鸡蛋炒蒜苔的做法窍门

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鸡蛋炒蒜苔的做法窍门

1蒜薹洗净切段备用；2葱花；3鸡蛋打散；4烧油，放入鸡蛋炒熟；5炒好的鸡蛋备用；6起油锅放入葱花爆香；7放入蒜薹快速翻炒；8放入炒好的鸡蛋；9放入调料十三香；10放入盐翻炒；11放入酱油翻炒；12加入鸡精翻炒均匀即可

家常秘制辣炒鸡块怎么做如何做

主料 鲜辣椒适量 海天黄豆酱少许 姜片两片到三片 白糖10克 盐少许 香料适量 鸡腿肉适量 干辣椒适量 大葱适量 八角10克 家常秘制辣炒鸡块的做法步骤： 1. 鸡腿肉剁小块，准备好干辣椒，姜片，葱，八角 2. 将准备好的鸡腿肉块绰水三到四分钟，鸡腿肉块到七成熟捞出备用 3. 先放干辣椒煸炒，煸炒出辣椒味放入葱，姜片和八角，放料酒少许，继续煸炒出香味，放入绰水好的鸡腿肉块翻炒，放入适量的老抽酱油和盐少许让鸡腿肉块微黄继续翻炒，然后再放入海天黄豆酱两小勺继续翻炒两到三分钟分钟左右 4. 等到鸡腿肉块完全上色放入青辣椒继续翻炒三到四分钟分钟左右 5. 完成装盘

炒鸡的家常做法大全

家常生炒鸡的做法，嫩滑美味，有点辣辣的太下饭了

谁知道正宗的临沂炒鸡的做法。主要是放什么中药。跪求，

临沂炒鸡的做法： 食材准备：三黄鸡或草鸡1只、青椒适量、大蒜一头、大葱两根、姜一块、八角三粒、花椒适量、桂皮适量、香叶三片、红烧酱油、冰糖五克、甜面酱适量。 1、草鸡肉剁成小块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，焯水后洗净备用。 2、将酱油，甜面酱，耗油调成酱汁备用。 3、将大葱，姜，蒜，辣椒，切成段备用。 4、香料备齐备用，十三香可以代替八角。 5、炒锅放油，放入香料炒香。 6、接着放入酱汁炒香。 7、放入鸡块翻炒均匀，裹匀酱汁。 8、翻炒均匀酱汁后，加入水大火烧开，中小火慢炖入味，根据鸡肉的老嫩，时间在30分钟到一个小时之间。 9、炖熟后开始大火收汁，收汁一半时加入葱姜蒜辣椒翻炒至断生。 10、听到辣椒籽开始啪啪炸锅，炒出香味后，就可以出锅了。

秘制炒鸡怎么做

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