高丽参对人体都有哪些功效？它都有哪些吃法？

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高丽参对人体都有哪些功效？它都有哪些吃法？

　高丽参须是五加科植物人参的细支根及须根，能益气，生津，止渴。治咳嗽**，口渴，胃虚呕逆。它的功效与作用有以下方面：
　　一、安神，增强记忆力。高丽参须对人体神经系统的影响作用明显，镇静效果较强，可以“安精神，定魂魄，止惊悸”。坚持服用可以有效增强记忆力，提高智力劳动效率，使集中精力学习过程中的疲惫性明显降低，同时可以增强视力。
　　二、提高***质量。高丽参须可以改善非特异性**耐受力，能兴奋垂体分泌促性激素，对性机能衰退者有明显效果。
　　三、平衡人体机能。高丽参能改善心脏衰竭引起的病理状态，是心脏收缩力增强，保持血压正常，改善心肌缺血状态，强心效果明显。对贫血疗效显著，降低血糖作用突出，具有调节胆固醇正常含量的作用，预防动脉粥样硬化的形成。
　　四、提高免疫力，抗疲劳，抗衰老，养颜功效。高丽参对大脑和中枢神经系统的调节，控制内分泌机能，延缓细胞衰老进程，全面提高人体免疫功能，具有非常明显的做用。是难得的滋补强壮剂，有效促进人的食欲、睡眠、疲乏等症状的改善。有促进角质降解和延缓皮肤老化作用，对皮肤有濡养保护的功效。
　　五、防治癌症。高丽参中的单体皂甙Rg3可用作治疗癌症，能促进免疫球蛋白含量增加，曾强网状内皮系统功能，对癌症有一定防治效果。
　　高丽参须的功效与作用类似于高丽参，食用方法也和高丽参差不多，可以泡茶、煎服、煲汤等。无论是采用哪种方法，最好把渣滓吃掉，能吸收有效成分，又不浪费。

高丽参的功效有哪些？怎么吃法？

具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。（一）炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
　　（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

　　（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
　　（四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
　　（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
　　（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。