牛展汤的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炖牛展汤的做法的宠物知识，其中也会对牛展汤的做法(牛展汤的做法bb吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛展汤的做法

牛展洗净放滚水中煮五分钟后盛起，滴干水，煲中加适量水，把各原料放开水中滚十分钟后改慢火煲三小时，下适量盐调味即成。

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花生牛展汤怎样做？

香料包配比：白扣6克，肉桂9克，草果10克去籽留皮，良姜15克，白芷7克，**9克，草扣15克，甘草10克，辛夷12克，香叶3克，陈皮10克，毕拨10克，**3克，花椒20克，孜然20克，小茴香30克 汤桶加清水50千克，加入两根砸断泡去血水的牛棒骨。（牛棒骨要先清水泡1个小时左右，去除牛棒骨中的血水，然后再用清水洗净）拍生姜250克，加盖，用大火烧开，打去上面的脏沫。 然后转中小火熬制3-5个小时后（汤呈浓白色为佳）接着加入洗净的牛肉块（最好每块500克左右）泡湿洗净的香料包一个，（香料装入纱布袋中，扎紧口在凉水中泡2-3小时，用热水再烫5分钟后冲洗干净即可）开小火熬制18个小时左右，将牛棒骨中的营养价值全部融进汤里，最终熬制的效果如图，熬出来的汤就跟牛奶一样白，浓郁醇香，搭配粉丝千张再加上白切牛肉，一碗非常美味的牛肉汤就完成了。

花生牛肉汤要怎样制作？

花生牛肉汤：用料：牛肉650克，花生仁50克，淡奶1小瓶，红枣12粒，陈皮5克，姜2片。 做法：(1)牛肉洗净，切厚块，放滚水中煮5分钟，捞起过冷河、沥干水；花生用热水烫过、去衣；红枣去核洗净；陈皮浸软洗净。 (2)将牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放入煲内，加开水适量，武火煮沸后改文火煲3小时，加入淡奶调味即可。

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玉竹牛展汤的做法，玉竹牛展汤怎么做

玉竹牛展汤的做法 1.牛肉原块洗净，用滚水拖去躁味；玉竹用清水浸泡30分钟，生姜洗净；桃仁用滚水烫去衣。 2.砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣 3.牛肉切小块，倒入约2500ml清水 4.武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可

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主料

牛肉500克

辅料
*参
20克
枸杞子
10克
姜
(老)50克
黄芪
20克
调料
食盐
适量
葱
20克
料酒
少许
老姜炖牛展的做法
1.牛展肉一块500克
2.药膳汤料北芪(黄芪)20克，*参20克，枸杞10克。老姜50克
3.将北芪，*参，枸杞洗净备用

4.牛展洗净后切成25*25mm块状
5.烧一锅开水，里面加入少许料酒、姜片、大葱将牛展肉氽汤至转色捞起
6.将氽好的牛展肉块用清水冲冼干净

7.老姜去皮，拍裂备用
8.将牛展、药膳汤料、老姜放炖盅里
9.加入开水5小碗

10.盖上炖盅的盖子
11.放入深一点的锅里隔水炖制
12.炖制3小时后此汤完成，加盐调味，喝汤吃肉



烹饪技巧

1、切：牛肉需竖纹横切，为了避免牛肉的肉质老化，必须逆着纤维纹路切，也就是顶着肌肉的纹路切，才能把筋切断。
2、腌：使用很少很少的食用小苏打和嫩肉粉腌制，能使肉块口感不韧，但用量切不可过。
3、炒：热锅冷油，且时间不宜过长，要快炒。
4、配料：与姜、酒、胡萝卜、土豆、辣椒，葱经典搭配。

北芪*参炖牛腱的美味做法？

北芪*参炖牛腱
材料：牛腱1整条，*参8条，北芪8片，枸杞子1把，淮山10片，姜4片，米酒2茶匙，盐适量。
做法：
1、将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。
2、枸杞子、淮山、*参、北芪洗净，也放入炖盅内。
3、加姜、料酒，倒满热滚的水放进slow cooker隔水慢火炖6小时。
4、加适量的盐，牛腱拿出切片即可食用。
功效：北芪、*参都是非常滋补的药材，以及枸杞，这都是有很好的补血益气的作用，是可以很好的改善身体血虚的状况，而且牛肉而是含有多种氨基酸，是可以很好的保健身体，增强身体的抵抗力和免疫力，改善身体状况。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛**上的部分。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
1. 牛腱子肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛腱子肉可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于补充蛋白质修复组织有一定的好处和功效的呢。
2. 牛腱子肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;牛腱子肉可以有补气血的作用，还可以健脾胃的呢，对于强筋骨预防贫血也是不错的选择、