今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享海带结烧肉的做法的宠物知识,其中也会对海带结怎么做才好吃?(海带结的家常做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
海带土豆烧猪肉
原料:
小土豆800g、五花肉400g、干海带结20g(约十几个结)、油1汤匙(15ml)、葱姜几片、老抽1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、八角1个、桂皮1小块、盐。
做法:
1、海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀,五花肉切大块。
2、锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。(若油太多,可以把多余的到处,留作它用)
3、加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。
4、加入海带结,倒入足量开水,以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。
5、若味道不够咸,可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味。
备料:五花肉700克,海带适量,植物油少许,料酒少许,酱油适量,盐适量,八角一颗, 花椒一撮,姜一块,大蒜数瓣 1.五花肉清洗干净 2 2.切成2、3公分的大块,块大吃着才香 3 3.炒锅中倒少许油,将肉块倒入锅中,中火不停翻炒 4 4.待肉块变硬,出汤出油后,加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味 5 5.倒入适量的酱油炝出香味,再倒入足够量的热水,别再翻动肉块了,防止酱油色从肉块上褪掉;盖盖子,小火焖烧30分钟左右 6 6.提前泡发洗净的海带,两张一起卷成卷 7 7.切成细丝 8 8.将海带丝入肉锅中,撒适量盐,翻拌均匀,如果水不够再加些热水 9 9.盖盖子,小火焖炖30分钟左右,出锅
海带红烧肉的做法步骤
1
把五花肉切成厚片块,用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2
炒锅放少许油,倒入一小勺白糖,待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉,迅速翻炒。(这时的火不要太大)数分钟后放入生姜、八角。炒出香味,见肉的油吐出来一些后,倒入适量的老抽,放入开水,水和肉平既可,小火焖二十分钟左右(这要看肉的多少)
3
二十分钟后,锅中的水基本也没了,倒入海带炒匀后再加入开水,焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精,出锅。
海带红烧肉的做法步骤
1
把五花肉切成厚片块,用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2
炒锅放少许油,倒入一小勺白糖,待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉,迅速翻炒。(这时的火不要太大)数分钟后放入生姜、八角。炒出香味,见肉的油吐出来一些后,倒入适量的老抽,放入开水,水和肉平既可,小火焖二十分钟左右(这要看肉的多少)
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二十分钟后,锅中的水基本也没了,倒入海带炒匀后再加入开水,焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精,出锅。
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大妈教你海带最传统的吃法,原汁**,比凉拌,卤制的都好吃
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