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独家红糖姜膏的正宗做法,独家红糖姜膏怎样做才好吃的

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红糖姜膏不用出去买了,教你手把手在家做,冬天喝一杯全身都暖和

熬制姜糖膏的详细做法

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正宗的红糖姜膏怎么做

红糖姜膏熬制步骤是怎样的

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如何自己动手制作正宗怀姜糖膏的做法

正宗怀姜糖膏 用料 怀姜 500g 红枣 50g 蜂蜜 20g 红糖 500g 枸杞 20g 正宗怀姜糖膏的做法 1、首先要准备好怀姜一斤,怀姜不管是大个头还是小个子都是一个味道,辣,很辣,超级辣,过多的赞誉也不用我说,知道的说好。 2、把怀姜洗干净,要仔仔细细的每一个都掰成小块洗,里面泥巴会很多,而且洗的时候不要去皮,因为去皮后吃姜很容易上火。 3、把红枣切成比黄豆大些,然后和枸杞一起备用 4、姜切成片,记得切的小一点,我切的大了,用榨汁机榨碎,然后用干净的布挤出汁。 5、挤出的姜汁入锅,挤完姜汁后盆底会有一层白色的物质,那是姜粉,姜的精华所在,搅拌开,和姜汁一起入锅。 6、姜汁入锅后放入红糖,然后可以开大火,用电磁炉做的要掌握好火候,初期可以用大火,让糖快速溶解,等糖全部溶解,姜汁开始冒热气之后立即换成小火,开始不停搅拌,记得要不停搅拌,千万不要停。 7、搅拌过程中,要仔细观察姜汁的粘稠度,由于我们采用的是一斤怀姜,所以搅拌时间不会太长,就是搅拌20分钟后,开始把红枣和枸杞放进去,然后接着不停搅拌。 8、等感觉搅拌的时候会有黏黏的感觉粘在勺子上,就差不多可以了,千万不要觉得,这个时候怎么没有成膏状,等在火上如果成膏状了,那么等**之后就会特别粘稠,用勺子你都舀不动的。蜂蜜是在**后才放的,因为蜂蜜不能持续高温煮。 9、等待**即可 小贴士 熬的时候要不停搅拌,而且最好不要用铁锅熬,那样熬出来等放凉了会有一股铁锈的味道,铝锅和不锈钢锅都可以。火候掌握很重要,刚开始熬估计大多数人都掌握不好,所以如果要做就先一斤一斤的做,那样即使做的不成功也不会太浪费。

如何自己动手制作正宗怀姜糖膏的做法

正宗怀姜糖膏 用料 怀姜 500g 红枣 50g 蜂蜜 20g 红糖 500g 枸杞 20g 正宗怀姜糖膏的做法 1、首先要准备好怀姜一斤,怀姜不管是大个头还是小个子都是一个味道,辣,很辣,超级辣,过多的赞誉也不用我说,知道的说好。 2、把怀姜洗干净,要仔仔细细的每一个都掰成小块洗,里面泥巴会很多,而且洗的时候不要去皮,因为去皮后吃姜很容易上火。 3、把红枣切成比黄豆大些,然后和枸杞一起备用 4、姜切成片,记得切的小一点,我切的大了,用榨汁机榨碎,然后用干净的布挤出汁。 5、挤出的姜汁入锅,挤完姜汁后盆底会有一层白色的物质,那是姜粉,姜的精华所在,搅拌开,和姜汁一起入锅。 6、姜汁入锅后放入红糖,然后可以开大火,用电磁炉做的要掌握好火候,初期可以用大火,让糖快速溶解,等糖全部溶解,姜汁开始冒热气之后立即换成小火,开始不停搅拌,记得要不停搅拌,千万不要停。 7、搅拌过程中,要仔细观察姜汁的粘稠度,由于我们采用的是一斤怀姜,所以搅拌时间不会太长,就是搅拌20分钟后,开始把红枣和枸杞放进去,然后接着不停搅拌。 8、等感觉搅拌的时候会有黏黏的感觉粘在勺子上,就差不多可以了,千万不要觉得,这个时候怎么没有成膏状,等在火上如果成膏状了,那么等**之后就会特别粘稠,用勺子你都舀不动的。蜂蜜是在**后才放的,因为蜂蜜不能持续高温煮。 9、等待**即可 小贴士 熬的时候要不停搅拌,而且最好不要用铁锅熬,那样熬出来等放凉了会有一股铁锈的味道,铝锅和不锈钢锅都可以。火候掌握很重要,刚开始熬估计大多数人都掌握不好,所以如果要做就先一斤一斤的做,那样即使做的不成功也不会太浪费。

红糖姜膏熬制步骤是怎样的

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