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小猪头馒头的做法步骤图,小猪头馒头怎么做

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猪猪馍馍怎么做法大全

猪猪馒头的做法
1.
南瓜切块,放热锅里蒸熟

2.
加入已发酵面粉拌匀

3.
切成这样大小的剂子

4.
大的剂子用擀面棍,从中间擀两下

5.
猪耳朵

6.
用筷子戳出猪眼睛和鼻子

7.
做好让它发酵30分钟

8.
屉子上刷上一层油

9.
冷水烧开,放入生胚子,蒸20分钟

10.
装盘即可

小猪馒头的做法,小猪馒头怎么做好吃,小猪馒头的家常

刺猬小猪馒头的做法
1.碗内放温水(因为是夏天,凉水也可),放一勺酵母,一勺白糖,搅匀。
2.面放入盆中,将水缓慢倒入,搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,饧发2个小时左右。
4.将饧发好的面团再次揉好,分成小剂。
5.取一个面团,揉成中间粗的面团
6.用剪刀剪出小刺。
7.用手在前端捏出嘴的形状。
8.摁上两粒芝麻当做眼睛。
9.面团揉成圆形,火腿肠切成一个圆的,两个小三角形,插到面团上当耳朵和嘴巴。
10.将做好的馒头放入蒸锅中,二次饧发30分钟。
11.开大火,蒸15分钟左右即可。
12.蒸好以后,闷3分钟,开锅拿出即可

猪头馒头的做法大全花样

菜谱简介 肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,香气芬芳。 材料 猪头一个(约2500克),精盐30克,茴香7.5克,桂皮7.5克,酱油40克,甜面酱50克 做法 1、猪头泡入水中洗净,镊去细毛,割下双耳,去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块,下巴劈成3块,再放入水中浸泡,漂去血水。 2、下水锅煮半小时,捞出洗净切成块。 3、取锅上火放油,下甜面酱炒成甜酱色,加入卤汁,放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水,先用旺火烧沸,再用文火煮约3小时至肉酥烂即成。

花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。 2、称出200克面粉,普通中筋面粉即可,倒在台面上,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。 3、揉成均匀的面团,然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上,揉开,红色素我没有直接加在温水里,主要是因为进口的色素上色非常好,一点**素就能把面团染红,加入水中容易控制不住用量,这样就把握不好成品的颜色,想要粉红色的玫瑰花,一点一点加入色素,到喜欢的程度就可以了。 4、加入色素以后折叠面团,用擀面杖反复擀压,折叠,把颜色均匀晕染开,最后带有轻微的颜色不均不要紧,这样做出来的玫瑰花颜色才自然,太均匀了反而没特色。 5、最后用手揉揉面团,把面团揉到十分光滑细腻,用刀切开面团,截面也光滑不见气孔,这样的状态用来做馒头才会蓬松可口,把揉好的面团搓成长条状,用刀切成均匀的小剂子。 6、用手指把小剂子揉成圆形,用掌心压扁,如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。 7、取五六个小剂子,分别把他们擀成圆形片状,厚度大约比饺子皮略厚一点点,然后如图所示叠在一起,中间用筷子压一道痕,圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣,面皮发酵之后还会变厚,所以要想玫瑰花真实,就不要把面皮擀得太厚,用了五张皮,如果喜欢玫瑰花花瓣多一些,可以叠七八张皮。 8、按从上到下的方向,将面皮贴合地卷起来,卷的时候不要心急,慢慢来,每片面皮上也不要有太多干面粉,不然做出来的玫瑰花容易散开。 9、顺着折痕的位置将面团切断,这样就是两朵玫瑰花的雏形,十分简单。 10、把玫瑰花竖起来,用手整理一下花瓣,如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好,有条件在玫瑰花中间裹一块**的面团做花蕊也更逼真,整理好的玫瑰花放在蒸笼上,置于温暖处醒发三十分钟即可。 11、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟就可以了,只要面团揉到位,随时打开锅盖馒头都不会瘪掉,加几朵薄荷叶子装饰,看起来就更像了。

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