pizza 能用活底 蛋糕模做吗？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享披萨盘作用的宠物知识，其中也会对pizza 能用活底 蛋糕模做吗？(乳酪蛋糕可以用活底模具吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

pizza 能用活底 蛋糕模做吗？

可以, 你就用那个底, 不用那个外边就成了, 记得洒面粉或涂油, 面饼要刺孔.
不过我建议你买个pizza网盘, 烤出来那个脆脆口感, 不是平底盘能比的.

6升空气炸锅用多大锡纸

6升的空气炸锅，用15厘米大的锡纸就可以了。 空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

为什么人家做披萨底部都要戳几个孔呢

　　做披萨戳孔是为了让受热膨胀的空气排出。下面介绍一下披萨的做法：
　　主料：高筋面粉150g、菠萝60g、香肠30g、青豆10g、玉米粒15g、青椒15g
　　辅料：马苏里拉适量、披萨酱适量、酵母2g、盐2g、橄榄油10g、温水90g
　　步骤

　　1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。


　　2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。


　　3.马苏里拉切成丝或者小段。


　　4.香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。


　　5.取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。

　　6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

　　7.摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。


　　8.撒上一些马苏里拉。

　　9.放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。


　　10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可

做披萨用的披萨盘可以用来烤其它东西吗？比如直接把鸡翅放上面烤。

可以。但是最好在烤鸡翅之前，把鸡翅湿润一下，如果有条件可以放一张烤炉用的托盘纸。

用不锈钢盘子烤披萨饼可以吗？

如果没有专用的盘子,不锈钢盘子也是可以的。但是不锈钢盘子效果不好的。金属盘烤制,才会有酥脆的硬壳。
咸火腿脆皮匹萨
制作方法:
主　　料： 披萨
辅　　料： 橄榄油 盐

原料：面粉200克 45度温水100克 酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）

调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克 咸火腿6片 小青红椒各3根

做法：

1）将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团。

2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气。



3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。

4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。

5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可。





超级啰嗦：

**脆皮匹萨的面皮，和其它匹萨面皮的制作方法稍有不同，不要加糖，否则糖分会增加面团中酵母的膨胀，让脆皮匹萨无法达到薄和脆的效果。

**如果一次做的多，可以盖上保鲜膜后，放入冰箱冷冻保存。吃前，先放在室温中自然解冻，然后再往匹萨上面薄薄的刷一层油，这样烤出来的匹萨和新做的一样好吃，批量制作，节省时间哈。

**意大利肉酱料是个做pizza偷懒的方法，如果买不到，请点击这里看一下家庭制作匹萨酱的方法。

**马苏里拉奶酪，不建议用光明片状奶酪代替，因为不拉丝。马苏里拉奶酪，目前***的进口货架已有小包装出售，或在其它烘焙店购买也可。

烤披萨到底需不需要另外买个披萨盘啊还是用烤箱自带

喜欢吃披萨的朋友一定要收藏，不用买披萨底，只要你有面粉和平底锅就可以做哦

做披萨的磨具可以拿来做蛋糕吗

不行，做披萨的铁盘很浅不适合做蛋糕。如果都能通用就不会有那么多五花八门的模具了，呵呵…这个是会上瘾的。