手抓牛肉饭的做法步骤图，手抓牛肉饭怎么做

百科常识
令狐冷冰
2023-05-02 07:10:03
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手抓牛肉饭的做法步骤图，手抓牛肉饭怎么做

用料牛肉 8两左右洋葱 1.5个胡萝卜 3根大米适量油适量盐适量水适量手抓牛肉饭的做法食材洗净备好，洋葱泡好，避免切时候辣眼。大米用水泡好。把食材切成丝。不粘锅加热，倒适量食用油，加热后倒入牛肉片翻炒至变色。加入洋葱丝和胡萝卜丝继续翻炒。洋葱丝和胡萝卜丝变软，加入适量盐炒匀。把泡好的米用手捞出均匀盖在炒好的菜上，泡米水直接倒入锅内，水位刚刚超过米饭为宜。盖上盖子，大火烧开水后，改小火焖。 20分钟后，把米饭和菜翻匀。盛出。小贴士大米一定提前泡好，泡好后再去准备其他食材，至少泡15分钟。