木炭烤鱼的做法和配料

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享野外木炭烤鱼的做法的宠物知识，其中也会对木炭烤鱼的做法和配料(木炭烤鱼的做法和配料视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

木炭烤鱼的做法和配料

用料 清江鱼 1条 白酒 少许 盐 适量 食用油 适量 孜然 大量 小茴香 少许 椒盐 适量 辣椒 适量 步骤 1 将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火吧！ 步骤 2 将木炭敲成小块，用纸引燃，待木炭烧成图中的样子就可以烤鱼了。 步骤 3 用烧烤夹夹住鱼，期间记得翻面。2分钟后再刷少许油，在两面均匀地撒孜然。2分钟后再撒一次孜然，同时撒椒盐和盐调味。待鱼熟时，表面会滋滋作响，也会滴油，这时候把两面撒满孜然，喜欢吃辣的再撒些辣酱面。出锅！ 步骤 4 开吃！ 小贴士 火不要太大，太大的火表面会焦，内里却是生的。

木炭烤鱼的做法

炭烤鱼怎么做

碳烤鱼那么好吃到底是怎么做的？怎么在家里做呢

1.先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，撒盐腌制。
2.把自己喜欢吃的配菜炒好(八分熟就可以了)，等下吃烤鱼是会加热就会熟了。（喜欢配菜里面放自己的腌菜，比如酸萝卜，酸包包菜）
3.用夹鱼的把鱼夹到烤架上开始烤了。
4.刚才烤的里面，现在烤烤外面，等里外都受点热后再刷油。
5.现在开始刷油了，里外都要刷油哦，要边刷边烤做好几遍
6.刷油后要烤一烤
7.烤制过程中，你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
8.喷些料酒，要翻来覆去了喷。
9.里面也多喷喷
10.五香粉洒些
11.烤好的鱼，看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩
12.成品烤鱼出炉了，把烤好的鱼放到烤盘中间;要很多辣椒红油少红泡椒泡姜和蒜粒，炒香后再淋到烤鱼上洒上芹菜和忽花，最后放上香菜即可...
注：如果烤出来的鱼味道不怎样，可以用专门的烤鱼调味品

炭火烤鱼怎么做，用什么腌制，在炭炉怎么烤

炭火烤鱼食材如下：清江鱼1条、白酒少许、盐适量、食用油适量、孜然大量、茴香少许、椒盐适量、辣椒适量。
烤鱼的诀窍：火不要太大，太大的火表面会焦，内里却是生的。勤翻面，让两面受热均匀。
炭火烤鱼简单腌制及烧烤方式如下：
1、将鱼的内脏去除，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷上食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火吧！
2、将木炭敲成小块，用纸引燃，待木炭烧成图中的样子就可以烤鱼了。
3、用烧烤夹夹住鱼，期间记得翻面。2分钟后再刷少许油，在两面均匀地撒孜然。
4、2分钟后再撒一次孜然，同时撒椒盐和盐调味。
5、待鱼熟时，表面会滋滋作响，也会滴油，这时候把两面撒满孜然，喜欢吃辣的再撒些辣酱面。出锅！

花鸟鱼虫是什么意思

碳烤鱼的做法大全

食材
主料
鲫鱼
600g

辅料
油
适量
盐
适量
老姜
适量
香菜
适量
洋葱
半个
小葱
适量
蒜粒
适量
孜然粉
适量
干辣椒粉
适量
花椒
适量
红辣椒
1根
芹菜
适量
步骤

1.帮材料准备好，这次烤鱼是就地取材，就没配什么其他材料了，

2.已经整理好的鱼，往里面放盐，放姜，涂抹均匀，

3.翻面再次涂抹均匀，大概腌制半个小时，

4.炒汁，放油，花椒，洋葱，红辣椒翻炒好，

5.帮炒好的汁倒入盘子里，再放些熟油，铺上芹菜，香菜备用，

6.家里用的是炭火，纯天然的烤鱼，哈哈，先发好炭火，帮腌制好的鱼，先涂抹一层熟油，放入烤鱼夹里，烤的过程中，要不停的翻面，需要一点功夫哦，慢慢的就闻到鱼的香味啦，

7.鱼烤成金**，就可以入盘了哦，撒上葱，炭火边烤，就可以边吃了，配上一碟花生米，喜欢的可以放些醋入味，本人比较喜欢放点醋，边和朋友聊天，边吃着自己烤的鱼，很有乐趣哦，（晚上在家里烤的，光线不是很好，烤出来的味道的确很不错哦