鸡架子怎么炸好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炸鸡架的做法大全图解的宠物知识，其中也会对鸡架子怎么炸好吃(鸡架子怎么炸好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鸡架子怎么炸好吃

做法： 1 买来的鸡架洗干净准备好 2 切成小块，再洗一遍，控干水分 3 放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面 4 带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上，我一般都煨4个小时以上呢！ 5 恩，从冰箱中拿出来了 6 倒入淀粉 7 带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦！ 8 起锅、倒油 9 当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金**即可出锅 10 出锅喽！ 11 因我个人喜欢、我又撒了一层芝麻孜然辣椒面，晃均匀即可食用！酥酥脆脆的真好吃。

油炸鸡架怎么做（要带腌制鸡架的）最好是椒盐

1.买来的鸡架洗干净准备好 2.切成小块，再洗一遍，控干水分 3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面 4.带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上 5.从冰箱中拿出来了 6.倒入淀粉 7.带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦 8.起锅、倒油 9.当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金**即可出锅

怎么把鸡架骨头炸酥脆

用泡多源浸泡腌制，同时进行挂糊。香酥脆炸粉糊配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。

香辣炸鸡架做法与配方

做法：

1、新鲜鸡架冲洗干净，去鸡**，去油脂；

2、锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开；

3、开锅后，中火煮5分钟关火；

4、捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质；

5、把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块；

6、把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡；

7、下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟；

8、起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒；

9、下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟；

10、添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿；

11、待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可。

炸鸡架的做法

香炸鸡架脆脆的的做法
1.
鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。
2.
拌匀,腌制15-20分钟。(加的水能让鸡架挂住浆就可以了.)
3.
腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。
4.
开始下入鸡架,开始炸....这是炸第一遍,不用炸的时间太长,炸到8分熟左右就行了。等把鸡架都炸完以后，还是用原来的油,把油稍微的烧一会以后开始炸第二遍。
5.
如果家里有厨房用的吸油纸,最好把鸡架上的油吸一吸。

油炸鸡架的腌制方法

炸鸡架的配方和做法？