今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芥菜排骨汤的做法的宠物知识,其中也会对芥菜排骨汤的做法,芥菜排骨汤怎么做好吃,芥菜(芥菜排骨粥的做法大全家常)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
芥菜炖排骨的做法
1.
备料(芥菜我只取了芯),排骨剁小块
2.
用适量盐,糖,生抽,料酒腌制排骨
3.
芥菜切滚刀,姜葱备好
4.
锅烧热,放油,下排骨煎炒
5.
当肉质略有收紧,并不冒血水时,加入葱姜
6.
炒出香味后,加入足量开水,大火烧滚,转中小火炖20分钟
7.
入芥菜和一汤匙冬菜略煮
8.
调入少许盐,糖
9.
大火煮至芥菜有些软烂即可出锅
主料大芥菜适量猪排骨适量葱花适量
步骤
大芥菜排骨煲的做法步骤11.猪排骨在锅里炖20分钟
大芥菜排骨煲的做法步骤22.加入芥菜
大芥菜排骨煲的做法步骤33.再煮10分钟
大芥菜排骨煲的做法步骤44.下点油,盐和味精还有葱花就OK了
自家做排骨汤选的排骨可选一字排,每节切成两块或三块,用滚水攒汤去除血水;花生预先浸泡一小时让它发胀(除了能缩短煲汤时间,还可让花生粒粒饱满且软嫩)。做法是先将排骨先大火后文火慢煮一小时(加几片姜就好),再将花生加入续煲半小时左右(是花生的嫩度而定)便可加盐和胡椒粉调味就完成。其他配料也可加红萝卜或枸杞或冬菇(随心就好)。
腌制的咸排骨就是我们常说的腊排骨,腊排骨有很多做法,可以炖汤也可以炒吃。下面来介绍一种腊排骨炖冬笋的做法步骤:
冬笋是冬季食用的最佳蔬菜之一,冬季吃冬笋开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便。而冬笋炖腊排骨是很多家庭饭桌常见的一道菜。
冬笋中含有丰富的蛋白质及人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等营养成分,具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动、帮助消化、促进排便,是减肥者理想的食用佳蔬。
而猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋*润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,*虚纳差者。
腊排炖冬笋的做法:
1、腊排清洗后先切成长条,再斩成小块,大小可随意
2、切好的腊排段放入炖锅中,加清水
3、笋先去除外壳后保留嫩笋肉
4、对半切开后再斜切成稍厚一点的片
5、炖锅中水开后可以放入笋片
6、中火慢炖一个小时左右即可,期间不需要外加调料,腊排的香咸和笋的鲜足以满足你的胃
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