沙鳅鱼有什么营养，或价值？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享沙鳅的做法的宠物知识，其中也会对沙鳅鱼有什么营养，或价值？(沙鳅和泥鳅的营养价值哪个高)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

沙鳅鱼有什么营养，或价值？

您好。主要富含维生素与矿物质。
沙鳅鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，是蛋白质的良好来源，维生素A、D、E，叶酸、维生素B2、维生素B12等较丰富。

泥鳅怎么做才好吃？

泥鳅的做法有哪几种?

第一种：红烧泥鳅

做法：

1、准备一些泥鳅，辣椒，蒜，酱油，蚝油，盐，米酒，面粉，盐。

2、先把泥鳅去头去内脏洗干净、辣椒切小段、蒜拍末、面粉中加盐、兑水调成面粉液备用。

3、将泥鳅放入面粉液中沾上面粉液，然后锅中放油烧开，烧开后把粘好面粉的泥鳅放进油锅炸，炸好后捞出。

4、锅中放入蒜末、辣椒段爆香，接着把炸好的泥鳅放油，再加入盐、酱油、蚝油、米酒和适量的水，开小火慢焖8分钟，焖好后即可装盘出锅。
第二种：泥鳅炖豆腐

做法：

1、准备、豆腐、葱、姜、米酒、辣椒、盐、油。

2、将泥鳅去头去内脏洗干净、豆腐切成小块、葱切段、姜切片、辣椒切丝备用。

3、锅中放油放入泥鳅煎至两面金黄，煎好后盛出放入砂锅，接着放入姜、辣椒，豆腐块，盐、适量的水开小火慢炖10分钟，炖好后撒上葱段即可完成啦。

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泥鳅的做法?

主料：泥鳅3条、水1升。 辅料：姜片3克、葱末5克、食用油5毫升、料酒5克、盐2克、白胡椒粉2克。 1、葱姜备用。 2、泥鳅下锅煎至定型。 3、锅中加水，放泥鳅，料酒，姜，盐，大火煮沸，小火20分钟。 4、紧接着加白胡椒粉，葱。 5、最后泥鳅汤成品图。