酸菜大骨头汤的做法，酸菜大骨头汤怎么做好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享大骨酸菜汤的做法的宠物知识，其中也会对酸菜大骨头汤的做法，酸菜大骨头汤怎么做好吃(酸菜大骨头汤怎么做好吃窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

酸菜大骨头汤的做法，酸菜大骨头汤怎么做好吃

酸菜大骨头汤的做法
主料

大骨头
500g
酸菜
200g
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
小红辣椒
适量

步骤

1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断


2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用


3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时

4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油

5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒

6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可

酸菜骨头汤怎么做好吃

大骨炖酸菜的做法 1.买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝 2.砂锅内加足水，开火加热 3.另烧一锅水，加入2片姜、料酒1汤匙，加入大骨棒焯水1～2分钟 4.这时候砂锅内的水已经烧热，把焯过水的大骨放入砂锅中，加入葱段、姜片和八角 5.加入1汤匙的白醋 6.待骨汤煮开，用勺撇去浮沫加入酸菜，中小火煲煮1小时左右。出锅前加盐调味儿 烹饪技巧 1、滑汤加醋有利于骨头游离出钙质。煮好的大骨酸菜，可以先把骨剔出，肉蘸蒜汁吃，骨头再放入砂锅内再次加热钙的含量会更高些儿。 2、酸菜是很耐煮的，煮的时间越久越有味道。 3、煲内的水一定要一次加足，不要中途添水，营养汤的口感。

东北菜：大骨头炖酸菜怎么做？

酸菜大骨头汤的做法，酸菜大骨头汤怎么做好吃

酸菜大骨头汤的做法
主料

大骨头
500g
酸菜
200g
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
小红辣椒
适量

步骤

1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断


2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用


3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时

4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油

5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒

6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可

大骨头炖藕的做法

冷水焯制，加排骨煮制加藕一块炖制后调味即可。不错的食材搭配如有神助请采纳

大骨头炖酸菜的做法窍门

大骨头炖酸菜的用料 棒骨2根 酸菜2袋 盐2勺 胡椒粉少许 酱油少许 葱 姜 八角少许 大骨头炖酸菜的做法 步骤1 猪大骨头洗净 备用 步骤2 把酸菜里的酸水挤出去 然后放水里洗净备用 步骤3 洗净的酸菜放一边等着备用 步骤4 锅中不用放油 直接放入干净的水 然后把猪大骨头放进去 加入葱段 姜片 八角盖锅煮就好了 其他材料一会放 步骤5 锅里滚开后 打开锅去掉上边的血沫子盖锅小火继续煮 步骤6 我是用炉子上的小火慢慢煮的 不是用高压锅压的 煮了两个小时 大骨头肉已经熟了 步骤7 大骨肉熟了后 把准备好的酸菜放进去 步骤8 酸菜放进去后加入胡椒粉 盐 酱油适量 把材料酸菜大骨头搅拌开小火继续煮 步骤9 酸菜材料放入后我又煮了两个半多小时 猪的大骨头和肉都分离了 我觉着这样子猪骨里的骨髓和营养才能煮出来 我一点油都没放 这个酸菜里的油也很大

酸菜大骨头汤的做法，酸菜大骨头汤怎么做好吃

酸菜大骨头汤的做法
主料

大骨头
500g
酸菜
200g
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
小红辣椒
适量

步骤

1.酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断


2.将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用


3.将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时

4.直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油

5.倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒

6.再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可

炖酸菜怎么做？

酸菜炖排骨怎么做