新鲜猴头菇煲汤怎么煲

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享候头菇煲汤的做法大全的宠物知识，其中也会对新鲜猴头菇煲汤怎么煲(新鲜猴头菇煲汤怎么煲好)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

新鲜猴头菇煲汤怎么煲

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵 辅料：盐巴适量、生姜2片 步骤1.鸡肉切块 步骤2.焯水 步骤3.捞起过冷水备用 步骤4.猴头菇浸泡20分钟 步骤5.掰成小块 步骤6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟 步骤7.起锅时加入盐巴即可

五指毛桃炖什么最好喝？

五指毛桃炖什么最好喝？五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，五指毛桃炖瘦肉，鸽子、猪脚、排骨、鸡肉等，都很好喝，主要就是根据自己的喜好选择炖什么，用五指毛桃炖出来的汤有一股椰奶香味，非常好喝。 五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东人经常会用五指毛桃来炖汤，五指毛桃炖出来的汤有一股椰奶香味，喝起来非常清甜，五指毛桃可以跟各种食材一起炖汤，比如瘦肉、鸽子、鸡肉、猪脚等，都非常的好喝，可与根据自己的喜好选择食材，我用五指毛桃炖鸡汤就特别好喝，下面就分享下做法。 一、什么是五指毛桃 可能很多人都还不太了解五指毛桃是什么，五指毛桃可不是桃子哦，五指毛桃是岭南地区常用的中草药，五指毛桃属桑科植物，叶子像五个手指，叶子上有细毛，果实成熟时像桃子，所以就叫五指毛桃，五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，很适合用来煲汤。 二、五指毛桃炖鸡汤制作步骤 1、食材：老母鸡、五指毛桃、红枣、枸杞、猪骨、姜、葱 调料：料酒、盐 2、把鸡杀好，去除内脏，清洗干净切成大块，猪骨也洗干净，放一起用水浸泡半个小时，泡出血水，葱姜洗干净，姜切片、葱切段备用。 3、鸡肉和猪骨泡出血水后洗干净，凉水下锅焯水，放入料酒、姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后捞出用温水冲洗干净。 4、把五指毛桃用水浸泡一下洗干净，红枣，枸杞洗干净，准备一个砂锅，把猪骨和鸡肉放进去，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫。 5、把红枣、五指毛桃放进去，盖上盖子，转小火炖煮2个小时，出锅前十分钟把枸杞放进去，出锅时加入盐调味即可。 小技巧 1、把鸡和猪骨清洗干净，用水浸泡，泡除血水，凉水下锅焯水，焯好水后用温水冲洗干净，这样处理以后，炖出来的汤味道鲜美，炖汤时放点猪骨或者瘦肉，会使炖出来的汤味道更浓更香。 2、炖汤时水要一次加够，中途加水会影响汤的味道和营养，如果中途必须要加水，一定要加开水，不能加凉水。 3、盐要最后放，过早的放盐会使鸡肉不容易炖烂，影响汤的味道，要掌握好火候，大火烧开转小火慢炖，炖煮的时间要够。

鲜猴头菇煲汤的做法

猴头菇煲汤的常用做法，猴头菇和什么煲汤效果最好呢？

猴头菇煲汤的做法大全

1、备好材料。鸡肉、猴头菇、枸杞、黄芪。 2、猴头菇先用清水浸发。 3、鸡肉焯水后捞出。 4、黄芪和枸杞洗净。 5、猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片。 6、鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约2000ml烧开撇出浮沫。 7、加入猴头菇一起煲。 8、烧开后转文火煲约一个半小时。 9、最后加点盐调味即可。

猴头菇煲汤怎么煲？

猴头菇煲汤的常用做法，猴头菇和什么煲汤效果最好呢？

猴头菇和什么煲汤最好？

新鲜猴头菇煲汤怎么煲

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵 辅料：盐巴适量、生姜2片 步骤1.鸡肉切块 步骤2.焯水 步骤3.捞起过冷水备用 步骤4.猴头菇浸泡20分钟 步骤5.掰成小块 步骤6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟 步骤7.起锅时加入盐巴即可

猴头菇怎么炖汤才好喝

一、猴头菇玉米山药汤 食材用料： 猴头菇1个; 玉米半根; 香菇2个; 胡萝卜1根; 山药半根; 盐适量; 清水2L; 做法： 1、猴头菇提前泡发，玉米切段; 2、猴头菇反复冲洗，挤掉水分; 3、去蒂并用手撕成小块4.用刀切也可以;为了美观可以给香菇切个造型(也可以不切); 4、胡萝卜去皮切滚刀块，放入盘中备用; 5、山药去皮同样切滚刀块; 6、锅内倒入清水，放入香菇玉米;然后放入猴头菇;接着将胡萝卜块放入; 7、盖盖开大火至水开，水开转小火焖煮40分钟，将山药下入锅中，小火煮20分钟; 8、最后再撒适量盐，就可以出锅了; 二、猴头菇莲藕骨头汤的做法 主料：猪大骨(450克)、猴头菇(3朵)、莲藕(250克)、胡萝卜(80克)。 调料：浓醇高汤(1支)、醋(10毫升)、姜片(3片)、盐(适量)。 1、泡发猴头菇。 2、用淹没猴头菇的水浸泡2小时。 3、浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来。 4、用清水(温水)反复揉洗猴头菇,这时会看见水变成**,倒掉再用清水重新挤压搓洗,重复三至四次,直到**褪尽。 5、取一支浓醇高汤,放入大碗中,倒入适量开水,冲成高汤底。 6、把猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。 7、猴头菇入锅蒸时,准备好其它煲汤用的材料。猪大骨入锅焯水备用。胡萝卜去皮切块。 8、莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色。 9、焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜。放入莲藕和姜片。 10、把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟即可。 猴头菇应该怎么泡发： 1、将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。再用水泡发。中间要换几次水,每换一次水时,将猴头菇挤去水分,再入清水浸泡,以便更好的去除苦味。 2、将猴头菇洗净,加入清水锅中,用小火焖煮1小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发透。 3、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡30分钟,再放入沸水锅中,同时加入适量食用碱,用小火慢慢煮至猴头菇发透,感觉没有硬心以后,用清水将碱的味道漂洗干净就可以了。这样可以去除苦味。 猴头菇的营养价值： 1、中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素和富含不饱和脂肪酸,能调节血脂,利于血液循环,是心血管患者一大福音,同时对消化道癌症有很好的预防和辅助治疗作用。 2、猴头菇能增加白血球数,提高机体耐缺氧能力,加速肠黏膜微循环,提高人体免疫力,抑制癌细胞的增长。既能治病又能预防,且无任何副作用。 3、猴头菇富含蛋白质,滋补强身,能提高人体免疫力,抗疲劳,抗**,抗突变,降血脂,抗衰老,补益脾胃,充养气血。适合食欲不佳、胃肠功能紊乱、以及年弱体虚需要进补的人食用。

猴头菇煲汤的做法大全

1、备好材料。鸡肉、猴头菇、枸杞、黄芪。 2、猴头菇先用清水浸发。 3、鸡肉焯水后捞出。 4、黄芪和枸杞洗净。 5、猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片。 6、鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约2000ml烧开撇出浮沫。 7、加入猴头菇一起煲。 8、烧开后转文火煲约一个半小时。 9、最后加点盐调味即可。