刷火锅里的油炸腐竹怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享火锅炸腐竹的做法大全的宠物知识，其中也会对刷火锅里的油炸腐竹怎么做？(刷火锅里的油炸腐竹怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

刷火锅里的油炸腐竹怎么做？

先油炸的 但有其选料标准 选没上过浆的腐竹才能炸出比较好的成品 上过浆的不但炸不好 泡水后还会掉糊，当然 炸是不用泡水滴 直接炸就行

必点火锅菜炸腐竹，如何炸得金黄酥脆

将腐竹放入开水里，浸泡10分钟，这样才能把腐竹炸得蓬松香脆。
泡至腐竹没有硬心后，捞出沥干水分。
为了让炸腐竹香脆可口，我们还需要准备大葱、香油、生粉、料酒、盐和花椒，把腐竹腌制一下。
在碗里放1勺花椒，用温水浸泡至水变色、花椒变软。
以1两腐竹为例，放入小半根切成小块的大葱，1勺生粉、小半勺盐、1勺料酒、小半勺香油，再加2勺花椒水到腐竹里。
搅拌均匀后继续腌制10分钟，这时腐竹已经可以炸得香脆了。为了让腐竹更容易蓬松起泡，我们将一个鸡蛋打在碗里，搅成蛋液后倒入腐竹里，搅拌均匀。
蛋液里的蛋清经过搅拌，会混入空气出现许多小孔，这些小孔在受热之后会膨胀，炸出来的腐竹自然更漂亮。
锅里倒油，烧至5成热，把筷子放进去，有小泡泡冒起来就说明油温合适了。注意油温不能太高，否则很容易炸糊。
将腐竹下锅摊平，一面炸40秒。
40秒后，翻面继续炸40秒，腐竹表面就有泡泡起来了。
将腐竹夹出来晾凉，为了让它口感更酥脆，我们要复炸一次。开大火把油加热至微微冒烟，把腐竹放进去，每面炸10秒即可。

油炸过后的腐竹要怎么炒好吃？

房爸小厨，农村，三农，美味，家常菜，早餐，农业，儿子，婆媳，媳妇，儿媳，独特美食，油炸，香脆，一看就会，简单易学，喜欢房爸小厨，点赞，转发，收藏，留言支持下！

如何炸腐竹？

油炸腐竹，这样烧，口感劲道，葱香味浓郁，特别有风味

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刷火锅里的油炸腐竹怎么做？

先油炸的 但有其选料标准 选没上过浆的腐竹才能炸出比较好的成品 上过浆的不但炸不好 泡水后还会掉糊，当然 炸是不用泡水滴 直接炸就行

平时看到火锅店里炸的腐竹很均匀，又不焦，请问如何炸腐竹才好吃？过程是怎样？千万不要复制！

腐竹首先煮熟，然后用鸡蛋，豆粉 味精 盐 调均匀，然后再炸
谢谢，请采纳！