豆腐怎么做汤简单好喝（豆腐怎么做汤简单好喝又营养）

豆腐汤怎么做

准备所需材料。豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。加入适量的清水。倒入适量的浓缩高汤。盖锅盖煮开。煮开后，加入火腿丁。然后加入芹菜丁。最后加入豆腐。大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。1问题解决。

第一步：准备食材。牛肉150克、香菇3朵、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许。第二步：牛肉去掉筋膜，然后剁成肉泥。（建议一定要剁得碎碎的）第三步：香菇切成末、豆腐切成小块、香菜香葱切末备用。第四步：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，做这道汤我们只用蛋清。

香葱 1小把 木耳 适量 盐 适量 **老豆腐汤的做法 豆腐切块，特别提示，真正的有机老豆腐并不用焯水，因为完全没有豆腥味呢 请点击输入图片描述 泡发粉丝和木耳。请点击输入图片描述 锅里放足够量的水，水开后，将豆腐，木耳，粉丝放入，再次煮开。

【鲫鱼豆腐汤】材料：鲫鱼2条、豆腐1块、香菜1棵、油盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、做鲫鱼汤，鱼要选用活鱼，熬出的鱼汤味道比较鲜，首先把鲫鱼去鳞去鳃，挖出内脏，鱼腹内的黑膜要去除干净，鱼腹内的黑膜比较腥，要去除干净，把鱼洗净，擦去表面水分。

豆腐汤做法如下鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

特别喜欢喝豆腐汤,用豆腐加什么菜能做出美味可口的汤呢?

小白菜豆腐汤 主料：小白菜100克，豆腐100克，鲜虾仁50克，火腿肠适量，虾皮适量。辅料：姜适量，蒜片适量，盐适量，色拉油适量。制作工艺： 小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切段备用。 豆腐切成块，火腿肠切成粒，姜切成末。 炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮。

香菇豆腐汤材料 鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精 做法 鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

豆腐配萝卜，身体不受拙。豆腐属植物蛋白，多食会引起消化**。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。豆腐配肉蛋，营养高过半。豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。

怎么做豆腐汤好喝

山药去皮切成小块，豆腐用热水烫一分钟后切成丁。蒜头切成碎末。锅中下油，烧到六成熟里，把蒜末放进去爆香。加入山药，炒两分钟。加入清水，煮到水开后把豆腐倒进去。再次煮开后，加盐和味精，加些葱，滴几滴麻油即可。

豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断 把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时 放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用 如图 海带豆腐汤 主料：嫩豆腐1块 海带结100g 白蘑菇50g 辅料：干虾米10g 浓缩鸡汁1大勺 鸡粉少许 将所需食材准备好。

准备所需材料。豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。加入适量的清水。倒入适量的浓缩高汤。盖锅盖煮开。煮开后，加入火腿丁。然后加入芹菜丁。最后加入豆腐。大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。1问题解决。

建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；汤汁可以用熬制的高汤，更加鲜美。鸡肉丸子豆腐汤 鸡肉豆腐丸子汤是一道美食，主要制作材料有豆腐、鸡肉等。鸡肉需要剁成肉糜，豆腐用刀压碎，拌入鸡肉糜，锅中加入适量清水，大火煮开。

香葱 1小把 木耳 适量 盐 适量 **老豆腐汤的做法 豆腐切块，特别提示，真正的有机老豆腐并不用焯水，因为完全没有豆腥味呢 请点击输入图片描述 泡发粉丝和木耳。请点击输入图片描述 锅里放足够量的水，水开后，将豆腐，木耳，粉丝放入，再次煮开。

丝瓜豆腐汤的做法简单又好喝

准备豆腐、丝瓜、鸡蛋和西红柿。 将豆腐和丝瓜洗净后切成块状。 准备调味料：盐、鸡精、葱段。 烧热锅并加入适量油，油热后放入葱段爆香，接着加入丝瓜块翻炒。 依次放入切好的豆腐块和西红柿，加入冷水，大火煮开5~7分钟。 倒入打散的鸡蛋液，使其均匀洒在锅中。

丝瓜豆腐汤的做法步骤5放入冷水依次放入豆腐块 丝瓜豆腐汤的做法步骤6放入西红柿大火煮开5~7分钟；丝瓜豆腐汤的做法步骤7放入打散的蛋液，均匀的洒在锅里；丝瓜豆腐汤的做法步骤8加入盐；丝瓜豆腐汤的做法步骤9放入鸡精；丝瓜豆腐汤的做法步骤10放入虾粉调好味就可以出锅了。

首先将丝瓜还有豆腐准备好，豆腐事先清洗一下子，然后将多余的水分给控干，丝瓜的话尽可能选嫩一些的。丝瓜去除外皮，再次清洗，然后切制成滚刀块，这样切出来的丝瓜比较厚实，汤汁也会比较多一些，吃起来口感十分的优秀。

刮净丝瓜外皮，洗净，切成菱形块。豆腐切成2厘米见方的块，用沸水烫一下，用冷水过凉备用。将猪油放入炒锅中，烧热，放入 丝瓜块，炒至绵软，加入高汤、酱油、精盐、味精、葱末，烧沸后投入 豆腐，再用小火焖至汤汁不多时，转旺火炖一下，加入味精、水淀粉勾芡即成。

丝瓜豆腐汤是一道简单又营养的家常汤品，主要材料就是丝瓜和豆腐，辅以一些其他食材增加风味。

豆腐半块。辅料：香菇4朵。调料：食盐7克，鸡精2克，植物油适量，水适量。丝瓜豆腐汤的做法 丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；香菇提前泡发，切成小块；豆腐切块。锅置火上，放油烧至5成热。放丝瓜块，煸炒，再放香菇块，翻炒。加水，放豆腐块，烧开水，煮5分钟，加盐、鸡精，即可。