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皂角米食用方法有哪些?

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皂角米食用方法有哪些?

桃胶皂角米有清润和血,美容养颜的功效。
桃胶常于夏季采收,用刀切割桃树树皮,待树脂溢出后收集制作而成。桃胶有很好的清润降脂,和血益气的作用,其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效,常吃桃胶还能使皮肤变得有弹性,气色红润而有光泽,养颜美肤效果都不错。
皂角米俗称雪莲子,是皂荚的果实。烹煮时皂角米会膨胀,胶质半透明,食用起来口感香糯润口,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。特别是皂角米中可溶性膳食纤维非常丰富,有助于促进人体肠道排毒、排便,是一种调和人体脏腑功能的纯天然绿色食品。
扩展资料
桃胶皂角米雪耳羹:
材料:桃胶30克,皂角米40克,干品雪耳25克,红枣5颗,冰糖适量。
制作:各材料清洗干净;将桃胶、皂角米、雪耳提前泡发,将泡发后的桃胶反复清洗,去除黑色的杂质后掰成小块;雪耳泡发后去蒂,撕成小朵状;红枣去核后切成枣丝。
所有材料一起放入炖盅内,加入清水1250毫升左右(约5碗水分量),加盖后隔水炖2个小时,进饮时方加入适量冰糖调味即可温服。这是3-4人分量。
参考资料
桃胶皂角米雪耳羹-人民网

皂角米怎么吃

皂角米食用方法有哪些?

1、桃胶皂角米炖银耳 材料:四十克桃胶、四十克皂角米、两朵银耳、适量冰糖 做法: 1、将桃胶放在水里面浸泡四个小时,中途需要换水处理,需要处理里面的杂质; 2、将皂角米浸泡两个小时以上,将银耳浸泡两个小时以上,且需要把银耳撕成小朵,去掉蒂部。 3、将皂角米、银耳、桃胶一起放进高压锅里面,加入适量的水和冰糖,改善盖子煮四十分钟即可 2、莲子皂角米粥 材料:十克莲子、十克皂角米、十五克紫红糯米、适量绿豆、红枣、红糖 做法: 1、将皂角米和糯米分别放在水里面浸泡四个小时以上,期间需要适当的换水,有需要清理里面的杂质; 2、将皂角米、糯米、莲子、绿豆、红枣一起放入锅里面,加入适量的水,盖上盖子,大火烧开,小火慢煮一个小时左右。 3、最后在里面加入适量的红糖,融化之后即可。 扩展资料: 皂角米不适合每天食用,因此建议一周吃两次左右即可。其次不管用皂角米做什么食物,都应该提前至少四个小时进行浸泡,否则容易出现煮不烂和煮不熟的情况。最后每次食用的皂角米不宜太多,因为皂角米本身含有的碳水化物是比较高的,吃多了反而不利于身体健康。

皂角米都有哪些功效

1、具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米富含丰富的植物性膳食纤维胶质,其中起到润泽肌肤的主要是植物胶原蛋白和氨基酸,而起到润肠通便作用的主要是丰富的植物性膳食纤维胶质,是个药食皆宜的佳品。 2、具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。 3、特别注意:孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈更加适合吃,对身体很好,还能帮助产后瘦身和*汁畅通。 扩展资料: 皂角米常与桃胶一起炖银耳,可以说桃胶、皂角米、银耳,是植物界含胶原蛋白最多的三剑客,秋冬天气干燥,皮肤缺少滋润,容易脱皮起屑。 用桃胶、皂角米加银耳一起炖刚好可以润肤养颜,清热去燥,疏肠利尿,健脾滋肾。不但没有上火发胖之忧,成品还晶莹剔透,纯净皎亮。 皂角米适合大多数人,尤其适合糖尿病、肥胖和便秘人群食用。产后妈妈亦可服用,能帮助产后便秘和*汁畅通。但中医认为,其性味辛、温,过量和久服难免会上火,所以要注意用量。 参考资料来源:百度百科-皂角米 参考资料来源:人民网-秋后女人吃点皂角米,养颜又清润 参考资料来源:凤凰网-桃胶皂角米炖银耳

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