今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享冬菇豆腐的做法的宠物知识,其中也会对冬菇豆腐汤的做法是什么?(豆腐香菇汤的做法大全)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
【材料】 板豆腐2块,冬菇5~6只,葱粒1汤匙,清水2.5杯,蒜茸豆瓣酱1汤匙。 【操作】 板豆腐略冲净,打干,切件,即放入滚油内,炸至金黄酥脆捞起,吸干油分,待用;浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分待用。烧热油约1/2汤匙,爆香蒜茸豆瓣酱,注入清水,煮至滚,放入冬菇,滚片刻,至出味及汤浓,最后加入脆豆腐,待再度滚起时以适量盐及胡椒粉调味,即可盛起,撒上葱粒,趁热食用。 【功效】 此汤有降糖益肾之功,适用于糖尿病性肾脏病。
金针菇这样做香辣可口,烧烤味浓,真的是太好吃了
原 料: 南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克 制 法: 豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。 豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油﹑料酒﹑白糖﹑味精﹑鲜汤,用小火烧入味后勾芡装盘。 锅留底油,下香菇﹑青豆煸炒,加料酒﹑味精﹑盐﹑鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐**即成
冬 菇 豆 腐
原 料:
南豆腐200克 水发冬菇75克 青豆100克
制 法:
1.豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。
2.豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤,用小火烧入味后勾芡盘。
3.锅留底油,下香菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐**即成
主料
蘑菇
10朵
辅料
猪肉末
150g
豆腐
100g
红萝卜
50g
料酒
5ml
盐
少许
水淀粉
适量
步骤
1.将胡萝卜切成末
2.将肉末、胡萝卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟
3.蘑菇浸泡洗净
4.将做好的豆腐肉馅酿在香菇中,将香菇整齐的码在盘子中
5.将盘子放入蒸锅中,冷水开始烧,水开后再蒸10分钟即可出锅
6.出锅后将盘子中汤汁倒回锅中,勾上一层薄芡,然后将汤汁淋在做好的香菇上,
小贴士
1肉末最好炒下再用,吃起来更香,豆腐最好焯下水再用,没有豆腥味;
2一般,在水开再蒸5分钟之后就可以吃了,口感比较嫩,10分钟后我觉得肉质变得更香;
香菇烧豆腐
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