扇贝肉的做法

百科常识
方小凡
2023-10-03 00:22:02
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒸扇贝肉的做法的宠物知识，其中也会对扇贝肉的做法(扇贝肉的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

扇贝肉的做法

扇贝肉的做法一、蒜蓉蚝油扇贝肉蒸粉丝食材：扇贝、粉丝、蒜蓉、姜蓉、蚝油、鸡精、芝麻油、生抽、枸杞。做法： 1、扇贝去壳洗干净，粉丝泡水控干装碟； 2、姜蓉、蒜蓉、鸡精、蚝油、生抽、芝麻油调汁； 3、把扇贝肉平铺在粉丝上，把调好的汁均匀淋在扇贝肉表面，撒上枸杞上锅蒸，水滚八分钟即可，出锅撒上葱花就可以开吃了。功效：补肾、滋*、下气、补血、富含碳水化合物、富含铁、改善血液循环、延缓衰老、抗**。扇贝肉的做法二、肉末粉丝蒸扇贝肉食材：扇贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉。做法： 1、瘦肉剁成肉蓉放盐、味精、生粉抓均，放置入味待用； 2、扇贝洗干净备用，姜切末、蒜切末、红辣椒切末、小葱香菜切好； 3、粉丝下水煮好滤干凉着； 4、热锅下油下蒜末、姜末翻炒，下小葱白、红辣椒末翻炒均匀，倒入少量豆豉油翻炒均匀出锅； 5、扇贝摆到大圆盘，扇贝肉掀开一个一个酿上粉丝，再码上肉末； 6、上锅大火蒸5分钟关小火，一个一个放上葱姜末料，开大火再蒸2分钟息火； 7、开盖依个放上葱青和香菜，再盖盖一分钟，海鲜大菜肉末粉丝扇贝可以上桌了。功效：补肾、滋*、下气、补血、富含碳水化合物、富含铁、辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。

清蒸扇贝的做法怎么做如何做

菜谱：清蒸扇贝材料：主料：扇贝适量配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝做法： 1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁； 2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝； 3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅； 4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。做法材料：主料：扇贝20个粉丝100克配料：大蒜两瓣食用油50克盐适量味精适量做法一 1.扇贝洗干净；粉丝泡好清蒸扇贝 2.开始煮热水 3.大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌均匀。 4.将扇贝平挨着放入蒸锅内，每个扇贝上加一点搅拌好味道的蒜蓉 5.把粉丝整体摊开，放在扇贝上面 6.把蒸锅放进已经烧开的锅里，大火10-15分钟。[1] 做法二原料：新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。个人喜好加粉丝，结合扇贝不同的质地，以**咀嚼中不同的感受。试试吧，简单却味道丰富，可以和饭店里做的媲美哦粉丝先泡软之后，直接放在洗净的扇贝上，然后再放上豆豉，可以适当加点盐（8能太多），放入笼上蒸。大火，3分钟。关火，闷2-3分钟，就可以了。蒸扇贝就搞定了！

第一次用微波炉如何蒸扇贝

材料：扇贝适量、蒜末适量、葱花适量、泡好的粉丝适量调料：蒸鱼豉油适量 1、扇贝解冻后用清水冲洗干净，摆放在微波炉蒸碗中。 2、在每个扇贝中间放上适量粉丝、蒜末，倒入蒸鱼豉油。 3、将碗放入微波炉，高火蒸3分钟左右（盖上盖子）。 4、关火后取出装盘，撒上少许葱花直接食用即可。

清蒸扇贝金针菇怎么做

清蒸扇贝金针菇材料扇贝肉 250克金针菇 1把香葱适量生姜适量大蒜适量红椒 1/2个料酒 1大勺现磨白胡椒粉少许鲜酱油 2大勺香醋 1小勺白砂糖 1小勺盐少许食用油 2大勺做法 1. 扇贝肉洗净，沥干水分，用料酒和胡椒粉腌制一下去腥。香葱切段、生姜切丝、大蒜切片、红椒切丝备用。 2. 锅烧热放入2大勺油，放入切好的葱、姜、蒜小火煸香。捞出葱、姜、蒜，留香料油备用。取一个小碗，调入鲜酱油、香醋、盐、糖和1大勺香料油拌匀成料汁备用。 3. 金针菇洗净去掉根部，切成2段平铺在盘底。把腌过的扇贝肉铺在上面，均匀地淋上料汁。放入水开的蒸锅中，大火蒸6、7分钟。取出撒上切好的红椒丝和香葱段，并淋上烧至冒烟的香料油即可上桌。