加一根猪大腿骨，不想太油腻的可以不加)莲藕粗短的为好，不要细长的，可以问卖的说要粉的藕，一般冬天的藕好些。
2、工具：要用吊子煨(武汉特有的砂锅)。
3、排骨剁成一到寸长的段，在铁锅中加油加姜最好加排骨剪炒，目的是出去排骨中的血水，到有姜香味出来，排骨变白色时就关火，切不可过头。
4、排骨放到吊子里，加清水到吊子容量的一半，用大火剪开。(因为煤气炉一般不能承受一个吊子的重量，而且煤气炉的小火难控制，建议用小蜂窝煤炉为宜)
5、水开后，继续半小时左右，可以下切成滚刀开的莲藕(不要告诉我你没有刨干净，没有洗好)等水重新开后，就用小火慢慢炖。
6、一般一小时左右，用筷子可以轻易**藕里就差不多好了(MM，不是插到藕洞里，那生的都插得进)
7、可以加盐了，没经验的话，就慢慢加。
8、在添汤的碗里加味精的胡椒(胡椒非常重要，没这就没那正宗的味道)，不要直接把调料下到吊子里，因为一次做得多，喝不完，加到里面下次添的时候没味道了。

武汉美食有哪些

武汉美食排行榜前十名的有热干面、三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡。 1、热干面热干面为湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美。 2、三鲜豆皮老通城（Lao Tong City）的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。 3、糊汤粉糊汤粉，著名武汉小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。 4、面窝武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。面窝是武汉特有的，创始于19 世纪末。 5、豆丝豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。

黄陂横店鸭子煲的真宗做法，越详细越好

主料：光鸭

老鸭煲

辅料：酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋

调料：葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油

工具：竹签

做法
编辑

将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，干笋洗净切成丝，葱、姜洗净切成段和片；

制作材料
(14张)

将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚子里，用竹签封住；

坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5个小时后，捞出锅里的辅料，放入鸭子，加入少许盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、再煲6－8个小时。食用前淋入香菜末即可。

提示
编辑

炖老鸭时，放入火腿肉或腊肉，能增加鸭肉的鲜香味。

老鸭汤夏天吃可以滋*降燥，缓解暑热。
如果有新鲜的粽子叶，可以放两张垫在煲底，增加清香的风味

武汉特色小吃豆皮的做法

武汉豆皮的做法

材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋

预备步骤：

1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中烧炒，加油（略多）、酱油、味精、少许盐，起锅待用。

2、把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。

3、将白面加水调成糊状，要到筷子可拉起糊就可，可加少许盐，待用。

方法：
加适量油在锅中转匀，中火加热；
然后将面糊铺在锅上，形成面皮，一定要铺匀、铺溥，改小火；
打鸡蛋一个在锅中，将鸡蛋打开，糊在面皮上，糊匀；将锅在火上不停的转动，让火走匀；
等鸡蛋略显凝固，加熟糯米，铺平，铺满（比面皮内径要小），压结，改中火；
将预备步骤1中做好的味料铺在上面；
再将整个蛋皮翻面（可借助一个平板或锅盖），皮面在上面，馅料在下面，略显包起状；加热少许便可起锅了。

这个是家常的做法外面一般是在翻面的时候先切成小块再一块块的翻所以照片上的都是一块块的豆皮算是典型的平民小吃所以楼上说的吃的最贵的反面不一定好豆皮做法简单武汉到处小摊子上都有味道也不会差很多不过偶还是喜欢吃刚做好热热的

武汉豆皮的做法

原料：
面粉半斤、筛子、熟豆浆、甜面酱（六必居）1袋、整榨菜头1个、猪肉馅半斤、鸡蛋3个、糯米1斤、屉布、鲜豌豆半斤、鲜冬笋1个、干香菇6个、香葱、姜

做法：

1、泡好的糯米，放在屉上蒸20分钟

2、油热放肉末，葱姜末炒香，放生抽、老抽、甜面酱、魔厨高汤，炒熟后盛出

3、鲜冬笋切丁焯水，豌豆煮一下，与肉末拌在一起面粉用豆浆调成糊状，醒1小时

4、饼铛或平底锅内放油，放2勺面糊，摊成薄饼

5、鸡蛋打匀倒在饼上

6、饼翻面，糯米趁热平铺在饼面上，在均匀地撒上调好的肉末，榨菜末，小香葱

7、把饼摊成方形，切四半后翻面，稍煎一下即可
原帖来自于网易社区: http://club.163***m/viewArticleByWWW.m?boardId=wuhan&articleId=wuhan_10b7e06e94865c6

谁知道湖北麻城或者湖北武汉武汉哪里可以培训做早点的？学费大概要多少，要学多久？

无非两种途径：1、自己去那些做早点的摊位，当学徒，给人家打下手的，一般这样的都不会出学费；2、去职校这种专业学术的地方，比如说新东方、文昌等等之类的。

猪肝粉丝汤的做法，猪肝粉丝汤怎么做

猪肝粉条汤的做法步骤

1
新鲜的猪肝。　　　　　　

2
将猪肝洗净后切薄片，加料酒面粉醋抓洗。

3
洗后用葱姜水浸泡。　　

4
做汤所需要的其它材料，木耳和腐竹提前泡发。胡萝卜切丝。葱姜蒜改刀。　　

5
炒锅倒油，炒香葱姜蒜。

6
炒香胡萝卜。

7
将泡发的黑木耳改刀下锅稍炒。　　　　　　

8
加开水或者高汤煮上。　　

9
利用这个时间可以将猪肝洗出来。

10
香菜切碎，调一碗淀粉水　　

11
锅中水开后下入泡发的粉条和腐竹。

12
再次开锅时将猪肝滑入锅中

13
分将下锅，用勺子轻推。　　

14
汤大开后加盐胡椒粉和生抽调味儿，淋淀粉水搅均匀。　　

15
出锅前放上香菜碎，淋香油。