今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享用吐司做法的宠物知识,其中也会对吐司披萨怎么做(吐司披萨怎么做家庭做法窍门)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
吐司披萨 适合一岁以上
吐司披萨 适合一岁以上
如果你说的是广义上的吐司面包,没问题,用手整形成长条就好了,出烤箱之后切片,不过你说的是目前中国市场普遍的方块状吐司的话,没有办法,一定要用方形的硬模具才能做出吐司。必须买吐司模具才可以。因为这样的吐司是模具成型面包,对模具的要求可以说是最高的一种面包,它需要在模具里膨胀,然后借助模具的棱角成型。吐司盒形状和材料要求都很特殊,很难找到替代品,也没有办法自己制作,因为模具必须是金属的。其他材料导热性能不好,烤不熟。如果你不在意形状的话,可以按吐司面包的方法和面,在整形成普通的圆形小餐包。那样虽然不是吐司,可是味道是一样的。 怎么用吐司做点心一 用微波炉做点心吧~土司油炸糖点心~ 用了微波炉,剩面包也能马上变成点心! 可用巧克力代替红糖来制作,可以做各种各样的尝试。 [材料] 面包…2片 红糖…100g A(黄油,水)…各一大匙 1。面包切去边角,切成竖5cm,横1cm左右的长方形。 2。在盤子中排好,不加保鲜膜在微波炉中加热3~4分钟。 3。将红糖切细,加入A後不加保鲜膜在微波炉中加热3分钟,直到差不多能抽出丝来。 4。将2拌入1中,取出排放到盤子上後就完成了。 二 土司点心 将土司片片去边,一片切成四片方型,切够八片即可,黄瓜切出四片,两个小西红柿各切成两半,上好的火腿切成四片和切好的面包面一样大小方可,准备好千岛酱,在一个面包片上抹上千岛酱,放一切好的火腿,黄瓜片,再将另一片抹好酱的土司盖在上面,点精半个小西红柿,土司小点心出炉。 切好的土司边可以切成段放在水果沙拉中,就不会浪费啦!最后告诉你只要你放的火腿味道好,小点心的味道也会给你一个惊喜! 三 花果茶土司的做法(点心食品) 原料/调料] 1。酵母粉 16公克 细砂糖 100公克 蛋 65公克 水 415公克 盐 15公克 2。高筋面粉 810公克 奶粉 25公克 3。奶油 95公克 4。花果茶粒(湿) 160公克 [制作流程] 准备工作─将80公克花果茶浸泡于40公克香橙酒与40公克热水中,使其软化湿润即可 1。将材料1拌匀至溶化备用。 2。 材料2过筛后加入作法1拌匀成团,加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面团。 3。以保鲜膜盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。 4。将面团取出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用杆面棍杆成椭圆形面皮,将浸泡于香橙酒中的花果茶取出沥干,均匀洒上在面皮上,由一端卷起,收口处面团必须捏紧。 5。将面团放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。 6。当面团膨胀至顶端与模型齐平时,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。 份量500公克3条。 四 土司小点心 材料: 土司、奶油、微波炉、烤箱 步骤: 把土司的边切下来,成条或小块状。将它均匀涂抹上奶油,放进烤箱170度烘烤5分钟,烤到酥脆,可以加进沙拉中一起进食。 五 蜂蜜土司 (450克土司盒1个) 高筋面粉 300克 奶粉25克 蜂蜜60克 温水170克 干酵母1小勺 盐1小勺 黄油30克 1。酵母溶于温水, 与除黄油以外的其他材料揉成面团,揉至基本出筋,加入黄油,揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手,要多点耐心) 2。将面团蒙保鲜膜,发酵至原来2。5倍大左右,用轻压下去,将面团排气 3。土司盒抹上黄油,取面团出,擀长,宽度与土司盒差不多就可以,再卷起,放进土司盒,进行最后发酵 4。发酵至8分满左右,盖上土司盒盖, 5。烤箱预热190度,35分钟左右(今天我烤了大概38分钟,上色似乎过了点,感觉32-35分钟会比较合适) 取出,脱模即可 六 住在意大利史特蕾沙的玛格利特小姐 鸡蛋1个 黄油60克 糖粉30克 低筋面粉50克 玉米淀粉50克 (糖粉没有,可以选择细砂糖,或者用料理机把白砂糖磨成粉) (原方子有加香草油或者香草精少许,我没有就没加了) (这个分量刚好长帝烤盘一盘) 1。鸡蛋煮熟,剥掉蛋白不用,将蛋黄用勺子背面在滤网上压碎,过滤 (如果只有一个面粉筛,建议先把面粉和玉米淀粉过筛了,再来滤蛋黄) 2。黄油加糖粉打成浓稠发白 3。将过滤好的蛋黄加入到黄油中,拌匀净,再将面粉和玉米淀粉和匀,过筛加入 4。用手抓捏(不要象做面包那样揉面团, 那样会出筋),将材料抓匀净 5。和好的材料,放进大个保鲜袋,用擀面棍擀成大概1CM左右厚,放进冰箱冷藏1个小时左右 6。取出面块,分成小分,用手揉成小球状,放到刷好油或者铺了高温布的烤盘上,用拇指腹压下去,在中间压出一个凹形(压的时候, 周围会裂开, 不用整理,这个点心就是这样的) 烤箱预热165度,烤箱上层,上下火,20分钟左右(烤到表面略微泛黄即可) 原方子参照爱厨的意大利球形松饼 七 白酱杂菜焗土司盒 材料: 土司一条(正好,昨天做了条蜂蜜土司) 马苏里拉奶酪25克(喜欢可以多放点) 白酱——牛奶1杯(240毫升) 低粉20克 黄油20克 鲜奶油50克 杂菜——培根3片,切小块 猪肉糜50克 洋葱半个,切小块(中等大小) 青豆,玉米,胡萝卜粒50克 小土豆2,3个(我没用完,大概放了1大半的样子) 黄油15-20克 黑胡椒碎1小勺 盐大约1/4+1/8小勺 1。土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0。8CM左右厚吧),放一旁备用 2。制作白酱 1。)低粉过筛,加入到牛奶中搅匀 2。)黄油入锅,小火熬化,加入牛奶糊,小火煮到浓稠(跟米糊差不多就可以了) 3。)熬好的牛奶面糊出锅,盛放到容器中,将鲜奶油加入,搅匀即成白酱 3。杂菜 1。)土豆煮熟,切丁 2。)锅内下黄油,待溶化,下洋葱炒出香味,下培根和肉糜,炒至9成熟,将青豆等杂菜加入,略微翻炒,加黑胡椒碎和盐炒匀,即可出锅 3。)土豆丁和炒好的杂菜拌匀即可 4。将白酱和杂菜和匀,放入掏空的土司内,上面铺上马苏里拉奶酪,土司下部包锡纸 烤箱预热200度,烤箱中下层,上下火,焗10分钟即可 上面的土司烤得很有几分酥脆了, 可以一边吃掉里面的馅,一边把旁边的土司掰下来扔进馅了和着吃,那个美滋滋呀…… 八 南瓜面包 南瓜泥150克 高筋面粉220克 低筋面粉50克 奶粉20克 水50克 蛋黄一个 干酵母1小勺 糖30克 盐1/4小勺 黄油50克 1。干酵母溶于温水, 将除黄油以外的其他材料揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团 (这个面团比较软,很有点粘手,多加点耐心进去咯,呵呵~~) 2。揉好的面团装到容器,蒙保鲜膜,进行第一次发酵,发酵至原来2。5倍大左右即可 (老办法——锅内烧开水,关火,下面放碗或者蒸格,将装面团的容器放上面,盖锅盖即可) 发酵 3。第一次发酵完成,取出面团,整理成需要的形状,排上烤盘,进行二次发酵 (放烤箱中上层,下层放热水一杯,关上烤箱门) 二次发酵完成 烤箱预热185度,烤箱中下层,上下火,25分钟左右 九 DIY美味点心之法式土司 配料: 50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包, 去皮,对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖 做法: 1。把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。然后放在一边,稍微**。 2。把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。 3。加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。 4。把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。 5。在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。 十 土司咖哩面包 材料: 土司面包8片、洋葱半个、鸡胸肉150克、蛋1个、咖哩粉1大匙、大蒜2瓣、面包糠、酱油膏1大匙、盐和糖各少许 作法: 1。鸡胸肉去皮剁碎,洋葱切碎,大蒜切末。 2。起锅加沙拉油2大匙,下蒜末爆香,加洋葱末,炒至透明。 3。加入鸡胸肉炒开後加酱油膏、盐和糖炒匀,加咖哩粉炒至洋葱出水,洒少许乾面粉收乾盛出待用。 4。土司去边,将边皮铺在盤中,进微波炉强微波1-2分钟至乾硬,以果汁机打碎即为面包糠,既经济又新鲜。 5。去边的土司片杆薄,包入咖哩馅料,在四周涂上面糊,对角黏贴起来。 6。油锅加热,将蛋打匀,咖哩土司先沾上蛋液,再沾面包糠入油锅,以中火炸至金**捞起。 7。油锅改大火, 咖哩土司回锅炸一下下,随即可捞起装盤上桌。 小秘诀 1。咖哩馅料炒好後加少许乾面粉,炒出来的馅料比较不油腻,也比较好包,可以一次多作一些放冰箱冷藏,随时可用,用来拌饭也很可口。 2。面包糠在使用前可加少许乾面粉拌匀再用,可以避免油炸时,锅底都是面包糠屑。 3。面糊的调制,即为面粉一大匙,加少许冷水调成浆糊状即可。 4。为避免土司面包油炸时吸油太多,可用杆面棍杆薄,杆过之後,更Q又更实在。 5。咖哩面包回锅以大火高温炸一下,可以逼出多馀的油。 十一 鲔鱼沙拉口味土司茶点 材料: 白土司(去边) 2片 白煮蛋 1个 罐头鲔鱼 1/2罐 美奶滋 适量 黑胡椒 适量 匈牙利红椒粉 少许 小黄瓜片 16片 作法: 1。白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀後,再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。 2。将每片土司修剪出4个圆形,共计8小片,每片先涂上少许美奶滋,依序放上2片小黄瓜,加上捏成球形的鲔鱼沙拉,再撒上匈牙利红椒粉即可。
上一篇
哪种品牌的豆腐干最干净又好吃?
下一篇
用电饭煲做咸米饭