怎么做美食视频？

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怎么做美食视频？

酱香鸭架的家常做法大全怎么做好吃视频

酱香鸭架的做法
1.油入锅，放入葱段煸香出味后加入少许酱油
2.待酱油的香味出来后把鸭骨架倒入，加辣椒粉，糖
（根据个人口味适量加入）翻炒
3.骨架上色后加入豆腐片再倒入约半碗的水开始小炖
4.汤汁要没时加入葱丝大火翻炒出锅装盘
5.这是成品，很酱香的，还有葱的香味

酱爆鸭片的家常做法大全怎么做好吃视频

1.鸭肉是从鸭架上剃下来的

2.葱段，胡萝卜切好

3.除甜面酱，其它调料放入小碗

4.甜面酱像这样的小勺，有2勺就可以了

5.热锅凉油放入葱段和甜面酱炒香

6.放入鸭肉翻炒均匀

7.放入胡萝卜翻炒2分钟

8.胡萝卜有些变软加入调好的料汁翻炒均匀，关火

酱爆鸭架肉怎么做

其实这是超级简单的一道菜，有段时间孩子特别喜欢吃烤鸭，最省事的办法就是鸭架让店里加工了，可是总吃店里加工的也吃烦了，带回家，上边好多肉，直接煮汤感觉浪费，所以片下来才有了这么一道菜。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸭架肉200g 洋葱100g 辅料 豆瓣酱1大勺 糖适量 食用油适量 用料小秘诀 在家轻松做火锅 烤鸭鸭架版酱爆鸭片的做法步骤 1. 鸭架上边剩的肉比较多，用刀片下来，这些只是差不多半只的量，洋葱切成条状。 2. 锅中倒油，因为鸭子本身的油就比较多，这里少放一些，所以只是平时炒菜一半的量就可以了。 3. 油热后，倒入洋葱大火翻炒，炒到断生以后加入豆瓣酱，我用的就是海天黄豆酱，其实用甜面酱更好，可是家里没有了，翻炒均匀再加一勺糖。就接近甜面酱的感觉了。 4. 然后倒入事先准备好的鸭片翻炒。等肉炒热，洋葱炒熟后就差不多了。 5. 盛盘，简单的一道菜就做好了。可以自己做春饼卷着吃，也可以配米饭吃。 小贴士 鸭肉虽然油的含量多，但是鸭油的胆固醇含量较低，对人体的健康比较有利。搭配上洋葱，有着浓郁的酱香味。也是一道十足的解馋下饭菜啦。其实这是超级简单的一道菜，有段时间孩子特别喜欢吃烤鸭，最省事的办法就是鸭架让店里加工了，可是总吃店里加工的也吃烦了，带回家，上边好多肉，直接煮汤感觉浪费，所以片下来才有了这么一道菜。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸭架肉200g 洋葱100g 辅料 豆瓣酱1大勺 糖适量 食用油适量 用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 烤鸭鸭架版酱爆鸭片的做法步骤 1. 鸭架上边剩的肉比较多，用刀片下来，这些只是差不多半只的量，洋葱切成条状。 2. 锅中倒油，因为鸭子本身的油就比较多，这里少放一些，所以只是平时炒菜一半的量就可以了。 3. 油热后，倒入洋葱大火翻炒，炒到断生以后加入豆瓣酱，我用的就是海天黄豆酱，其实用甜面酱更好，可是家里没有了，翻炒均匀再加一勺糖。就接近甜面酱的感觉了。 4. 然后倒入事先准备好的鸭片翻炒。等肉炒热，洋葱炒熟后就差不多了。 5. 盛盘，简单的一道菜就做好了。可以自己做春饼卷着吃，也可以配米饭吃。 小贴士 鸭肉虽然油的含量多，但是鸭油的胆固醇含量较低，对人体的健康比较有利。搭配上洋葱，有着浓郁的酱香味。也是一道十足的解馋下饭菜啦。

酱爆鸭架的做法

制作步骤：
1、葱白切丝备用。

2、干锅烧热后将烤鸭肉片下锅炒出多余的油脂后将鸭肉盛出滤掉油脂。

3、还用炒鸭肉的这个锅（不要刷锅哦！），下入吃烤鸭时配的甜面酱。

4、加入一点料酒小火变推边炒酱。

5、根据自己的口味在酱中加入少许盐、糖等调料（如果口味已经够了推荐不再添加调料）。

6、待锅中的甜面酱炒至黑亮发粘的时候下入鸭肉片翻炒均匀。

7、将葱丝铺在盘中，将酱爆鸭片倒在上面就可以了。

绝味鸭脖中鸭架怎么做

绝味鸭脖的主料：鸭子 1 只（约650 克），绝味鸭脖配料：甜豆荚 10 克，大葱 1 根，生姜 1 块，干辣椒 6 个调料：食用油 30 克，香油 1 小匙，酱油 1 大匙，料酒 2 大匙，花椒粉 1 大匙，香醋 1/2大匙，精盐 2 小匙，白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙。
绝味鸭脖做法：1、大葱洗净后纵向剖开，一半切末，一半切段；姜洗净后一半切片，另一半切末；甜豆荚洗净备用；2、将鸭子宰杀洗净，剁成均匀的小长方块放入盆内，加入姜片、葱段、料酒，放蒸锅内用大火蒸熟后取出，放入盘内；3、往锅内放油烧热，投入葱、姜末、干辣椒、甜豆荚，炒出香味后加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋；4、烧开后加入味精，盛入小碗中，浇在鸭块上，最后淋上香油即可。

烤鸭鸭架子怎么做好吃

红烧鸭架子 做法 首先，我们把鸭架子肢解了，用刀剁碎。韩姐告诉我们这烤鸭上可是有点东西是不宜食用的。这鸭脖子上有淋巴，就是这个东西，千万不要吃，吃了对人身体不好，看就是这个，鸭子的**尖上也有一点淋巴。为什么不能吃呢？因为淋巴细胞对病原菌和**有过滤和吞噬的作用，所以淋巴细胞里会积聚很多有毒物质和细菌，因此，在吃鸡鸭肉和其它肉时尽量不要吃有淋巴组织的地方。 鸭架子剁好后，在锅里倒上少量的油，烧热后，把鸭架子倒入锅里，炒出香味，加入适量的白砂糖，翻炒，把白砂糖也炒出香味，这时加入葱，姜，花椒，翻炒，也同样炒出香味时，加入少量的酱油，料酒，再翻炒。最后，加入适量的清水，只要能没过鸭架子就可以了，然后，开始用大火炖，不用盖盖儿。等汁收的差不多时，就可以关火盛盘了，看，我们色香味美的红烧鸭架子就做成了，撒上点葱丝，就可以吃了。 烤鸭大家都吃过，剩下的鸭架子可不要浪费掉，这鸭架子上还有好多的肉和皮，我们可以教您做成这样色泽诱人，味道香而不腻的红烧鸭架子，还是来准备一些简单的作料吧。姜，花椒，葱，白砂糖。 首先，我们把鸭架子肢解了，用刀剁碎。韩姐告诉我们这烤鸭上可是有点东西是不宜食用的。这鸭脖子上有淋巴，就是这个东西，千万不要吃，吃了对人身体不好，看就是这个，鸭子的**尖上也有一点淋巴。为什么不能吃呢？因为淋巴细胞对病原菌和**有过滤和吞噬的作用，所以淋巴细胞里会积聚很多有毒物质和细菌，因此，在吃鸡鸭肉和其它肉时尽量不要吃有淋巴组织的地方。 鸭架子剁好后，在锅里倒上少量的油，烧热后，把鸭架子倒入锅里，炒出香味，加入适量的白砂糖，翻炒，把白砂糖也炒出香味，这时加入葱，姜，花椒，翻炒，也同样炒出香味时，加入少量的酱油，料酒，再翻炒。最后，加入适量的清水，只要能没过鸭架子就可以了，然后，开始用大火炖，不用盖盖儿。等汁收的差不多时，就可以关火盛盘了，看，我们色香味美的红烧鸭架子就做成了，撒上点葱丝，就可以吃了。

卤鸭架子的做法步骤图，卤鸭架子怎么做好吃

食材用料 鸭锁骨 八角。桂皮。花椒。干辣椒 白砂糖相克食物 姜，蒜，盐 卤鸭架的做法 卤鸭架的做法图解11.鸭锁骨用清水洗两遍。干净后改刀。分成两半，吃起来比较方便。然后放入备好的开水除下血水浮沫。捞起备用。 卤鸭架的做法图解22.锅洗干净擦干，不要留一点水分。点火放入四勺白砂糖。可以根据自己的量放。然后翻炒。直到变成图片的焦**状态。就可以加入白开水了。注意火候。不要把糖炒煳了。 卤鸭架的做法图解33.加水后放入大料。姜蒜。盐。酱油。还有花椒。omg/我今天做的时候忘记放花椒了 卤鸭架的做法图解44.差不多剩一点汤的时候就可以关火了。如果觉得盐不太够可以让鸭架在汤里泡一下。更入味。然后就可以出锅了。很好吃噢。方法也特简单 用手机看这道菜做法 小贴士 小贴士 我家人最近火大。所以干辣椒放得不多。爱吃麻辣的亲可以多放点辣椒和花椒。会更美味。糖一定不能炒煳了。切记！

全聚德剩下的鸭肉鸭架怎么做汤

全聚德鸭架汤的做法