今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享韩式葱饼的做法的宠物知识,其中也会对怎么做葱煎饼?(怎么做葱煎饼才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
美味的葱花煎饼
主料 面粉 辅料 小香葱适量 盐少许 胡椒粉适量 鸡精少许 韩国葱煎饼的做法步骤 1. 面粉加适量水、盐搅匀,如果想让面疙瘩充分溶于水中,可以多放置一会儿。 2. 小香葱洗净切段,也拌入面糊中; 3. 煎锅置火上烧热加少许油,舀入一大勺面浆,用煎铲压平,待底面稍熟时,翻面再煎,金黄时出锅 4. 配汁:用生抽加少许凉开水,撒上芝麻就行;喜欢吃辣的可以加点辣椒油; 小贴士 会做煎饼的人就会这道主食,很简单哟!但是韩国人喜欢以此为小吃,他们一般会配上蘸汁。他们常做的还有海鲜煎饼,只需把香葱改为虾肉或去刺鱼肉而已,煎制的时间也差不多,因为海鲜会切碎的。
方法简单,一看就会,新手好操作
食材 面粉200g 糯米粉30g 鱿鱼100g 干蛤蜊50g 洋葱80g 葱100g 鸡蛋2个 青椒1个 红椒1个 油适量 盐适量 韩国清酒2勺 醋1勺 酱油2勺 糖3g 辣椒粉5g 熟芝麻适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 准备好所有的食材。 2 锅中水烧开加入韩国清酒。 3 然后放入鱿鱼和蛤蜊焯烫2分钟捞出备用。 4 小葱切段洗净后用厨房擦拭纸擦去水分备用。 5 洋葱切丝,青红椒切圈。 6 面粉,糯米粉放入料理盆打入鸡蛋加少许盐。 7 再加适量的清水调成稍微稀一点的面糊。 8 把葱段撒上干面粉拌均匀。 9 平底锅加适量的油烧热,转小火均匀的铺上葱段。 10 然后舀上几勺面糊均匀的浇在葱段上面。 11 在铺上鱿鱼,蛤蜊,洋葱丝青红椒。 12 用小火慢慢煎制用锅铲轻轻按压食材可以让它们沾的更牢固。 13 面糊差不多都凝结了可以翻面继续小火煎制片刻直到饼熟透关火。 14 可以取一个小碗加入醋,酱油,糖,辣椒,熟芝麻调均匀成为蘸料。 15 然后葱饼和蘸料一起上桌即可。也可以把葱饼切成小块食用。
食材明细 主料 面粉适量 辅料葱花适量 配料食盐适量 色拉油适量 **口味 煎工艺 三刻钟耗时 普通难度 家常葱油饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好配料:面粉(家常饺子粉即可),色拉油、葱花、盐。 请点击输入图片描述 2 把面粉的三分之一用开水烫一下,晾着。 请点击输入图片描述 3 把其余的面粉加凉水拌匀,然后和烫好的面揉和到一起,揉成光滑的面团。 请点击输入图片描述 4 揉好的面团装到塑料袋里饧着。 请点击输入图片描述 5 案板上撒上干面粉,把饧好的面团放在案板上揉匀、揉光滑。 请点击输入图片描述 6 把面团等分成八小块(可以任意分)。 请点击输入图片描述 7 取一小块面团,擀成薄片,然后先倒上色拉油,用刷子把油刷匀,均匀的撒上盐,最后撒上葱末。 请点击输入图片描述 8 从面片的一边开始往中间卷。 请点击输入图片描述 9 卷到中间,也就是整张饼的二分之一处。 请点击输入图片描述 10 把面片的二分之一卷到中间,另一半的二分之一也卷到中间。 请点击输入图片描述 11 两边全部卷完的样子。 请点击输入图片描述 12 把右边的端口捏住,以免油流出来。 请点击输入图片描述 13 把左边的端口也捏住,以免油流出来。 请点击输入图片描述 14 从一端开始横向卷起来。 请点击输入图片描述 15 卷到尽头,像蜗牛吧。 请点击输入图片描述 16 把蜗牛放平,也就是左侧或右侧当底部,把一头的收口压倒最下面 请点击输入图片描述 17 把蜗牛用手按扁,用擀面杖擀成圆饼 请点击输入图片描述 18 这是做好的饼胚。 请点击输入图片描述 19 开始烙饼:大火把锅烧热后,改成小火,锅底放油,把饼胚放到锅里。 请点击输入图片描述 20 饼的一面稍微金黄时,翻过了烙另一面。 请点击输入图片描述 21 等待第二面也烙上金**时,重复烙另一面。 请点击输入图片描述 22 直到两面都烙的差不多时,把火调到微火,盖上锅盖,让饼充分的熟透。 请点击输入图片描述 23 烙好的饼,色泽金黄、外表香脆。 请点击输入图片描述 24 看看饼的内部,层层分离。 请点击输入图片描述 25 这是五谷排毒、减肥米糊,配饼吃,即可滋润肠胃、又可解饼的油腻。 26 五谷米糊原料:1、薏仁:0.3杯2、麦片:0.3杯3、红豆:0.3杯4、黑糯米:0.1杯5、糙米:1杯6、白米:0.8杯把以上几种米混合后,取三小杯(米糊机自带的),把米洗干净后,用清水泡上(至少三小时)放米糊机里加工成米糊,泡米的水一起倒入米糊机里。 小窍门 1、烙饼的面一定要用热水烫一部分;2、烙饼时一定要大火烧锅,放油时改小火,烙成金**时改成微火慢慢烙,加锅盖;3、泡米的水一定不要丢掉,和米一起放到米糊机里,泡米的水里有很多营养成份;4、做米糊时候,要用热水,比较节省时间。
一般葱花饼可以分为两种做法:一种是用普通面粉加水调成面糊再加上葱花搅拌均匀用平底锅或电饼铛来烙。另一种是用半烫面的方法,一半面粉用开水来和面,一半面粉用凉水来和面,和成比较柔软的面团,待用。这种方法比较适合第二天早上要上班的人群,你可以做好后,分成一个圆饼,放冰箱。第二天就可以上锅烙,很快就做好了。 我比较喜欢用半烫面和面做出来的葱花饼。下面来看看我的做法是怎样的 1、盆中倒入500克面粉,一半用120毫升开水和面,一半用130毫升凉水和面。用筷子搅拌到没有干面粉就下手揉面,揉到面团光滑就可以了。盖上保鲜膜醒面。 2、这时来做一下油酥。舀3勺面粉放碗中,再加一点椒盐粉,用热油浇到上面,搅拌均匀就可以了。 3、面醒好后,把它移到按板中,擀成大薄片,铺上油酥,再撒上葱花,葱花用油拌过会比较香。再把它卷起来。然后平均切成剂子。把每一个剂两边收口,再按扁,擀成薄饼即可。
葱油饼 主料main 面粉250克 小香葱适量 豆油适量2人份 辅料others 开水120毫升 冷水60毫升 盐适量 葱油饼是我非常喜欢吃的一种面食早餐。同样它也是不少上班族最爱的早点之一,多少人早上匆忙赶时间的时候在街头买上一两个葱油饼当早餐,又有多少人被这满满的葱油香气**的直流口水。早上吃着香喷喷的葱油饼,再来一杯豆浆、即使没有菜,也能吃得津津有味!今天,我就分享这道葱油饼的做法给你。葱香浓郁,外皮酥脆又多层,味道比外面卖的葱油饼还好吃,而且做法简单,厨艺小白都会零失败的。喜欢葱油饼的你赶紧收藏起来吧!图片 葱油饼的做法 步骤step 1 小葱洗净切葱花。 步骤step 2 将面粉放入盆中,先加入凉水倒入面粉的一边,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。 步骤step 3 再加入开水倒入面粉的另一边,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。 步骤step 4 用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。 步骤step 5 揉面垫上撒少许面粉,将面团搓成长条。 步骤step 6 再分成约35克的小面团。 步骤step 7 放手撑搓成条,再将其擀成薄片。 步骤step 8 面饼撒上少许盐。 步骤step 9 用擀面杖再压一压。 步骤step 10 小碗中倒入适量豆油。 步骤step 11 用刷子蘸油刷在面饼上。 步骤step 12 再撒上葱花。 步骤step 13 从前向后折叠,最后折成约1厘米厚的长条。 步骤step 14 然后盘起长条,打一个活结,并把面头压在饼下。 步骤step 15 用手略微压扁。 步骤step 16 用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。(饼胚要擀得薄薄的,做出来的饼层次更多,也就更香脆。) 步骤step 17 取一平底锅,小火烧热后刷一层金龙鱼浓香笨榨熟豆油。 步骤step 18 放入饼胚。 步骤step 19 小火将一面煎至金**后,翻面继续煎。 步骤step 20 两面都煎熟成金**后即可。 葱油饼的成品图
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