饺子有几种做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享饺子的新做法的宠物知识，其中也会对饺子有几种做法(饺子有几种做法可以吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

饺子有几种做法

整理了3种饺子的做法，喜欢的亲们不妨收藏，喜欢哪个做哪个~ 第一道：白菜馅饺子 这道饺子外形与白菜相似，吃起来既有白菜的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，白菜与“百财”相通，寓意美好。 具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、白菜半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。 第二步：把菠菜清洗干净切段放到破壁机中打成汁，如图。（用生菠菜就可以，另外，榨汁的时候不用加水，这样颜色更好看。打好后，如果菠菜汁不是很细腻，建议过滤一下再用。） 第三步：开始和饺子面团，需要两块等大的面团。一块是普通的，一块用菠菜汁和成的绿色面团，如图。面团和好后，用保鲜膜盖好醒30分钟。（在和面的时候，建议先和普通面团再和绿色面团，这样不会影响普通面团的颜色，不然得把手洗干净才可以。） 第四步：在醒面团的时候，我们开始准备饺子馅。先往猪肉馅中倒入少许香油，搅拌至起劲。然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、少许鸡精、1勺食用油、少许白胡椒粉、少许姜末、葱末，最后朝一个方向搅拌均匀。 第五步：把白菜清洗干净后，先切成细丝，再切成粒，然后撒上1勺盐，用力开始剁，直至白菜越来越碎，渗出的水分越来越多时，白菜就剁好了。 第六步：把白菜里的水分攥干放到肉馅中，如图。 第七步：把肉馅拌匀，如图。（如果这时觉得肉馅味道较淡，还可以适量的再加一点点盐。） 第八步：面团醒好后，分别取出揉匀，如图。 第九步：把两块面团都搓成长条，如图。 第十步：把绿色面团擀开，如图。 第十一步：把普通面团放在绿色面团上，如图。（如果这时面团表面有干面粉，一定要轻轻的拍掉，否则，会影响两种面团粘合的效果。） 第十二步：用绿色面团把普通面团包起来，把口收严实，如图。然后把面团搓匀，搓至光滑。 第十三步：切成大小均匀的饺子剂，如图。 第十四步：把饺子皮擀开，如图。 第十五步：取适合的馅放到饺子皮上，然后把饺子皮捏紧，饺子就包好了，如图。 第十六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把饺子逐个放入锅中，再放入一勺盐，直至饺子成熟即可捞出上桌。（放一点盐可以防止饺子粘连。） 多说几句 1、 如果家里没有壁破机、榨汁机一类的，可以把菠菜捣碎放到纱布中，把汁挤出来用。 2、 做这道饺子，两种面团的软硬程度、大小一定要相当。 第二道：胡萝卜鸡蛋馅饺子 胡萝卜和鸡蛋是一种很好的营养搭配，不仅适合炒，调馅儿也一样美味。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，有“小人参”之称。鸡蛋含丰富的优质蛋白质。二者结合，不仅在营养上优势互补，吃起来更是鲜香可口。 具体制作方法 第一步：准备食材。面粉400克、胡萝卜300克、鸡蛋3个、姜适量、葱适量。 第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。（面团静置的时间一定要够长，这样做好的饺子皮口感才好。） 第三步：把胡萝卜切碎，如图。 第四步：往胡萝卜碎中放入1勺盐，拌匀腌制10分钟。 第五步：腌好后攥干胡萝卜里的水分。 第六步：把鸡蛋打散。锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后快速打散，接下来晾凉备用。 第七步：把鸡蛋、姜末、葱末放入胡萝卜中。 第八步：锅中倒入适量的油烧后，然后放入少许花椒炸出香味，接下来把花椒捞出，把热油倒入馅中。 第九步：往馅料中依次放入1勺生抽、1勺盐、少许鸡精、几滴香油拌匀，饺子馅就调好了。 第十步：面团醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。 第十一步：把面团搓成长条，如图。 第十二步：切成大小均匀的面剂子，如图。 第十三步：将切好的面剂子压扁。（这样方便稍后擀皮。） 第十四步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。 第十五步：取适量的馅放在饺子皮上，如图。 第十六步：把饺子捏严实，如图。包好的饺子。 第十七步：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。 第十步：捞出，上桌开动吧。 多说几句 做胡萝卜鸡蛋馅儿，除了上面这种做法，还可以将切好的胡萝卜碎用油炒熟，然后再和鸡蛋混合，这样吃起来会更油润一些。 第三道：黄瓜馅饺子 黄瓜不仅可以凉拌，腌小菜，清炒等等，做饺子馅也特别合适。颜色清翠，吃起来有着黄瓜特有的甘甜爽口和鲜美，再搭配上鸡蛋，营养丰富，绝对是饺子界的小清新。 具体制作方法 第一步：准备食材。面粉400克、黄瓜3根、鸡蛋4个。 第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。（面团醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感。） 第三步：开始制作馅料。黄瓜清洗干净后擦成丝，如图。 第四步：把黄瓜丝稍稍切碎一些。 第五步：把切好的黄瓜丝放入盆中，然后放入一勺盐拌匀，静置10分钟。 第六步：静置结束后，会腌出不少水分。用力把黄瓜里的水分攥干，然后把黄瓜放入盆里备用，如图。 第七步：把鸡蛋打散。 第八步：锅中倒入适量的油，油热后把鸡蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后用筷子把鸡蛋打散，关火将鸡蛋晾凉。 第九步：把炒好的鸡蛋放入黄瓜丝中，然后放入1勺盐、半勺鸡清、1勺生抽、少许香油拌匀，馅就调好了。 第十步：面团醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。 第十一步：把面团搓成长条，如图。 第十二步：切成大小均匀的面剂子，如图。 第十三步：将切好的面剂子压扁。（这样方便稍后擀皮。） 第十四步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。 第十五步：取适量的馅放在饺子皮上，如图。 第十六步：先将饺子皮从中间捏紧，再将两边依次捏严实。 第十七步：包好的饺子。 第十八步：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。 第十九步：捞出，开动吧。 多说几句： 1、 饺子馅中没有放葱姜，保持了黄瓜**。 2、 黄瓜馅的饺子很容易成熟，所以，不要煮太长时间，否则容易影响口感。

如何做饺子的步骤

饺子怎么做好吃 1、包素馅饺子的时候要注意，如果是胡萝卜馅儿的饺子，一定要把胡萝卜擦丝，而且用油在锅子里炒一会儿。如果是香菇馅儿的饺子，一定要用水焯掉香菇的水分。如果是韭菜馅儿的饺子，火候要小。 2、包肉馅饺子的时候要注意，加肉馅搅拌时，一定要把调味料放到肉里头，撒上适量的包子饺子料的或者是五香粉，如果没有**汁之类的调味料，可以加点酱油。在搅拌肉馅的过程中，最好顺着一个方向搅，这样肉馅才不会松散。 饺子的由来 饺子原名“娇耳”，起源于东汉时期，为“医圣”张仲景首创。张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病。后来才逐渐演变成为我们吃的饺子。饺子距今已有一千八百年的历史了，是中华传统美食。 吃饺子蘸酱油还是醋 一个人有一个人的口味，有的人就喜欢吃饺子蘸酱油，认为酱油可以为饺子增鲜，有的人则喜欢蘸醋，认为醋可以去腥解腻。各有各的讲究，不用拘泥于蘸酱油还是醋，只要自己喜欢就好。 饺子蘸料怎么调好吃 不同地区的饺子蘸料调制方法都不同，南方人喜欢蘸酱油，北方人喜欢蘸醋。四川人喜欢在蘸碟里放点儿辣椒。这都是根据个人的口味变化的，我们调制饺子蘸料的时候不用拘泥于怎么才是最正宗的吃法，只要适合自己的口味就好。 饺子有哪些馅的 按照馅料分，饺子大概可以分为肉饺子、素饺子等等。制作饺子可以充分发挥个人的创造性，可以根据个人的口味调制馅料，如果喜爱吃肉，可以制作纯肉饺子，鲜肉馅的饺子别有一番风味;如果爱吃素，可以制作纯素馅的饺子，例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等，但是其实大部分的饺子是有荤有素的，比如梅菜肉馅饺子、猪肉白菜馅饺子。 吃饺子会胖吗 其实在吃饺子的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。但是因为在减肥期间，含脂肪多的猪肉和含淀粉多的面食是减肥的大忌，所以在此期间还是少吃饺子的好。吃饺子的时候一定要注意不能多吃啊。 饺子的营养价值 每天都吃饺子是对身体没有坏处的，但是前提是饺子的馅料是荤素搭配的，如果每天都吃一种馅料的饺子可能就会对身体产生一些不好的影响。而且吃荤素搭配的饺子可以一次性地进行谷物、蔬菜、肉类的摄入，可以保证身体的营养均衡。但是如果每天都吃鲜肉饺子并且不补充其他食物，很显然，人就会缺少蔬菜的摄入。这对身体就会产生**的影响。

饺子有几种做法

整理了3种饺子的做法，喜欢的亲们不妨收藏，喜欢哪个做哪个~ 第一道：白菜馅饺子 这道饺子外形与白菜相似，吃起来既有白菜的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，白菜与“百财”相通，寓意美好。 具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、白菜半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。 第二步：把菠菜清洗干净切段放到破壁机中打成汁，如图。（用生菠菜就可以，另外，榨汁的时候不用加水，这样颜色更好看。打好后，如果菠菜汁不是很细腻，建议过滤一下再用。） 第三步：开始和饺子面团，需要两块等大的面团。一块是普通的，一块用菠菜汁和成的绿色面团，如图。面团和好后，用保鲜膜盖好醒30分钟。（在和面的时候，建议先和普通面团再和绿色面团，这样不会影响普通面团的颜色，不然得把手洗干净才可以。） 第四步：在醒面团的时候，我们开始准备饺子馅。先往猪肉馅中倒入少许香油，搅拌至起劲。然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、少许鸡精、1勺食用油、少许白胡椒粉、少许姜末、葱末，最后朝一个方向搅拌均匀。 第五步：把白菜清洗干净后，先切成细丝，再切成粒，然后撒上1勺盐，用力开始剁，直至白菜越来越碎，渗出的水分越来越多时，白菜就剁好了。 第六步：把白菜里的水分攥干放到肉馅中，如图。 第七步：把肉馅拌匀，如图。（如果这时觉得肉馅味道较淡，还可以适量的再加一点点盐。） 第八步：面团醒好后，分别取出揉匀，如图。 第九步：把两块面团都搓成长条，如图。 第十步：把绿色面团擀开，如图。 第十一步：把普通面团放在绿色面团上，如图。（如果这时面团表面有干面粉，一定要轻轻的拍掉，否则，会影响两种面团粘合的效果。） 第十二步：用绿色面团把普通面团包起来，把口收严实，如图。然后把面团搓匀，搓至光滑。 第十三步：切成大小均匀的饺子剂，如图。 第十四步：把饺子皮擀开，如图。 第十五步：取适合的馅放到饺子皮上，然后把饺子皮捏紧，饺子就包好了，如图。 第十六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把饺子逐个放入锅中，再放入一勺盐，直至饺子成熟即可捞出上桌。（放一点盐可以防止饺子粘连。） 多说几句 1、 如果家里没有壁破机、榨汁机一类的，可以把菠菜捣碎放到纱布中，把汁挤出来用。 2、 做这道饺子，两种面团的软硬程度、大小一定要相当。 第二道：胡萝卜鸡蛋馅饺子 胡萝卜和鸡蛋是一种很好的营养搭配，不仅适合炒，调馅儿也一样美味。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，有“小人参”之称。鸡蛋含丰富的优质蛋白质。二者结合，不仅在营养上优势互补，吃起来更是鲜香可口。 具体制作方法 第一步：准备食材。面粉400克、胡萝卜300克、鸡蛋3个、姜适量、葱适量。 第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。（面团静置的时间一定要够长，这样做好的饺子皮口感才好。） 第三步：把胡萝卜切碎，如图。 第四步：往胡萝卜碎中放入1勺盐，拌匀腌制10分钟。 第五步：腌好后攥干胡萝卜里的水分。 第六步：把鸡蛋打散。锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后快速打散，接下来晾凉备用。 第七步：把鸡蛋、姜末、葱末放入胡萝卜中。 第八步：锅中倒入适量的油烧后，然后放入少许花椒炸出香味，接下来把花椒捞出，把热油倒入馅中。 第九步：往馅料中依次放入1勺生抽、1勺盐、少许鸡精、几滴香油拌匀，饺子馅就调好了。 第十步：面团醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。 第十一步：把面团搓成长条，如图。 第十二步：切成大小均匀的面剂子，如图。 第十三步：将切好的面剂子压扁。（这样方便稍后擀皮。） 第十四步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。 第十五步：取适量的馅放在饺子皮上，如图。 第十六步：把饺子捏严实，如图。包好的饺子。 第十七步：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。 第十步：捞出，上桌开动吧。 多说几句 做胡萝卜鸡蛋馅儿，除了上面这种做法，还可以将切好的胡萝卜碎用油炒熟，然后再和鸡蛋混合，这样吃起来会更油润一些。 第三道：黄瓜馅饺子 黄瓜不仅可以凉拌，腌小菜，清炒等等，做饺子馅也特别合适。颜色清翠，吃起来有着黄瓜特有的甘甜爽口和鲜美，再搭配上鸡蛋，营养丰富，绝对是饺子界的小清新。 具体制作方法 第一步：准备食材。面粉400克、黄瓜3根、鸡蛋4个。 第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。（面团醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感。） 第三步：开始制作馅料。黄瓜清洗干净后擦成丝，如图。 第四步：把黄瓜丝稍稍切碎一些。 第五步：把切好的黄瓜丝放入盆中，然后放入一勺盐拌匀，静置10分钟。 第六步：静置结束后，会腌出不少水分。用力把黄瓜里的水分攥干，然后把黄瓜放入盆里备用，如图。 第七步：把鸡蛋打散。 第八步：锅中倒入适量的油，油热后把鸡蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后用筷子把鸡蛋打散，关火将鸡蛋晾凉。 第九步：把炒好的鸡蛋放入黄瓜丝中，然后放入1勺盐、半勺鸡清、1勺生抽、少许香油拌匀，馅就调好了。 第十步：面团醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。 第十一步：把面团搓成长条，如图。 第十二步：切成大小均匀的面剂子，如图。 第十三步：将切好的面剂子压扁。（这样方便稍后擀皮。） 第十四步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。 第十五步：取适量的馅放在饺子皮上，如图。 第十六步：先将饺子皮从中间捏紧，再将两边依次捏严实。 第十七步：包好的饺子。 第十八步：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。 第十九步：捞出，开动吧。 多说几句： 1、 饺子馅中没有放葱姜，保持了黄瓜**。 2、 黄瓜馅的饺子很容易成熟，所以，不要煮太长时间，否则容易影响口感。