筋饼的详细做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享筋饼的做法家常做法的宠物知识，其中也会对筋饼的详细做法(筋饼的详细做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

筋饼的详细做法

筋饼的做法

筋饼这样做 卷啥都好吃

正宗的筋饼怎么做

筋饼这样做 卷啥都好吃

正宗的筋饼怎么做

正宗的筋饼 简介层次清晰，柔软适口。 材料 主料：小麦富强粉800克 调料：大豆油30克，花椒粉4克，盐4克 做法 1、将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片； 2、抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金**。 材料 中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量 做法 1、面粉与盐倒进面盆拌匀。 2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。 3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。 4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。 5、搓成长条。 6、揪成等大的16个小剂子。 7、将小剂子用手心按压扁。 8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。 9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。 10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。 11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。 12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。 13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。 14、然后将最上面已经变成金**的那张饼皮轻轻揭下来。 15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。 16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。 17、用饼卷上喜欢的菜啊，**啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！ 小诀窍 1、因为全部用沸水和面，一定要等面稍凉一些，再下手揉面，千万不要烫了手。 2、揪的小剂子大小和饺子剂差不多大。 3、饼皮上刷油时一定要全部刷上，不然烙时粘连，不易揭开。 4、摞几层饼皮自己掌控，可多可少，但最终成型时要尽量擀得薄一些。 相关烫面筋饼 筋饼 烫面

正宗的筋饼怎么做

正宗的筋饼 简介层次清晰，柔软适口。 材料 主料：小麦富强粉800克 调料：大豆油30克，花椒粉4克，盐4克 做法 1、将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片； 2、抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金**。 材料 中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量 做法 1、面粉与盐倒进面盆拌匀。 2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。 3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。 4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。 5、搓成长条。 6、揪成等大的16个小剂子。 7、将小剂子用手心按压扁。 8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。 9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。 10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。 11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。 12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。 13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。 14、然后将最上面已经变成金**的那张饼皮轻轻揭下来。 15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。 16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。 17、用饼卷上喜欢的菜啊，**啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！ 小诀窍 1、因为全部用沸水和面，一定要等面稍凉一些，再下手揉面，千万不要烫了手。 2、揪的小剂子大小和饺子剂差不多大。 3、饼皮上刷油时一定要全部刷上，不然烙时粘连，不易揭开。 4、摞几层饼皮自己掌控，可多可少，但最终成型时要尽量擀得薄一些。 相关烫面筋饼 筋饼 烫面

筋饼怎么做又软又好吃

准备用料：面粉400g、油适量、热水适量 1、用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。 2、台面放入油，将面剂按成饼。 3、将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。 4、饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。 5、面饼都变成金**后翻面。 6、翻面后的饼再烙2min，即可出锅。

蒸筋饼的做法，蒸筋饼怎么做好吃，蒸筋饼的家常做法

主料
面粉
200克
热水
60克
冷水
65克

步骤

1.第一步 当然是和面喽 拿个大碗之类的 把面粉放里边 然后一边加热水一边搅拌 再加冷水搅拌 并揉成面团 然后把碗盖上保鲜膜之类的饧面十分钟 把面揉一揉 再饧几分钟

2.蒸锅备好 放好水 烧热 然后把面揉成长条 揪成均匀的剂子 大小自己看着办◐▂◐

3.取一个剂子擀出薄薄的饼 第一张饼可以大一点 把饼放到锅里 盖锅 接着擀下一张饼 擀好再放锅里 再擀下一张 直到擀完所有饼 放完最后一张饼 再盖锅蒸再统一蒸三分钟就好

4.出锅 把饼揭开就ok了 饼热不好揭的话 手上沾点凉水就好了 然后就卷上自己喜欢的菜 开吃吧！

图解东北筋饼的做法图解东北筋饼怎么做好吃

怎样才能烙出又软又好吃的筋饼

原料：面粉500克，麻油100克。 制作过程： 1、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开**，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子。 2、在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯 子揿扁，擀成圆饼待用。 3、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金**时即可。 筋饼是中国东北的特色小吃，并不是草帽饼。 筋饼和北方的春饼，南方的春卷皮吃法接近，都是用来卷菜和肉。但是和春饼、春卷相比，筋饼更薄、柔软而筋道。一张筋饼铺在报纸上仍然可以看清报纸上的字。而且此饼很有弹性，卷菜的时候柔软不易碎裂。 筋饼的制作方法是用高筋的面用水和油揉匀，然后在非常光滑的表面擀制而成，通常选择不锈钢或者玻璃案板，所以筋饼质地油润，细腻。由于是由面剂擀出来的，所以韧性很好。我小的时候去过一次后厨，不过记忆有些模糊了，好像隐隐约约的记得师傅是用一个盆里做的没有用案板。 吃的时候经典的配菜有土豆丝、豆芽、嫩鸡蛋、肉片、**等。哈尔滨街头有很多筋饼店，分店遍布全市。