川明参用什么做法好吃

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川明参用什么做法好吃

食谱
明参炖鸡汤（ 炖排骨、鸽子、老鸭 ）
原料： 川明参20克，鸡一只。
做法： 去掉川明参的芦头，用清水洗净，无需去皮;将水倒入锅中，烧开后再将川明参与鸡一共放入锅中炖制，直至熟后加盐即可食用。
功效： 补气、补血、清肺。

川明参烧雅鱼
原料： 川明参30克，雅鱼（或草鱼）1条，料酒、姜、葱各10克，盐4克，味精、白糖各3克，鲜汤300克，素油50克。
制法： 1.将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；雅鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂；姜切片，葱切段。 2.将雅鱼放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。 3.将炒锅置武火上烧热，下入姜、葱爆香，再下雅鱼、料酒、川明参、盐、味精、白糖、鲜汤，烧熟即成。
特点： 清肺、化痰、平肝、和胃、补气、补血。适用于痰火咳嗽。喘逆、头晕、呕吐、目赤、白带、疔毒疮疡、气血两亏等症。
注意：佐餐食用。
川明参
别称： 明参、明沙参、土明参、沙参
性味： 味甘；微苦；性凉
功能主治： 养*清肺；健脾肋运。主热病伤*；肺燥咳嗽；脾虚食少；病后体弱
功效分类： 养*清肺药；健脾肋运药
用法用量内服： 煎汤，6-15g。
出处： 《中华本草》

形态特征
多年生草本，高30-150厘米。根颈细长，埋于土中；根圆柱形，长7-30厘米，径0.6-1.5厘米，通常不分枝，顶部稍细，有横向环纹突起，稍粗糙，其余表面细致平坦，黄白色至黄棕色，断面白色，富淀粉质，味甜。茎直立，单一或数茎，圆柱形，径2.5-5毫米，多分枝，有纵长细条纹轻微突起，上部粉绿色，基部带紫红色。基生叶多数，呈莲座状，具长柄，叶柄长6-18厘米，基部有宽阔叶鞘抱茎，叶鞘带紫色，边缘膜质；叶片轮廓阔三角状卵形，长6-20厘米，宽4-14厘米，三出式二至三回羽状**，一回羽片3-4对，下部羽片具长柄，向上柄渐短至无柄，长卵形，二回羽片1-2对，羽片短柄或无柄，卵形，末回裂片卵形或长卵形，先端渐尖，基部楔形或圆形，不规则的2-3裂或呈锯齿状**，长2-3厘米，宽0.6-2厘米，上表面绿色，下表面粉绿色，光滑**；茎上部叶很少，具长柄，二回羽状**，叶片小；至顶端叶更小，无柄，叶片3裂，裂片线形，细小。复伞形花序多分枝，花序梗粗壮，伞形花序直径3-10厘米，无总苞片或仅有1-2片，线形，薄膜质，伞辐4-8，不等长，长0.5-8厘米；小总苞片无或有1-3片，线形，长约4毫米，宽约0.3毫米，膜质；花瓣长椭圆形，小舌片细长内曲，暗紫红色、浅紫色或白色，中脉显著；萼齿显著，狭长三角形或线形，花柱长，为花柱基的2-2.5倍，向下弯曲。分生果卵形或长卵形，长5-7毫米，宽2-4毫米，暗褐色，背腹扁压，背棱和中棱线形突起，侧棱稍宽并增厚；棱槽内有油管2-3，合生面油管4-6；胚*腹面平直。花期4-5月，果期5-6月
产地
产四川（青白江、金堂、简阳、苍溪、威远、北川、平武、巴中、南川、阆中）、湖北（宜昌、当阳）等地，以金堂、青白江和阆中一带所产之川明参药材质量最佳。多为栽培植物，四川平武、北川、南川以及湖北宜昌、当阳等地有野生的。生长于山坡草丛中或沟边、林缘路旁

川明参烧雅鱼的热量是多少？

川明参烧雅鱼的热量(以100克可食部分计)是128大卡(535千焦)，单位热量较低。 每100克川明参烧雅鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

当归沙参可以一起泡酒吗

当归沙参可以一起泡酒。 沙参具有滋*生津、清热凉血之功效。 当归功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。 二者泡酒有补气补血之功效。

川参的作用

苦参（川参）的别名：野槐、好汉枝、苦骨、地骨、地槐、山槐子、川参、凤凰爪、牛参、野槐根、山槐根、地参。
苦参（川参）为豆科植物苦参的干燥根。春、秋二季采挖，除去根头及小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。
性味与归经：
味苦，性寒；归肝，肾，大肠，小肠经，膀胱，心经。
苦参（川参）的功效与作用：
清热燥湿；祛风杀虫。主治湿热泻痢；肠风便血；黄疸；小便不利；水肿；带下；*痒；疥癣；麻风；皮肤瘙痒；湿毒疮疡。
苦参（川参）的使用方法：
内服：煎汤，3~10克；或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗；或研末敷；或浸洒搽。
禁忌：
脾胃虚寒者忌服。

西洋参的功效和沙参有什么区别？

北沙参味甘甜，是临床常用的滋*药，养*清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁、***等地。而西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。西洋参具有补气养血、滋*补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。主产美国、加拿大等北美国家。在价格方面，西洋参比北沙参贵好多。