今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糖醋排骨排骨煮多久的宠物知识,其中也会对糖醋排骨要炖多长时间啊?进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
糖醋排骨要炖时间视骨头大小和厚度不同而定,一般为30~40分钟,但需要注意的是。炖排骨期间,如果水蒸发很快,最终炖出来的排骨会比较硬,所以如果要坚持低火,在转大火之前要放够多的水。糖醋排骨要做的第一步是先将排骨用油炸,让排骨更香更形色,炸的时间一般为5-10分钟,然后将排骨放入锅中,再加入合适的水量和调料,把锅放入热锅,用中火炖至水收浓稠,这个时间大概需要30~40分钟,排骨变软的时候,在锅中加入上料酱,倒入适量醋,再炖至排骨完全变软即可食用。
焯水后再次下锅,需要煮35分钟左右。
准备材料:排骨 400克、葱 5克、姜 5克、糖 100克、料酒 10毫升、醋 80毫升、盐 2克、老抽 10毫升。
1、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。
2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。
3、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。
4、加老抽,糖,醋定色定味。
5、加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。
6、收汁到浓稠,可以加盐调味。
7、淋米醋出锅,这样糖醋排骨就做好了
糖醋排骨要炖时间视骨头大小和厚度不同而定,一般为30~40分钟,但需要注意的是。炖排骨期间,如果水蒸发很快,最终炖出来的排骨会比较硬,所以如果要坚持低火,在转大火之前要放够多的水。糖醋排骨要做的第一步是先将排骨用油炸,让排骨更香更形色,炸的时间一般为5-10分钟,然后将排骨放入锅中,再加入合适的水量和调料,把锅放入热锅,用中火炖至水收浓稠,这个时间大概需要30~40分钟,排骨变软的时候,在锅中加入上料酱,倒入适量醋,再炖至排骨完全变软即可食用。
大概30分钟
步骤 1
排骨洗净,冷水下锅,加入料酒(非用料里的用量)焯烫,洗净沥干备用。
步骤 2
干净的锅中放入洗好的排骨。 八角1个 料酒:老抽:生抽:糖:白醋= 1:1:2:3:4 这个是个比例,根据排骨的多少加入。 添水与排骨齐平,小火炖。
步骤 3
大概30分钟后,尝尝软烂程度,满意后大火收汁即可。
糖醋排骨如果用大火的话只需要炖10到15分钟,如果一开始就用小火炖的话需要炖40分钟以上,小火炖排骨是为了入味和酥烂,但无论怎样炖排骨开始还是把食材和调料放齐开大火烧开的,然后才能转小火炖,40分钟后还要再开大火收汁后,排骨才能炖的又烂又好吃。
糖醋排骨油炸5-6分钟
食材
排骨1kg
糖适量
甜辣酱适量,酱油适量,鸡精适量,陈醋适量,芝麻适量,葱花适量
1、准备排骨洗干净沥干水份,用甜辣酱,酱油,鸡精腌制。
2、腌好的排骨用少量的油炸至5*6分熟。
3、锅里加适量的水,放白糖,酱油,姜汁,慢火煮10来分钟。
4、排骨全熟,加陈醋,翻炒均匀收汁。
5、撒上炒好的芝麻跟葱花即可出锅装盘。
6、酸酸甜甜很开胃,来一口
1、焯水后再次下锅,需要煮35分钟左右。
2、准备材料:排骨400克、葱5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、盐2克、老抽10毫升。
3、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。
4、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。
5、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。
6、加老抽,糖,醋定色定味。
7、加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。
8、收汁到浓稠,可以加盐调味。
9、淋米醋出锅,这样糖醋排骨就做好了。
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