今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉串煎多久的宠物知识,其中也会对煎肉串正宗做法?(煎肉串正宗做法窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
煎肉串的正宗做法是:将羊肉洗净切成大小适中的羊肉块,加盐,洋葱(切碎),香菜,酱油,少许油腌制一个小时,饼称上加油,烧热后放入腌好的羊肉煎至外表焦黄即可。
1.
肉切薄片 ,用红糖、味淋、酱油、姜末腌制半小时
2.
把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段
3.
把除了大葱以外的蔬菜穿串,肉也串起来
4.
锅里油热后放肉串煎到两面微焦时加入烧烤汁
1、鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
2、加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计算)
3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀,腌制一小时。
4、蔬菜洗净,切成合适的大小,加少许大喜大烤肉酱拌匀,静置半小时。
5、腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
6、烤盘中铺上锡纸,放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。
7、放入预热好的烤箱,220度,20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀,烤的过程中分2、3次拿出,分别翻面与刷上酱汁。
食材清单
牛肉 500g 、 姜末 适量 、 蒜末 适量 、 白芝麻 一把 、 “太太乐”鲍汁蚝油 适量 、 “太太乐”**鲜头道生抽酱油 适量 、 “太太乐”**鲜料酒 适量 、 孜然粉 适量 、 花椒粉 适量 、 白胡椒粉 适量 、 辣椒面 适量 、 白糖 适量 、 淀粉 适量 、 五香粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/5
将牛肉切条,生姜和大蒜切成末备用。
步骤2/5
把切好的牛肉放进碗里,放入姜末、太太乐鲍汁蚝油、太太乐**鲜头道生抽酱油、太太乐**鲜料酒、盐、白胡椒粉、淀粉,然后手抓匀,腌制 15分钟,将腌好的牛肉穿在牙签上备用。
步骤3/5
锅里下油,油温热变色后,倒入牙签牛肉炸到全部变色就捞起来。
步骤4/5
另起一锅,倒入适量油,加入辣椒面、花椒粉、五香粉、孜然粉、白糖、盐、一把白芝麻、大蒜末,炒香。
最后一步
把炒好的牙签牛肉倒进配料锅里不断翻炒,三分钟后出锅。
食材
小肉串 1把
洋葱 1个
辣椒粉 100克
孜然粉 50克
半孜然 50克
熟芝麻 25克
椒盐 10克
盐 2克
香辣粉 5克
海鲜酱 10克
黄豆酱 15克
辣妹子 35克
蚝油 20克
味精 10克
鸡粉 10克
白糖 15克
蒜泥 10克
姜沫 5克
水 60克
1.将买来的小肉串加水解冻
2.海鲜酱,辣妹子,黄豆酱,蚝油,味精,白糖,鸡粉,生姜沫,蒜泥加水拌匀,也可以放锅里熬好备用。
3.孜然粉,半孜然,熟芝麻,椒盐,盐,香辣粉混合均匀备用。
4.铁板预热后倒油,待油烧热放上肉串,用铲子使劲压,把里面的水压出,放切好的洋葱沫,香味出来的时候刷上熬好的酱料,再压一会撒上混合孜然粉调味,再撒上我最爱吃的辣椒,美味就出炉啦。
酱料配方:蒜蓉辣酱200g,胡椒粉10g,鸡精50g,甜面酱200g,花生酱150g,耗油100g,香其酱500g,鲜味宝100g,五香粉20g,孜然粉50g
制作方法:取色拉油500g,鸡油100g,放葱段200克,姜200g,八角100g,桂皮50g,香菜200g炸出香味。炸干后捞出,再放入准备好的酱料熬制冒泡即可小火熬制,用勺子不停搅拌,熬制浓稠即可
材料
肉眼尖(里脊肉)400g,香茅3-5根,黑胡椒碎1/2茶匙
腌料:麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙,蚝油2茶匙,粟粉1汤匙
做法
1、肉眼尖切薄片,加入腌料腌2小时以上。
2、香茅取前段部分,每段8cm长,太粗可以一分为二。
3、摊开一片肉片,撒上一点黑胡椒碎,放入一枝香茅,卷起。
4、平底锅放少许油,把所有肉串煎香即可。
里脊肉串怎么做材料肉眼尖(里脊肉)400g,香茅3-5根,黑胡椒碎1/2茶匙腌料:麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙,蚝油2茶匙,粟粉1汤匙做法1、肉眼尖切薄片,加入腌料腌2小时以上。
2、香茅取前段部分,每段8cm长,太粗可以一分为二。
3、摊开一片肉片,撒上一点黑胡椒碎,放入一枝香茅,卷起。
4、平底锅放少许油,把所有肉串煎香即可。
【食材】
羊腿肉 适量/ 洋葱 适量
油 适量/盐 适量/ 竹签 适量
生抽 适量/孜然粉 适量/辣椒粉 适量
步骤
1、羊腿肉用冷水泡出血水,沥干备用
2、小半个洋葱切成丝备用
3、羊腿肉切小块
4、将肉中加入洋葱丝,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天
5、竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上
6、排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
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