今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享黑芝麻做法大全的宠物知识,其中也会对生的黑芝麻有几种吃法?(生的黑芝麻有几种吃法和功效)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
有好几种吃法。 1:黑芝麻红枣粥:将黑芝麻炒香后碾成粉,锅内加水烧热后,同时放入大米、黑芝麻粉、红枣,先用大火烧沸,然后改用小火熬煮成粥。出锅后可以放适量白糖,甜润可口,老少皆宜。 2:核桃芝麻糊:芝麻糊是我们平时经常吃的食物,但是一般都是在超市买回来兑水直接吃,我们也可以自己在家做,将核桃和黑芝麻一起捣成糊状,也可以加入适量白糖,对改善中老年人的睡眠质量很有好处。 3:猪蹄芝麻汤:将黑芝麻在锅中炒熟后碾碎成细末,用中火慢炖猪蹄,出锅后盛一碗汤加入少量芝麻末搅拌均匀即可食用,有解决产后奶水不足的功效。 4:芝麻酱:黑芝麻连皮一起吃不太容易消化,将黑芝麻炒熟后用擀面杖压碎成芝麻粉末,加入适量蜂蜜搅拌均匀,即可制成蜂蜜芝麻酱,吃面包时可以涂抹在面包上。
黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖!
芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇,芝麻历来是女性美容养颜及保健的佳品!中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通*、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 但可能很多人对芝麻的吃法了解不多,小编上网找了一下,发现芝麻的吃法竟有几百种。为了方便大家,我们收集了一些常用的简单吃法,供大家参考。从营养保健及美容养颜的角度来说,黑芝麻的功效远胜于白芝麻,所以本文所指的芝麻均为黑芝麻。 黑芝麻粥: 黑芝麻、米,比例大致为4:1,这是最基本的原料,在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性,所以要想做出又香又稠的芝麻糊,还要加些米,这次我用的是糙米,还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情,芝麻漂在水上,一不小心就会被水冲走。我是这样洗的:准备两个大碗,都放上水,在一个碗里洗完芝麻后,用细眼小漏勺捞到另一个碗里,这时会看到有一些尘土留在碗底,再换一碗干净水,这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。 这种吃法有润五脏,强筋骨,益气力,健肠胃之作用。适用于血虚头晕,头发早白,大便干燥,体虚便秘等症。大便溏薄或泄泻者忌用。 淮山黑芝麻糊: 粳米60克,清水泡一小时,捞出滤干,淮山15克切成小颗粒,黑芝麻120克炒香,加鲜牛奶200克和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁;清水适量,放入冰糖120克,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖6克,边煮边搅拌成糊,熟后食用。有滋*补肾,益脾润肠作用。适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症。中、老年人经常服用,可收到壮体强身、延年益寿之功效。 黑芝麻粉: 将芝麻炒熟后磨碎成粉状,称为芝麻粉。芝麻连皮一起吃不容易消化,磨碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。芝麻粉有多种吃法,现介绍如下: 1:把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。 2:早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙芝麻粉,各约20克。黑芝麻有养血补肝肾作用,常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。 3:核桃粉配以黑芝麻粉,睡前服用15克,改善睡眠质量效果非常明显,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 4:核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过之牛奶或豆浆内,并加蜂蜜1匙,调匀后服,每日1次,可当早点。此法可以治疗假性近视或防止高度近视加深。 芝麻糖包: 包包子的过程我就不说了,馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火,记住一定要用小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少,一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。 黑芝麻桑椹糊: 黑芝麻60g,桑椹60g,白糖10g,大米30g。黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。这种吃法滋*清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。 黑芝麻核桃扁豆泥: 核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,上笼蒸约2小时,极烂,取出挤水,捣成泥,用细砂过滤,余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香,研末。将锅刷净,置火上烧热,放入猪油再加热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。这种吃法用来治脾虚久泻、肾虚之须发早白等,亦是中老年人常用的保健食品。 黑芝麻碎茶饮: 由于芝麻具有其特殊的营养成份,所以选用优质芝麻焙炒到一定程度,将之粉碎成颗粒状,加入茶叶或药中,一是增加其香味,另一方面,更能增加其营养及补身作用。 黑芝麻枣粥: 粳米500克,黑芝麻适量。 做法:1.黑芝麻炒香,碾成粉。2.锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥。3.食用时加糖调味即可。这种吃法芳香扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。 黑芝麻黄面: 白面500克,黑芝麻100克。制法与用法:将黑芝麻炒熟,白面炒至焦黄,每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。功效与应用:固肠,美容,乌发。适用于肠胃不固,面黄肌瘦者食用。 芝麻盐: 取芝麻适量(白芝麻或黑芝麻均可),小火炒至微黄,出锅后放入适量细盐,用擀面杖把芝麻与盐一起擀碎即成芝麻盐。芝麻盐可以来拌凉菜,也可以放入粥中同食,也可以与馒头同食。 小常识:什么时候吃芝麻最好 芝麻早上吃芝麻最好,因为黑芝麻含油脂比较多,晚上吃容易造成不易消化,睡眠不好。早上吃可以为一天的工作学习等脑力消耗者补充能量,早上是补充营养品的黄金时间。 如果家里有豆浆机、榨汁机、营养调理机等最好,可以为自己或家人打造一杯营养全面的早餐。黄豆打好后过滤,加适量牛奶煮十分钟(必须加煮至少十分钟,否则豆浆不熟,易中毒),把黑芝麻(有花生、核桃更好)炒熟,装瓶,用时取两匙,打碎,加到煮好的豆奶中,放一小匙糖,一杯营养丰富的豆奶就打好了。也可以在煮时加点燕麦片,补充维生素B。早餐喝一杯这样的豆奶,再吃两个包子,一个水果,如果包子是素的,最好再吃几片火腿,这样营养就全面了。有人觉得早餐没时间,没必要吃这么好,其实,早餐是一天之中的黄金时间,经过**的消化吸收,处于空腹阶段,营养吸收的最全面。一顿好的早餐是需要有奶、淀粉类、肉类、蔬菜水果、粗粮的。老年人吃特好,因为黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。有有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。常食可起抗衰老和延年益寿作用。对预防老年人心脑血管病大有好处。 如果是成年男士,时间比较紧张,可以打几个鹌鹑蛋,开水冲开,加半袋牛奶,适量蜂蜜,两匙黑芝麻粉(如果是混合有花生、核桃粉更佳),有很好的补肾作用,经常饮用可增强性功能。 【提示】 1、皮肤干要多吃点芝麻。 2、芝麻虽然有乌发功效,但所谓过犹不及,不宜大量摄取,最适合的食量是春夏二季,每天半小匙;秋冬二季,每天一大匙,超过这分量会引致脱发! 3、根据前人经验,遗精之人当忌食。
黑芝麻当中含有大量的钙,不管是老人还是宝宝,都应该多吃一些,黑芝麻的制作方法也有很多,既能够放在主食当中也能够制作一些小点心,甚至还能够制作阿胶、黑芝麻酱等等。 一、黑芝麻奶香小馒头 这绝对是一道香甜可口的主食了,用这种方法制作出来的小馒头深受宝宝的喜爱,一次能吃上好几个。我们把200克的中筋面粉加上炒好的30克黑芝麻粉搅拌在一起,然后加上30克的白糖,120克的牛奶,3克的酵母。揉成光滑的面团,如果家里有泡打粉的,可以再放上一点泡打粉,这样制作出来的小馒头更加松软好吃。活好的面团发酵至两倍大,把里面的气排出来。揉成长条之后,切成一个一个的小馒头,放在蒸笼布上进行二次醒发。接着我们把小馒头上锅蒸,因为馒头个头比较小,所以15分钟左右就能够蒸完了。 二、黑芝麻糊 如果收到黑芝麻制作的美食,那么一定少不了黑芝麻糊,外边买来的黑芝麻糊总是有太多的添加剂,所以我们不妨自己去做一些。先把糯米洗干净,浸泡两个小时左右,把水过滤干净放在一旁备用。黑芝麻用小火慢慢炒熟,红枣去掉核切成丁,把糯米、黑芝麻和红枣全都放在搅拌机当中搅拌均匀,锅中加入适量的水,把搅拌好的黑芝麻糊放入水中,加入少量的冰糖慢慢熬,煮开之后黑芝麻糊也就制作完成了。 三、黑芝麻花生糖 我们先把花生放到烤箱当中小火烤20分钟左右,中间一定要翻动几次,以免花生因为受热不均匀而糊了。花生趁热去掉外面的花生皮,不然会影响口感。黑芝麻放在锅里用小火慢慢炒熟。锅中放入砂糖,麦芽糖,清水和盐,慢慢的进行熬煮,等完全融化之后就会变成糖浆。我们可以看到糖从一开始的白色变成后来的琥珀色,泡泡也在变得越来越小。把芝麻和花生倒入糖里面搅拌均匀,然后趁热倒在模具里,用擀面杖压平。等稍微凉一些之后,就能够切成小块儿开吃了。
黑芝麻确实是好东西,补肾、养血、润燥、乌发,还具有抗衰老的功效,干嚼确实不太好下咽,不如把它做成小零食黑芝麻糖!
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