今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享柴胡需要熬时间多久的宠物知识,其中也会对凉拌野柴胡需要煮多久?(凉拌野柴胡需要煮多久能吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
凉拌野柴胡焯水一下就行了,大概水开煮2-3分钟左右。
柴胡是长得很茂盛的,满满一大片都很少人去摘,实际上这鲜嫩的柴胡摘来当野菜吃也是很不错的哦。
凉拌做法,取柴胡嫩叶,把嫩叶清洗干净,放到锅里焯水,然后捞出来沥干水分,再用蒜蓉、辣椒油、香醋、酱油等做成酱汁,淋在柴胡上,就完成了,做出来的菜质地软嫩,带有一股清香味
1. 煲汤:柴胡常常用于煮汤,可以搭配其他材料如枸杞、瘦肉等,也可以加入一些调味料如盐、酱油、姜片等,使汤更加美味。
2. 拌黄瓜:将柴胡和黄瓜一起拌,加上一些醋和糖调味,让柴胡的苦味被黄瓜的清香和调味品的味道所中和。
一、准备材料
主料:鲜柴胡尖300g;
辅料:干辣椒面10g、葱适量、蒜一粒、盐5g、酱油1茶匙、花椒面适量、蒜苗两小段
二、做法
刚从土边摘回来的柴胡嫩苗,这个菜到处可见,田边地头山坡上都有,当然菜市场也有卖的。
把小柴胡尖用清水洗干净,再用淡盐水浸泡两分钟,起锅烧开水,下柴胡清煮三分钟左右捞起,倒上适量汤,它的小柴胡汤也有药用价值的,可以当茶喝清清体热也好。
葱花、蒜泥、酸辣椒、精盐、味精、花椒面等用筷子调配备好,其中酸辣椒也可以换成胡辣椒,辣味更加浓郁。
等到吃的时候用筷子夹起小柴胡,蘸上调配好的酱料吃就行了。
需要注意的是,第一次做小柴胡的时候可能不得法,漂洗小柴胡的程度不够,会有一股涩味,那下次你可以尝试稍微浸漂长了一点时间,味道就会好多了。
口味清淡的人也可以用野菜小柴胡来做汤,稍微加点盐调味即可。
其实野菜小柴胡和其他的野菜一样,都是可以清炒或者蘸调料吃的,而且在春天的时候多吃点野菜之类的食物,对身体也有一定的好处。
材料:黄豆芽、柴胡野菜、红椒、生抽、香油、蒜泥、小葱、白芝麻、陈醋、辣椒油、白糖
好吃做法:
1.黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。
2.香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀,调成味汁。
3.起锅烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫3分钟,放入柴胡,葱丝,一起捞起,浸泡在冰水里。
4.将豆芽捞出,沥干水分,倒入调好的味汁,撒上熟芝麻即可。
柴胡瘦肉粥
1、大米洗净后浸泡半小时,然后倒入锅中
2、加适量水用大火煮开,之后转小火熬煮
3、煮粥时将瘦肉切成小块,然后剁成肉末
4、柴胡也切成碎末
5、等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状
6、然后加入柴胡末和肉末
7、搅拌均匀后继续煮五分钟,至食材熟烂即可
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